Cabaña Las Lilas– Puerto Madero (Buenos Aires – Argentina)
Localização: O restaurante está localizado no bairro mais novo e mais badalado do momento. Peça uma mesa na varanda. Vale a pena conferir a belíssima vista para o rio.
Ambiente rústico. Muito Agradável.
Embora a espera por uma mesa tenha sido longa (mais ou menos 50 min) o atendimento foi excelente! Preocupação constante em deixar o cliente confortável enquanto enfrenta a longa espera … spumante e pão de queijo de cortesia (de muita qualidade!)
Couvert: pães, grissinis*, pão de queijo, torrada gigante, azeite, mussarela e tomate confit e salmão assado com molho.
Complemento do couvert: caldo de ervilhas.
Pratos degustados: Lagostin com batatas coradas e Fraldinha (Vacil) com batatas sufflé e farofa brasileira (muito competente!)
Vinho: Bramare (Malbec) - 2004
Sobremesa: Doce de leite em pasta com taça de vinho para acompanhar (Norton - 2006)
Café com petit fours (doce de leite em barra, trufas de chocolate, biscoito de chocolate com lascas de laranja, torrão de açuçar com amêndoas, bolo de chocolate com amêndoas).
Detalhe1: Carta de vinhos interessante! Na verdade parece mais um livro …
Detalhe2: De novo a família Iglesias (pessoal do Rubaiyat) deixa sua marca … e que é melhor na Argentina!
*Grissinis: palitos italianos finos, crocantes e temperados feitos de massa de pão.
Localização: O restaurante está localizado no bairro mais novo e mais badalado do momento. Peça uma mesa na varanda. Vale a pena conferir a belíssima vista para o rio.
Ambiente rústico. Muito Agradável.
Embora a espera por uma mesa tenha sido longa (mais ou menos 50 min) o atendimento foi excelente! Preocupação constante em deixar o cliente confortável enquanto enfrenta a longa espera … spumante e pão de queijo de cortesia (de muita qualidade!)
Couvert: pães, grissinis*, pão de queijo, torrada gigante, azeite, mussarela e tomate confit e salmão assado com molho.
Complemento do couvert: caldo de ervilhas.
Pratos degustados: Lagostin com batatas coradas e Fraldinha (Vacil) com batatas sufflé e farofa brasileira (muito competente!)
Vinho: Bramare (Malbec) - 2004
Sobremesa: Doce de leite em pasta com taça de vinho para acompanhar (Norton - 2006)
Café com petit fours (doce de leite em barra, trufas de chocolate, biscoito de chocolate com lascas de laranja, torrão de açuçar com amêndoas, bolo de chocolate com amêndoas).
Detalhe1: Carta de vinhos interessante! Na verdade parece mais um livro …
Detalhe2: De novo a família Iglesias (pessoal do Rubaiyat) deixa sua marca … e que é melhor na Argentina!
*Grissinis: palitos italianos finos, crocantes e temperados feitos de massa de pão.
Dani Tuci
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