24 julho 2012

Salvatore Loi no Girarrosto!


Girarrosto - Avenida Cidade Jardim, 60 – São Paulo – SP


O Chef muda de endereço depois de comandar, por quase treze anos, as casas do Grupo Fasano.
Prepare-se, pois vai ficar difícil descolar uma mesa por lá.

Menu especial do Chef & Amigos ...

Para começar pasta minúscula com foie gras ... diferente, muito gostoso!


Gnocchi recheado com carne de cordeiro no próprio molho do assado, um luxo!



Bauletti recheado de ricota (maravilhosa!) com nuance de laranja e pedacinhos de pistache com molho de manteiga, a estrela da noite! Muuuito delicado, prá ficar na memória ...


Regalo do chef ... Porchetta com legumes (muito especial!).


Para fechar o banquete ... a torta de maça com sorvetinho de baunilha ... huuum!



Agradeço aos amigos e ao Chef pela noite tão agradável ...

Dani Tuci

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