28 abril 2008

Influência Mediterrânea ...

Azaït – Rua Peixoto Gomide, 1532 – Jardins – São Paulo – SP
www.azait.com.br

Decoração caprichada. Ambiente aconchegante. Azeites e vinhos completam a proposta.
Serviço atento e muito simpático.

Couvert: pães diversos, azeitonas pretas e verdes, pasta de berinjela e coalhada seca (maravilhosa!).

Entrada: Tartare de salmão com coalhada seca, zahtar e azeite ... hum! E Poelee de cogumelos paris e shitake frescos, com ervas de Provance e ovo poché sobre pão torrado e azeite trufado (entrada mais badalada da casa!).

Pratos: Paleta de cordeiro assado com pinolis tostados, legumes grelhados, molho pesto e couscous marroquino finalizado com azeite de especiarias. Tilápia (tipo de peixe) com creme de alho poró e curry com vinagrete de abacate e tomate, acompanhado de azeite de limão (criativo e muito saboroso!). Pratos muito competentes!

Café expresso muito bom, acompanhado de trufas de chocolate.

Detalhe1: Para esperar sem reclamar ... mesa de degustação de azeites ...um luxo! Vale a pena conferir ...
Detalhe2: Prá quem gosta ... a casa oferece também ostras frescas.
Detalhe3: Para cada entrada, cada prato é sugerido um tipo de azeite para acompanhar.

Dani Tuci

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