Fasano Al Mare - Avenida Viera Souto, 80, Ipanema, Rio de Janeiro – RJ
Sofisticado, mas descomplicado. No melhor estilo carioca de ser.
Influência mediterrânea, especialidade em frutos do mar, mas tem outras ótimas ofertas no cardápio.
Atendimento muito bem treinado (berço hoteleiro).
Influência mediterrânea, especialidade em frutos do mar, mas tem outras ótimas ofertas no cardápio.
Atendimento muito bem treinado (berço hoteleiro).
Couvert: Pães frescos, inclusive o integral, grissinis, manteiga e duas pastas de queijo e tomate seco.
Pratos (deliciosos!): Tortelli de vitello com fonduta di Parmigiano e Fagottini di ricotta e espinafre com molho de funghi Porcini (não sei o que aconteceu, mas o funghi não foi trabalhar neste dia!).
Para fechar ... os queijos: 4 tipos (Brie; Taleggio; Frescal e Grana Padano) acompanhado de geléia, figos, nozes, purê de maçã e fatias de pão. Show!
Café expresso com petit fours.
Competente o Chefe Luca Gozzani (trazido diretamente da Enoteca Pinchiorri, em Florença, um três-estrelas no Guide Michelin) ... um luxo para poucos!
Dani Tuci
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