22 fevereiro 2010

Restaurante da Chef Paola Carosella!

Arturito – Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros – São Paulo – SP
http://www.arturito.com.br/

Lugar descolado e charmoso. Espaço pequeno. Prepare-se para a longa espera ...
Atendimento simpático e eficiente!

Couvert (bom!): Crosta de parmesão, pães, destaque para o integral ... hum! Manteiga e azeite.

Entradas: Salada de figos frescos com mussarela de búfalo (parece incorreto, mas não é ... segundo o Prof. Pasquale ... é búfalo fêmea!), rúcula e tomatinhos crocantes e Salada de abobrinha, limão siciliano, hortelã e queijo cabra. Ótimas opções de entradas.

Pratos: Rabada de boi (cozida por 6 horas ....oh!), purê de abóbora, ervas, salsão, hortelã e limão siciliano e Filé Mignon (na chapa), marinado na salmoura e acompanha uma salada com abóbora, gengibre, tomates e cebolas assadas com coalhada ... um luxo! Pratos muito competentes!

Café expresso com mini trufas de chocolate ... delícia!

Detalhe: A cozinha da chef é saudável e saborosa. Tudo assado, grelhado e muito fresco. Com certeza dá vontade de voltar ...

Dani Tuci

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