Sal Gastronomia & Arte – Rua Minas Gerais, 350 – Consolação – São Paulo - SP
www.salgastronomia.com.br
Pequeno e muito simpático. Público eclético e super descolado. Vá com a sua tatoo. Sucesso garantido!!!
Dá pedir uma mesa ou sentar no balcão e ficar de camarote vendo a preparação dos pratos.
A brigada carrega o símbolo de caveira & garfo e faca. Super cool!
Atendimento irregular.
Couvert não foi ofertado.
Entradas: Queijo Coalho tostado, com melado, uvas verdes e raspas de limão (show!) e Polenta ao pesto de manjericão e lascas de parmesão (bom!)
Pratos: Copa lombo com farofa de maçã, uvas passas, castanhas, quiabo grelhado e tomate (DIVINO!) e Dourada ao molho de Dill e sálvia, purê de banana da terra e palmito pupunha (muuuito saboroso!). Tudo bem competente! Crédito para o Chefe, Henrique Fogaça, ele transformou o quiabo num elemento interessante no prato (um feito!).
Sobremesa ... Brigadeiro com Castanhas do Pará, com sorvete de Paçoca ... huuum!
Expresso Café Fazenda Pessegueiro, com pedacinho de bolinho de coco.
A comida é excelente. O ambiente é um plus ... parece que os Piratas do Caribe aportaram na ilha de Manhattan e abriram um restaurante ... e dos bons! São Paulo e suas maravilhosas surpresas...
Dani Tuci
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Pequeno e muito simpático. Público eclético e super descolado. Vá com a sua tatoo. Sucesso garantido!!!
Dá pedir uma mesa ou sentar no balcão e ficar de camarote vendo a preparação dos pratos.
A brigada carrega o símbolo de caveira & garfo e faca. Super cool!
Atendimento irregular.
Couvert não foi ofertado.
Entradas: Queijo Coalho tostado, com melado, uvas verdes e raspas de limão (show!) e Polenta ao pesto de manjericão e lascas de parmesão (bom!)
Pratos: Copa lombo com farofa de maçã, uvas passas, castanhas, quiabo grelhado e tomate (DIVINO!) e Dourada ao molho de Dill e sálvia, purê de banana da terra e palmito pupunha (muuuito saboroso!). Tudo bem competente! Crédito para o Chefe, Henrique Fogaça, ele transformou o quiabo num elemento interessante no prato (um feito!).
Sobremesa ... Brigadeiro com Castanhas do Pará, com sorvete de Paçoca ... huuum!
Expresso Café Fazenda Pessegueiro, com pedacinho de bolinho de coco.
A comida é excelente. O ambiente é um plus ... parece que os Piratas do Caribe aportaram na ilha de Manhattan e abriram um restaurante ... e dos bons! São Paulo e suas maravilhosas surpresas...
Dani Tuci
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