Palace Hotel do Bussaco – Mata do Bussaco, 3050261 – Luso – Portugal
Fica a dúvida ... como escrever? Com dois “ss” ou “ç” ... no cardápio aparece escrito em duas versões ...rsrs
O magnífico monumento fica situado na Mata Nacional do Bussaco, no coração da Serra do Bussaco, cerca de 29 km de Coimbra (o palácio foi edificado em 1888). Era o antigo palácio de caça dos últimos reis portugueses. É um exemplo da arquitetura manuelina-gótica. Conjunto arquitetônico, botânico e paisagístico único na Europa.
O interior é decorado com pinturas de João Vaz, teto trabalhado e madeiras exóticas. Repare ainda nos azulejos do mestre João Colaço.
O arquiteto Luigi Manini, preocupou-se em evocar a “portugalidade” e o simbolismo do império. No palácio são visíveis os perfis, por exemplo, da Torre de Belém e o Mosteiro dos Jerônimos. O lugar é um museu incrível.
Enfim ... o almoço ...
Couvert: Pães diversos e manteiga.
Amuse-bouche: Salmão com frutas tropicais ... uma bobagem sem fim!
Entradas: Sardinhas ao vinagrete de framboesas e partes de bacalhau em coentros.
Pratos: Garoupa grelhada com manteiga de lima com coentro, telha de amêndoas e risotto de aspargos frescos e Polvo grelhado com chouriço, arroz com citrinos e tartellete de brócolis ao alho.
Sobremesa: Mousse de chocolate (ponto alto do almoço!) e Cassata de chocolate e morangos. Na verdade as sobremesas salvaram o almoço ...
Café expresso com petit fours ...
Atendimento eficiente, porém sem qualquer simpatia.
Não vá pela comida ... vá para ver o Palácio, um dos lugares mais bonitos que já vi! Dá prá ir também para tomar um Porto raríssimo ...
Dani Tuci
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