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3 estrelas...Michelin.
3 estrelas...Michelin.
Atendimento de
enorme categoria e com muita simpatia.
Casa aconchegante
e elegante, mas sem afetação.
Para completar, o
próprio dono vem até a mesa para conhecer os comensais ...trabalho estudado de
Marketing (o chefe transborda encantamento, sabe tudo sobre relacionamento com o
cliente).
Para uma grande fome
e muito tempo, escolha o menu degustação (10 tempos + 2 amuse bouche, ufa!)
Para abrir o
apetite ...pão e manteiga (parece simplório, mas estava sensacional!)
Na sequência, pequenos
canapés de batatinhas chips.
O primeiro amuse
bouche ... parecido com um “ovo quente”, com creme de especiarias, um leve
apimentado e vinagre de cerejas. Divino!
As entradinhas
..."Allequim" (cartão de visitas da casa!), trata-se de um mix de legumes muito
bem elaborados, nada do você esteja acostumado em termos de legumes.
Fresco, tenro, de altíssima qualidade.
E delicia de
batatas em três versões (o chefe fez milagre aqui ...rsrs). Salada de batatas, pera
+ batatinha e batata com espuma de pupunha.
Os principais ...
Turbot (peixe do dia) . Absolutamente fantástico.
Detalhe: o bendito é mostrado de mesa em mesa pelo chefe antes de ir para caçarola. Tudo ensaiado, mas um espetáculo de fato.
Detalhe: o bendito é mostrado de mesa em mesa pelo chefe antes de ir para caçarola. Tudo ensaiado, mas um espetáculo de fato.
e Vieiras em dois
tempos ...o primeiro com alho poró e pimentão e o outro purê de aipo e cogumelos.
Não foi possível
pedir sobremesa ...
Café e petit
fours incríveis!
Pense num lugar
especial prá levar o seu amor ... achou!
Merece todas as estrelas.
Dani Tuci
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