O nome é em
homenagem ao grande chef da Idade Média. Está localizado em uma antiga mansão
do Duque de Morny (belíssima, por sinal!)
Dresse code... paletó para os meninos.
Carta de vinhos
famosa na cidade.
Atendimento
correto, internacional e com a afetação parisiense total...rsrs
Pedimos o Menu
Déjeuner ...
Vamos lá ... pães
crocantes e quentinhos (faz uma “migalheira” danada!) para escolher & manteiga!
O amuse bouche
...creme de alcachofras (tipo uma mousse, do tipo sensacional!). Para sonhar por
muito, muito tempo...
A entrada ...Ravióli
de foie gras de pato. Massa no ponto justo. O foie explode na boca, incrível! E o molho, então .. ai,ai
A principal ...Torta de Pato, tradicional da casa. Prato muito, muito saboroso, com um molho ridículo de tão
bom (muito intenso, prazer pleno!), olha só a fotinho abaixo ...
A pré–sobremesa ...
queijo especial + geleia de frutas vermelhas do bosque + mini torrada redonda +
mini salada de folhas verdes. Show!
Para fechar ... sobremesas
clássicas, a torta de chocolate e a de limão.
Café expresso com
petit fours (elaborados no restaurante). Ser
“in” é ... tomar uma taça de Cognac oferecida pelo sommelier.
Luxúria pura!
Ainda ganhei de
presente o cardápio ...
Comida francesa
impecável, feita à moda antiga. Duas estrelas, Guia Michelin.
Minha refeição
favorita da viagem...
Dani Tuci
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