25 julho 2011

O Meu Preferido!








Chez L’Ami Martin Bistrô – Av. General San Martin, 1.227, Leblon - Rio de Janeiro, RJ
www.chezlamimartin.com.br

Muito climinha de bistrô. Só gente fina, elegante e sincera.
Atendimento muito acima da média.

Couvert: Pães, crostinis com parmesão (ótimos!), azeitonas pretas, amêndoas tostadas, manteiga e ainda batatinhas fritas crocantes, com maionese de alho, não é o máximo???

Entrada: Burrata com tomates frescos, manjericão e torradinha (boa!).

Pratos: Arroz com Coelho e trufas negras laminadas. O melhor prato! e
Linguado recheado com berinjela, acompanhado de limão siciliano, com molho de cebolas caramelizadas e purê de alho poró (peixe no forno). Muito bem executado!

Sobremesa: Carolinas recheadas com creme de avelã, calda de chocolate com banana e sorvete de baunilha. Uma maravilha de apresentação e com um sabor incrível!

Café expresso com mini chocolate. Delícia.

Estava esperando uma bistrozinho comum ... grata surpresa! Parabéns ao chefe Pascal Jolly.

Dani Tuci

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