10 dezembro 2010

Dia de *Beaujolais Nouveau!



Le French Bazar – Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros – São Paulo – SP
www.lefrenchbazar.com.br

Lugar pequeno e aconchegante.
Comidinha de bistrô.
Atendimento muito bom!

Couvert: pães frescos, manteiga, pasta de berinjela e pasta de tomate doce (com açúcar mascavo).

Entrada: Brandade de Bacalhau (muito leve!)

Pratos: Coxa de Pato Confit ao mel de vinho do Porto com risotto de grãos e cogumelos grelhados e Paleta de Cordeiro ao forno, servido no próprio molho acompanhado de batatas douradas e farofa de pistache. Pratos muito competentes.

Sobremesa: Profiteroles recheados de sorvete de doce de leite e coberto com chocolate belga derretido...um luxo!

O *Beaujolais Nouveau, um vinho jovem que fica pronto para o consumo aproximadamente 2 meses após a colheita
. A chegada do beaujolais nouveau é celebrada pelos franceses, que recebem o vinho simultaneamente sempre na terceira quinta-feira do mês de novembro. Sua chegada é anunciada com a célebre frase Le Beaujolais Nouveaux est arrivée!!!

Dani Tuci

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