Château Blanc Restaurant – Rua
Cristovan de Barros, 90 – Treze de Julho – Aracajú – SE
Muito aconchegante, com fotos de
Paris por todos os lados ...
Música ao vivo.
Inspiração: a cozinha francesa.
Atendimento simpático.
A nata de Aracajú frequenta...
Sem couvert.
Entrada: Coquilles de Caranguejo
(casquinha de caranguejo) e Brandade de Bacalhau (mousse de bacalhau, com purê
de batatas). Casquinha sem gosto de casquinha, muito pimentão...rouba o gosto
do restante. A brandade com muuuita batata, pena!
Pratos (boa apresentação!):
Papilotte de Bacalhau (Filé de bacalhau assado no papel alumínio com ervas,
cebolas roxas, azeite extra virgem e azeitonas prá lá de salgadas, inadequadas
para compor o prato, acompanhado de risoto de alho poró... a posta estava
lotada de espinhas, ufa!) e Camarões ao Thermidor e Riso Al Salto (camarões ao molho
branco e arroz puxado no próprio molho). Faltou leveza ...muito creme de leite
nos pratos...ai,ai.
Café expresso com biscoitinho.
Bem intencionado, mas fraco! Não
perca tempo ...
Dani Tuci
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