Viva à MAMMA!

Osteria Mamma Miolo – RS 444 – Km 11,5 – Estrada do Vinho – Bento Gonçalves – RS
www.miolo.com.br

O dia das mães me lembrou de um almoço na Osteria Mamma Miolo ... em especial das codornas preparadas ao vinho (olha só a foto!) com temperos marcantes e a carne desmanchando na boca...

Ainda para acompanhar a deliciosa polenta grelhada...de arrancar suspiros!

Para deixar saudade...a responsável pela maravilhosa refeição é à Dona Gládis, proprietária do restaurante.

Feliz Dia das Mães a todos!

Dani Tuci

No Caminho de Pedras!

Restaurante Casa Vanni – Caminhos de Pedra – Colônia de São Pedro – Bento Gonçalves – RS

Rústico, espaçoso e lindo! O lugar tem aquela luz ...
Atendimento muito bom!

Couvert: Pães, grissinis e pasta de abóbora!

Primeiro Prato (bom!): Salada verde + croutons + tomate seco + queijo parmesão.

O Segundo: Risotto de Funghi ... delícia!

A estrela ... Filet à Wellington (a carne é envolvida pela massa folhada crocante!) acompanhado de mini cenouras e aspargos... ai,ai...tava com saudade desse prato.

Sobremesa: Semifredo de café (gostosinho!)

Grata surpresa na Serra! Não perca o passeio pelos arredores ... o Caminho de Pedras é encantador!

Dani Tuci

Bravo Sapore!

Sapore e Piacerre - Rua Dr. CasaGrande, 500 - Bento Gonçalves – RS

Lugar pequeno e aconchegante. Estilo Colonial. Grandes Janelas.

Atendimento correto e simpático.

Menu ...

Mesa de antepastos ... deliciosos! Destaques para as mini quiches, tâmara com pedacinho de bacon e figo com presunto Parma ... huuuum!

O Primeiro Prato ...

Torlelloni de Bacalhau com tomates frescos, majericão e azeitonas pretas (boa massa!).

Antes de servir o segundo prato ... sorbet de limão (maravilha!)

O Segundo Prato ...

Filet Mignon com figo, folhas em redução de Vinho do Porto (bem feito!)

Sobremesa: Crumble de Maçã ... divino (ponto alto do jantar!)

Muito agradável e competente!

Dani Tuci

Ainda o Melhor de Gramado!

Restaurante La Caceria – Av. Borges Medeiros, 3166 - Gramado -RS
http://www.casadamontanha.com.br/

Ambiente muito agradável e típico.
Especializado em carnes de caça.
Atendimento muito bom, profissional.
IMPERDÍVEL!

Couvert (o melhor da viagem!): Pães e torradas, pedaços de polenta frita, patê de salame, cogumelos temperados, alho assado, queijo ...huuum!

Entrada (ótima escolha!): Champignon D’Avila (produtor é de uma das colônias locais, D. Marisa, a dona), cogumelos frescos recheados com pasta especial (queijo delicioso!)

Pratos: “Coelho Araripe”, Risotto de Coelho ao Funghi Porcini e Codorna “Linha Moleque”, recheada com foie gras, trufas e especiarias assadas sobre folhado vol-au-vent (criação de Chef Emmanuel Bassoleil). Pratos impecáveis!

Sobremesa: Strudel de Maçã, com calda de pimenta, manjericão (dá prá imaginar???), sorvete de creme e alecrim. Massa super leve, um luxo! Destaque para as especiarias...

Café expresso e petit fours saborosos.

Apenas para iniciados!

Dani Tuci

Talvez uma Sequência de Foudue!

Swiss Cottage Restaurant – Av. das Hortênsias, 1143 – Gramado – RS
www.swisscottage.com.br

Especialidade da casa: Sequência de Foudue.
Serviço atencioso, mas beira o exagero.

Couvert: Pães frescos, ovos de codorna, azeitonas verdes, queijos e embutidos da região.

Entrada: (ponto alto do almoço!) Bolinho de Pinhão com doce de laranja.
Peça cerveja para acompanha esse petisco (destaque para a temperatura ...estava mega gelada!!!!)

Pratos: Tortéi com molho de tomates frescos e manjericão (a massa poderia estar mais leve e o prato ser servido mais quente!) e Confit de Pato ao molho de especiarias, acompanhado de polenta mole (a carne estava dura, fora do ponto.. uma pena!)

Sobremesa: Creme de Papaia (faltou um pouco de sorvete!)

O chefe é bastante jovem e ainda tem uma longa estrada a percorrer ...

Dani Tuci

Bela Cozinha Suiça em Gramado!

Belle Du Valais Restaurant - Av. das Hortênsias, 1432 - Gramado - RS

http://www.belleduvalais.com.br/

Bonito, charmoso e elegante.

Um dos mais conceituados da cidade.

Atendimento muito bom!

Imperdível!

Couvert: Pão fresco, torradas, manteiga, patê de atum, de berinjela e de fígado. Como complemento do couvert ...um creme de abóbora com linhaça delicioso!

Entrada (grande, serve duas pessoas): Batata suíça (bom!)

Prato: Fondue Suiça (receita da casa!). Minha sugestão é mudar o pão, o italiano é melhor (pão tipo “bisnaguinha” com fondue, não dá!)

Sobremesa: Trufa de chocolate com gomos de laranja flambada (difícil de comer ... sorvete muito duro). Eu não perderia muito tempo nela ...

O fondue estava maravilhoso, valeu a visita!

Dani Tuci

Um Lindo Bouquet!

Bouquet Garni – Rua Leopoldo Rosenfeldt, 986 – Planalto – Gramado – RS

www.bouquetgarnigramado.com.br/

Localização privilegiada. Restaurante muito romântico, com maravilhosa vista para o Lago Joaquina Rita Bier. Detalhe ... o salão é todo envidraçado, lindo!!!

Atendimento correto.

Imperdível!

Couvert: Pães frescos, chutney de maracujá, suspiro de bacalhau, creme de mandioquinha e tapenade (patê de azeitonas verdes).

Pratos: Camarões flambados ao molho de champagne e queijo cremoso e Lombo de Côngrio, com quenelle de quinua branca com molho de açafrão e shitake sautèe.

Sobremesas: Sorvete da Vó Geneci (que Deus a abençoe!) com calda de chocolate quente!

E Fondant de Chocolate Branco com morangos e bolinho cítrico de licor de Amarula (não perca seu tempo, nem calorias com essa sobremesa!)

Café expresso com petit fours (pétalas de rosas carmelizadas, pedaços de chocolate e tuiles de baunilha ... um luxo!)

Para aquele jantar especial comemorativo!

Dani Tuci