Ares de Trancoso ...

Capim Santo – Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins – São Paulo – SP
http://www.capimsanto.com.br/

Ambientação praiana.
Muito agradável.
Atendimento com toque baiano ... os uniformes dos atendentes também combinam com a proposta da casa.

Couvert (criativo e delicioso!): Biju e grissinis, pão de capim santo (maravilhoso!), coalhada seca, vatapá e manteiga.
Complemento do couvert: Sopinha de alho poró ... muito saborosa, mas tava um pouquinho salgada. Pode também ser servida mais quente.

Pratos: Wok de camarão com capim santo e legumes (leve e delicioso!) e Badejo assado no iogurte e castanha de caju.
Para aproveitar mais o molho do camarão a sugestão é que seja oferecida uma colher ao cliente (eu pedi a minha!).

Café expresso muito bom, acompanhado de três tipos deliciosos de brigadeiros que são servidos em colherzinhas ... chocolate, castanha do Pará e capim santo, ai, ai...

Detalhe1: Os pratos demoraram um pouquinho para chegar.

Detalhe2: A criatividade ao misturar sabores é o ponto alto das ofertas do cardápio.
Detalhe3: Interessante carta de vinhos, com ótimas explicações que surpreenderam o "enólogo de plantão" ...

Dani Tuci