Comida típica austríaca.
Rústico. Tipo uma taberna. Parece que o lugar parou no tempo...
Ideal para quem quer provar o famoso vinho local Heurigen.
Atendimento simpático.
Música ao vivo.
Prá conhecer um lugar novo não tem como “escapar” da experiência de
provar uma comida local típica. Faz parte da viagem pelo menos embarcar nessa uma vez... é possível descobrir a identidade e comportamento de um
povo através de um passeio pelas suas iguarias.
Como nem só de estrelas que vive um blog de gastronomia...aí vai a
postagem de hoje ...
O Couvert ...Pão preto e pasta de páprica com ricota fresca (simples, mas eu adoro!).
Saladinha de entrada ...presunto e pasta de ricota, tomates frescos
e brotos de alface.
Festival de carne de porco. O "Wiener Schnitzel" é o destaque (escalope vienense, muito bom!), carne tipo
tender, lingüiça, chucrute e batatas coradas. Tudo bem feito.
A variedade da cozinha austríaca é limitada. Muita batata e repolho para acompanhar as carnes, mas em regra é difícil comer mal.
A variedade da cozinha austríaca é limitada. Muita batata e repolho para acompanhar as carnes, mas em regra é difícil comer mal.
A clássica sobremesa ... "Apfeslstrüdel" de maçãs com chantilly (não deixe
de provar!).
Para uma refeição simples, sem qualquer pretensão. Para ampliar
horizontes...
Dani Tuci
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