Um clássico da cidade! Desde 1894.
O local é suntuoso. Lembra a renascença italiana e o barroco. Muito
mármore, bronze, veludo e seda.
No início do Século XX o Café ficou conhecido por receber toda a intelectualidade de Budapeste, em especial artistas, escritores e jornalistas.
Uma das
características marcantes do Café era o atendimento. A equipe era treinada para saber exatamente os que os clientes gostavam de comer ou beber e
horários, o que tornava o atendimento um diferencial na época. É uma pena que
não seja mais assim. O atendimento, na nossa visita, foi fraco. Muita demora no
serviço dos vinhos.
Pão e manteiga no
couvert.
Entrada: Carpaccio
de salmão marinado, servido com espinafre, radicchio e dill (espuma).
Os Principais ...
New York Tagliatelle (massa caseira com cogumelos Porcini, tomates cereja e queijo Mascarpone)
New York Tagliatelle (massa caseira com cogumelos Porcini, tomates cereja e queijo Mascarpone)
"Mangalica"
(porco assado em baixa temperatura, acompanhado de mix de feijões e chips de
batatas).
A famosa sobremesa da casa é a taça “NewYork”, sorvete de Tiramissú, sorvete de Stracciatella, licor de café, chocolate em pó, bolo e chantilly.
Café expresso com petit fours.
Em 2001, o grupo
italiano Boscolo iniciou o projeto de restauração do estabelecimento. Vale a
visita para tomar um café e aproveitar para admirar a arquitetura, imponência e
luxo do lugar ... é possível imaginar o que ele representou
no passado.
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