Festival do Funghi no Vinheria Percussi ...

Último dia pra conferir o Menu Especial di Funghi 2009 (R$ 78,00 por pessoa)
Vinheria Percussi – Rua Cônego Eugênio Leite, 523 – Jardim Paulista
http://www.percussi.com.br/

Per cominciare
Brodo di funghi ... caldo reconfortante de cogumelos (muito bom!).

Antipasto
Insalata di Bosco, Crostini & Crespelle al Funghi ... Salada de bosque, Foccaccia crocante & Crepe com cogumelos variados (o recheio estava divino!)

Surpresa da Chef ... uma mini tortinha de cogumelos com massa crocante ... fica aquele gostinho que "quero mais" ...

Piatto Caldo
Ravioli di Faraona al Funghi ... massa muito leve recheada com galinha d’angola ao molho de cogumelos “cremini” e “porcini” (deliciosa!)

Dessert
Moro “in Camicia” ... torta de chocolate com zabaione ao café ... huuuum!

Vinho do Menu (R$ 78,00): Malbec DOC 2006 “Lagarde”- Mendoza – Argentina.

Detalhe: Para levar prá casa ... descontos especiais na compra do vinho e do livro da Chef Silvia Percussi, “Menu Di Funghi, 100 Receitas de Silvia Percussi”.

Dani Tuci