Cantaloup – Rua Manuel Guedes, 474 – São Paulo – SP
http://www.cantaloup.com.br/
Menu especial ...
Para começar ... 3 opções:
1) Carpaccio de anchova negra defumada com lâminas de aspargos e creme azedo com Mujol
2) Tempurá de camarão ao molho spicy, com salada de mini folhas verdes (maravilhoso!)
3) Escalope de foie gras com jabuticaba (muito delicado!)
Prato Principal ... mais 3 opções:
1) Ravióli de lagosta com emulsão de coco e azeite de dendê (muito saboroso e equilibrado!)
2) Mero grelhado no missô e cajá, com mini legumes ao vapor
3) Coração de filet mignon com risotto de funghi Porcini trufado (um luxo!)
E a Sobremesa ... outras 3 opções:
1) Macaron de água de rosas e frutas vermelhas
2) Brownie e sorvete de macadâmia com mousse de chocolate Valrhona ao leite
3) Clumble de figo e caqui com sorvete de baunilha e cardamomo (mistura interessante de sabores!)
A cozinha do Cantaloup é sempre muito regular ... difícil não agradar! O atendimento também é excelente!
Dani Tuci
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