D’Mucios – Av. Juriti,651 – Moema – São Paulo
http://www.dmuicio.com.br/
Decoração elegante para uma lanchonete.
Atendimento adequado.
Ambiente um pouco barulhento.
Entrada: batata rústica (corte em grandes pedaços com casca) com alho e manjericão.
Lanches: Sanduíche de queijo coalho com melaço, shitake e vegetais grelhados com aceto balsâmico (criativo e saboroso!) e sanduíche de mignon com poivre (ótima carne!).
Sobremesa: *Brownie de chocolate com sorvete de creme (há muito tempo não provo um tão competente!).
*Brownie: Bolinho tipicamente americano, feito com chocolate, farinha de trigo, ovos e nozes picadas.
Dani Tuci
07 maio 2007
04 maio 2007
Olha o peixe …
Peixaria Itaim – Rua Comendador Miguel Calfat, 382 – Vila Olímpia – São Paulo
Lugar bacaninha. Descontraído. Decoração criativa e de bom gosto.
Atendimento adequado.
Couvert: Pão de alho.
Entrada: Casquinha de pirarucu (ótimo tempero!).
Pratos: Meca com molho de laranja e Filhote com molho de chimichurri*. Acompanhamento: Farofa de banana (sencasional!).
Os pratos são leves e saborosos. São oferecidos no cardápio peixes de água doce e salgada. Ótima opção para o almoço de Sábado.
Café Lavazza.
*Chimichurri: Molho de ervas muito tradicional na Argentina. Mistura de azeite, vinagre, orégano, salsa, alho e cebola.
Dani Tuci
Lugar bacaninha. Descontraído. Decoração criativa e de bom gosto.
Atendimento adequado.
Couvert: Pão de alho.
Entrada: Casquinha de pirarucu (ótimo tempero!).
Pratos: Meca com molho de laranja e Filhote com molho de chimichurri*. Acompanhamento: Farofa de banana (sencasional!).
Os pratos são leves e saborosos. São oferecidos no cardápio peixes de água doce e salgada. Ótima opção para o almoço de Sábado.
Café Lavazza.
*Chimichurri: Molho de ervas muito tradicional na Argentina. Mistura de azeite, vinagre, orégano, salsa, alho e cebola.
Dani Tuci
03 maio 2007
Cozinha espanhola rebuscada …
Eñe – Rua Doutor Mário Ferraz, 213, Itaim Bibi – São Paulo
Ambiente agradável. Ótima decoração.
Serviço muito atencioso.
Cozinha aparente (dá prá ver toda a movimentação!)
Cardápio enxuto. Porções pequenas (é fácil chegar até a sobremesa …)
Couvert: Mini pão francês; lingüicinhas, batata cozida, azeite e sal grosso (sem graça!).
Entrada: Tartar de pescado com caviar (bem executado! mas não é muito do meu gosto …).
Pratos: Corvina com purê de mandioquinha (muito competente!) e Robalo com pure de batatas e cebolas caramelizadas (bom, mas não me a arrancou suspiros …)
Vinho: Pazo Señorans – 2004
Sobremesa: Creme catalão (poderia estar mais gelado) e Rabanada com sorvete de canela (interessante, mas não repetiria a escolha …)
Café com trufas de chocolate (já comi melhores …)
Detalhe: Por falar em café … este custa R$ 4,00, muito, não?
Dani Tuci
Ambiente agradável. Ótima decoração.
Serviço muito atencioso.
Cozinha aparente (dá prá ver toda a movimentação!)
Cardápio enxuto. Porções pequenas (é fácil chegar até a sobremesa …)
Couvert: Mini pão francês; lingüicinhas, batata cozida, azeite e sal grosso (sem graça!).
Entrada: Tartar de pescado com caviar (bem executado! mas não é muito do meu gosto …).
Pratos: Corvina com purê de mandioquinha (muito competente!) e Robalo com pure de batatas e cebolas caramelizadas (bom, mas não me a arrancou suspiros …)
Vinho: Pazo Señorans – 2004
Sobremesa: Creme catalão (poderia estar mais gelado) e Rabanada com sorvete de canela (interessante, mas não repetiria a escolha …)
Café com trufas de chocolate (já comi melhores …)
Detalhe: Por falar em café … este custa R$ 4,00, muito, não?
Dani Tuci
02 maio 2007
Petiscos & Gratinados …
Xanadu – Rua Alagoas, 702 – Savassi – Belo Horizonte - MG
Lugar simples. Atendimento muito simpático.
Entrada: Iscas de peixe baiacu (delicioso!!!) servido com ótimos molhos de pimenta (fortíssimo!!!), tártaro e de mostarda com mel.
Prato: Bacalhau desfiado com palmito, cebolas, tomates, batatas e requeijão tudo gratinado ao forno… (muito competente!). O prato foi premiado em 2005. Acompanhamento: arroz com brócolis e alho frito.
Fiquei com vontade de fazer uma revisita para experimentar outras sugestões …
Dani Tuci
Lugar simples. Atendimento muito simpático.
Entrada: Iscas de peixe baiacu (delicioso!!!) servido com ótimos molhos de pimenta (fortíssimo!!!), tártaro e de mostarda com mel.
Prato: Bacalhau desfiado com palmito, cebolas, tomates, batatas e requeijão tudo gratinado ao forno… (muito competente!). O prato foi premiado em 2005. Acompanhamento: arroz com brócolis e alho frito.
Fiquei com vontade de fazer uma revisita para experimentar outras sugestões …
Dani Tuci
30 abril 2007
Ainda bem que não tem ketchup na mesa …
Speciali – Rua Fernandes Tourino, 805 – Lourdes – Belo Horizonte – MG
Pizzaria chic.
Incrível! O atendimento é eficiente … uma raridade na capital mineira.
Sabores: Mascarpone com Alho Porró e Presunto Parma (maravilhosa mistura! A melhor!) Affumicata (mussarela de búffalo defumada); Matriciana (calabresa com mussarela e majericão) e Quatro Funghi (mix de cogumelos e mussarela). A pizza é muito boa! Embora eu prefira massa mais grossa …
Pizze Dolce: Vale a pena conferir um pedacinho de pizza de nutella (pasta de chocolate e avelãs) com morangos … ridículo de tão bom!!!
Detalhe1: Diferente … a azeitona vem cortada sobre os pedaços da pizza! Detalhe2: Sem ketchup e mostarda na mesa … ótima surpresa!
Detalhe3: Serve menu executivo no almoço (os pratos parecem atraentes. saladas e grelhados são ofertados).
Detalhe4: Fiquei com vontade de experimentar o “Pannini” de vários sabores (massa em forma de baguette assada no forno à lenha). Imagino que deve ser parecido com os ofertados pela “Forneria Sao Paolo” na capital gastronômica do país.
Detalhe5: Chop Kaiser (claro) e Xingu (escuro).
Detalhe6: Mesmo dono do “Eddie Burger”.
Dani Tuci
Pizzaria chic.
Incrível! O atendimento é eficiente … uma raridade na capital mineira.
Sabores: Mascarpone com Alho Porró e Presunto Parma (maravilhosa mistura! A melhor!) Affumicata (mussarela de búffalo defumada); Matriciana (calabresa com mussarela e majericão) e Quatro Funghi (mix de cogumelos e mussarela). A pizza é muito boa! Embora eu prefira massa mais grossa …
Pizze Dolce: Vale a pena conferir um pedacinho de pizza de nutella (pasta de chocolate e avelãs) com morangos … ridículo de tão bom!!!
Detalhe1: Diferente … a azeitona vem cortada sobre os pedaços da pizza! Detalhe2: Sem ketchup e mostarda na mesa … ótima surpresa!
Detalhe3: Serve menu executivo no almoço (os pratos parecem atraentes. saladas e grelhados são ofertados).
Detalhe4: Fiquei com vontade de experimentar o “Pannini” de vários sabores (massa em forma de baguette assada no forno à lenha). Imagino que deve ser parecido com os ofertados pela “Forneria Sao Paolo” na capital gastronômica do país.
Detalhe5: Chop Kaiser (claro) e Xingu (escuro).
Detalhe6: Mesmo dono do “Eddie Burger”.
Dani Tuci
23 abril 2007
Delícias de Dona Maria … entrando na quarta geração.
Casa Cheia – Av. Augusto de Lima,744, Loja 167, Mercado Central – Belo Horizonte - MG
Lugar simples. Comida de boteco premiadíssima!
Pratos: *Feijão mexicano (segundo lugar em 2002 – “Comida di Buteco” – BH), feijão temperado, charque, lingüiça defumada, carne bovina, bacon, arroz, batata frita e mostarda refogada (divino!!!) e **Porconóbis de Sabugosa (segundo lugar em 2004 – “Comida di Buteco” – BH), costela suina, lingüiça calabresa, milho verde cozido, couve temperada … competente!!!
Detalhe1: A Casa concorre no evento *“Comida de Buteco” de 2007 (09/04/2007 até 09/05/2007) com o tira-gosto “Tradição do Mercado” (pernil e fígado na chapa com jiló acebolado).
*São 31 dias para conhocer os 41 botecos, provar os tira-gostos e votar no melhor deles.
Detalhe2: Os vencedores do festival são revelados na saideira, a festa de encerramento e premiação.
Detalhe3: Para conferir os compertidores e as fotos dos respectivos pratos … acesse www.comidadibuteco.com.br
Lugar simples. Comida de boteco premiadíssima!
Pratos: *Feijão mexicano (segundo lugar em 2002 – “Comida di Buteco” – BH), feijão temperado, charque, lingüiça defumada, carne bovina, bacon, arroz, batata frita e mostarda refogada (divino!!!) e **Porconóbis de Sabugosa (segundo lugar em 2004 – “Comida di Buteco” – BH), costela suina, lingüiça calabresa, milho verde cozido, couve temperada … competente!!!
Detalhe1: A Casa concorre no evento *“Comida de Buteco” de 2007 (09/04/2007 até 09/05/2007) com o tira-gosto “Tradição do Mercado” (pernil e fígado na chapa com jiló acebolado).
*São 31 dias para conhocer os 41 botecos, provar os tira-gostos e votar no melhor deles.
Detalhe2: Os vencedores do festival são revelados na saideira, a festa de encerramento e premiação.
Detalhe3: Para conferir os compertidores e as fotos dos respectivos pratos … acesse www.comidadibuteco.com.br
Dani Tuci
16 abril 2007
Tomate encorpado …
Pomodori – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 534 –Itaim Bibi – São Paulo
http://www.pomodori.com.br/
Bistrô italiano dos Chefs Rodrigo Martins e Jefferson Rueda.
Ambiente muito agradável. Pequeno e aconchegante.
Serviço atencioso.
Couvert: pães caseiros, *focaccia com sardinha e cebola (delícia … e eu nem gosto de sardinha!), grissinis, manteiga, azeite trufado, **salumerias e legumes grelhados.
Complemento do couvert: caldo de mandioquinha com ceboulette e azeite trufado.
Pratos: Paleta de cordeiro com taghiatelle com trufas negras (sabor incrível de alecrim no molho do assado!) e Massa com queijo de cabra, tomate encorpado e folhas de manjericão (muito delicado!).
Vinho: Argiano 2005 (Rosso Di Montalcino).
Café com petit fours (trufas de chocolate e casadinho recheado de goiabada).
Cortesia: Vinho Marsala.
Detalhe: Nota-se a preocupação com a escolha da matéria-prima utilizada para elaboração dos pratos.
*Focaccia: Pão rústico italiano, característico da região de Gênova. Pode ser servido com ou sem recheio.
** Salumeria: Diversos tipos de frios italianos (muito competente!).
Dani Tuci
http://www.pomodori.com.br/
Bistrô italiano dos Chefs Rodrigo Martins e Jefferson Rueda.
Ambiente muito agradável. Pequeno e aconchegante.
Serviço atencioso.
Couvert: pães caseiros, *focaccia com sardinha e cebola (delícia … e eu nem gosto de sardinha!), grissinis, manteiga, azeite trufado, **salumerias e legumes grelhados.
Complemento do couvert: caldo de mandioquinha com ceboulette e azeite trufado.
Pratos: Paleta de cordeiro com taghiatelle com trufas negras (sabor incrível de alecrim no molho do assado!) e Massa com queijo de cabra, tomate encorpado e folhas de manjericão (muito delicado!).
Vinho: Argiano 2005 (Rosso Di Montalcino).
Café com petit fours (trufas de chocolate e casadinho recheado de goiabada).
Cortesia: Vinho Marsala.
Detalhe: Nota-se a preocupação com a escolha da matéria-prima utilizada para elaboração dos pratos.
*Focaccia: Pão rústico italiano, característico da região de Gênova. Pode ser servido com ou sem recheio.
** Salumeria: Diversos tipos de frios italianos (muito competente!).
Dani Tuci
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