A melhor Fondue de Campos!!!!

Ludwig – Rua Aristides de Souza Melo, 50 – Capivari – Campos do Jordão – São Paulo
http://www.ludwigrestaurant.com.br/

Eu já falei do restaurante Ludwig em outra postagem ... a Fondue Savoyarde (queijo) é considerada a melhor da região (já ganhou o prêmio por três vezes). Para mim poderia estar só um pouquinho mais quente (eu gosto pelando, na verdade!).

A proposta de acompanhamento é diferente ... além do tradicional pão “amanhecido” em pedacinhos ... nos ofereceram uvas, pêras em pequenas partes e geléias de frutas (framboesa, abacaxi e damasco!). Ótima idéia ...huuuum!

A finalização do prato é realizada na mesa, pela proprietária do local, com um pouco mais de queijo e noz-moscada ... ai,ai.

Dani Tuci