Swiss Cottage Restaurant – Av. das Hortênsias, 1143 – Gramado – RS
www.swisscottage.com.br
Especialidade da casa: Sequência de Foudue.
Serviço atencioso, mas beira o exagero.
Couvert: Pães frescos, ovos de codorna, azeitonas verdes, queijos e embutidos da região.
Entrada: (ponto alto do almoço!) Bolinho de Pinhão com doce de laranja.
Peça cerveja para acompanha esse petisco (destaque para a temperatura ...estava mega gelada!!!!)
Pratos: Tortéi com molho de tomates frescos e manjericão (a massa poderia estar mais leve e o prato ser servido mais quente!) e Confit de Pato ao molho de especiarias, acompanhado de polenta mole (a carne estava dura, fora do ponto.. uma pena!)
Sobremesa: Creme de Papaia (faltou um pouco de sorvete!)
O chefe é bastante jovem e ainda tem uma longa estrada a percorrer ...
Dani Tuci
www.swisscottage.com.br
Especialidade da casa: Sequência de Foudue.
Serviço atencioso, mas beira o exagero.
Couvert: Pães frescos, ovos de codorna, azeitonas verdes, queijos e embutidos da região.
Entrada: (ponto alto do almoço!) Bolinho de Pinhão com doce de laranja.
Peça cerveja para acompanha esse petisco (destaque para a temperatura ...estava mega gelada!!!!)
Pratos: Tortéi com molho de tomates frescos e manjericão (a massa poderia estar mais leve e o prato ser servido mais quente!) e Confit de Pato ao molho de especiarias, acompanhado de polenta mole (a carne estava dura, fora do ponto.. uma pena!)
Sobremesa: Creme de Papaia (faltou um pouco de sorvete!)
O chefe é bastante jovem e ainda tem uma longa estrada a percorrer ...
Dani Tuci
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