08 maio 2010

O Espetáculo de Alain Ducasse!









Plaza Athenee – 25 Avenue Montaigne 75008 – Paris – France
http://www.plaza-athenee-paris.com/alain-ducasse-plaza-athenee

Sofisticado e elegante.
Três estrelas do Guia Michelin há muitos anos. O chef é considerado um grande astro da gastronomia mundial!
Serviço impecável!

Para começar...petiscos... mini sanduiches e folhados.

Couvert: 3 tipos de pães (excelentes!) e manteiga com sal e sem sal.
Para complementar o couvert ...coxinha de rã empanada com maionese especial (sensacional!).

Entrada (bela decoração!): Saladinha com legumes e verduras diversos (pepino, salsão, repolho, cenoura, maçã fatiada, com molho de tomate muuuito apimentado)... não fiquei impressionada! Não é do meu gosto ...

Pratos: Carne de cordeiro com legumes e feijão branco e Carne de porco (cozida lentamente!) com cogumelos e espinafre, batatinhas fritas empanadas com amêndoas ... melhor que essa nunca comi! Carne que derrete na boca...

Degustação de queijos... escolhi quatro tipos cremosos para a sobremesa!

Café expresso com petit fours, macarons, mini chocolates e sorbet de limão (acontece uma troca de guardanapos para servir o café...um luxo!). Destaque para o chocolate amargo com crocante!

Refeição interminável... carrinhos pelo salão de tudo quanto é coisa que você pode imaginar ... temperos, queijos, chocolates, balas, petit fours...ufaaa!

É como participar de um espetáculo grandioso na ala VIP...ao final livros e cardápio especial. Uma noite inesquecível!

Tem um amigo que não pode faltar nessa festa: o Mastercard.

Dani Tuci

Nenhum comentário: