Agora é Barcelona!

Ebaaa! Pizza!

O Canelloni...

O belo salmão!

Brown – Passeig de Gràcia, 33 – Barcelona – Espanha
www.brown33.com

Descolado. Público jovem. Para refeições rápidas e sem pretensões.
Atendimento profissional.

Entradas: *Canelloni com molho Bechamel e Salmão em cubos (pedaçudo!) marinado com limão, gengibre e Parmesão em lascas (divino!)

Pratos: Cordeiro com limão e mel, assado por 10 horas... e Pizza de Gorgonzola, pêras, nozes e saladinha no topo (delícia de pizza!)

*O Canelloni aparece em diversos cardápios em Barcelona (geralmente com recheio de carne!). Nos contaram que a cidade reinvindica a magnífica invenção. Segundo o povo local, foram eles que inventaram o tubo com recheio e não os italianos ... quem estará com a verdade?

Fiquei muuuito feliz de comer pizza neste dia!

Dani Tuci

O Que Pega no Momento!

Risotto de Vieiras & Camarões!

O Tamboril!

Cake de caramelo ...

Buhle – Av. Montevideu, 810 – Porto – Portugal
www.buhlet.pt

Sofisticado e moderninho (“é o da moda no momento!”). Localizado no bairro abastado do Porto, próximo do “mar” (foz do Rio Douro!).
Restaurante, Sushi & Tapas ... para ver e ser visto ...
Influência asiática e mediterrânea
Atendimento muito bem treinado e simpático.

Couvert: Pão, foccaccia de alecrim, azeite e pickes de cenoura (eu detesto!).

Entrada: Crocante de risotto com aveludado de Gorgonzola e Gambas crocantes, manjericão e chutney de tomate.

Pratos: Risotto de vieiras e camarões (divino!) e Tamboril corado com ovo à baixa temperatura, migas soltas de pão alemão e baby legumes.

Ainda há uma carta específica para os sushis.

Sobremesa: Bolo de caramelo com creme de caramelo e framboesas frescas. Não encantou ...

Café expresso com petit fours .

Maravilhosa experiência no Buhle!

Dani Tuci

A Chalandra do Seu José!

A famosa Sopa!

Os Camarões Tigres Grelhados

Seu José, o simpático proprietário!

Pavê de Chocolate de Vó ...

A Chalandra – Av. Serpa Pinto, 322 – Matosinhos – Portugal

Lugar clássico da região! Pequeno e acolhedor.
Atendimento muito simpático experiente!
O nome deriva de uma embarcação de fundo chato, característico da região de Matosinhos.

Couvert: Pão de milho com azeite de oliva extra virgem ... perfeito para acompanhar a sopa na sequência ... huuum!

Entradas (já valem a visita): Sopa de frutos do mar ...sensacional! e Camarões Tigres grelhados à La Plancha... um luxo!

Prato (para partilhar): Peixe Grelhado (Rodovalho, primo do Linguado), com batatas ao murro e verduras ... tudo muito competente. Ótima refeição.

Sobremesa: Pavê de chocolate delicioso! Tipo de casa de Vó ...

Café expresso sem biscoitinhos.

Frutos do mar de alta qualidade!

Abraços ao Seu José que nos recebeu na casa com tanto esmero!

Dani Tuci

O Conceituado Restaurante do Yeatman!!!

Ovos Estrelados ...

Vieras & Santola

O Patinho ...

Mais um Leitão!

The Restaurant – Rua do Choupelo (Sta. Marinha) – Vila Nova de Gaia - Portugal
www.the-yeatman-hotel.com

Ambiente clássico e requintado.
Atendimento discreto, mas simpático. O Sommelier poderia ter tido um melhor desempenho. Estava muito preocupado com uma mesa importante, de um produtor de vinho da região ...

Couvert: Pães diversos, a escolher, manteiga e azeite de oliva extra virgem.

Amuse-bouche (Parte I.): milhares de coisinhas do chef ... maravilha!

Parte II ... (segunda saudação do chefe) Peixe com purê de rúcula (muito interessante a textura do peixe!)

Entrada (ótimas!): Ovos estrelados, presunto de porco preto, aspargos verdes, trufa e cogumelos da estação e Vieiras e Santola (vieira caramelizada com canelonni de santola, azeitonas molecular e caldo de tomate verde com azeite).

Pratos: Pato de Laudes (peito de pato laçado com frutos vermelho, risotto frito de aspargos e jus de trufas de verão) e Leitão de porco Bísaro, cozido em dois tempos, gratinado de legumes, com destaque para endívias balsâmica e jus de leitão e laranja.

Carta de vinhos e cardápio sazonais ...aliás, não deixe de fazer uma visita até a adega (é a maior de Portugal!).

Sobremesa: Gelado de baunilha e amêndoas torradas.

Café expresso muito bom, com vários petit fours...

A vista para o Rio Douro é imperdível! Se tiver oportunidade não deixe de ficar hospedado no The Yeatman, um hotel vínico inserido na zona histórica das Caves de Vinho do Porto.

Dani Tuci

Bela Vista do Rio Douro!!!

Polvo Grelhado

A Vitela ...

Olha esse docinho!!!

Adega e Presuntaria Transmontana – Rua Cândido dos Reis, 132 – Vila Nova de Gaia – Portugal

Peça uma mesa lá fora para apreciar a vista do Rio Douro ...
Atendimento simpático.

Couvert: Pães, azeitonas, queijos e embutidos locais ...huum!

Entrada: ½ porção de alheiras (de muita qualidade!) e ½ porção de folhado de alheiras. Ponto alto do almoço.

Pratos: Polvo à Lagareiro com batatinhas ao murro e Vitela com o mesmo acompanhamento. Comida simples e bem feita.

Sobremesa: Pão-de-ló com ovos moles (um absurdo de bom!), poderia estar um pouquinho mais gelado.

Para melhorar ...o vinho (ZS 2008 - Douro) estava muito fora da temperatura!

A localização é perfeita para um almoço. Para ficar horas a fio... vendo a vida passar!

Dani Tuci

Eba, Leitão da Bairrada!!!

No detalhe ... o leitão!

Pedacinhos deliciosos...

Academia do Leitão

Casa simples, cara de barzinho ...
Localização privilegiada, na Azinhaga do Convento Velho, na Quinta da Ínsua.
Atendimento muito bom e simpático!
Para experimentar a iguaria local ...o “Leitãozinho da Bairrada*”!

Sem couvert.

Sem entrada (não é necessário, o prato é farto!).

A estrela do jantar ... “Leitão à Academia” (leitão em pedacinhos tenros, casquinha fininha e crocante ... inesquecível!) você escolhe os acompanhamentos ... o clássico ... batatinhas fritas (tipo chips) e laranja em rodelas (combina muito!). Não deixe de provar o molho especial de pimenta da casa. A bebida ideal é o espumante tinto, perfeita harmonização.
Prato para partilhar.

Embora existam outros endereços famosos, não fomos à Mealhada por uma questão de agenda de viagem e optamos por experimentar este local novo na região que serve o inigualável prato ...

Com certeza, a melhor coisa de Coimbra!

*Cerca de 17 km de Coimbra está a Mealhada (na região da Bairrada), local onde existem muitos restaurantes que são especializados no famoso leitão à moda da Bairrada (leitão da raça bísaro, assado lentamente em forno à lenha)...huuum!

Dani Tuci

Bussaco ou Buçaco!!!

Uma pequena amostra ...

Garrafas raríssimas ...

Não é tão gostoso quanto bonito!

Garoupa com risotinho ...

Polvo Grelhado

Huuum ... a cassata!

O mousse de chocolate no ponto exato!

Palace Hotel do Bussaco – Mata do Bussaco, 3050261 – Luso – Portugal

Fica a dúvida ... como escrever? Com dois “ss” ou “ç” ... no cardápio aparece escrito em duas versões ...rsrs

O magnífico monumento fica situado na Mata Nacional do Bussaco, no coração da Serra do Bussaco, cerca de 29 km de Coimbra (o palácio foi edificado em 1888). Era o antigo palácio de caça dos últimos reis portugueses. É um exemplo da arquitetura manuelina-gótica. Conjunto arquitetônico, botânico e paisagístico único na Europa.

O interior é decorado com pinturas de João Vaz, teto trabalhado e madeiras exóticas. Repare ainda nos azulejos do mestre João Colaço.

O arquiteto Luigi Manini, preocupou-se em evocar a “portugalidade” e o simbolismo do império. No palácio são visíveis os perfis, por exemplo, da Torre de Belém e o Mosteiro dos Jerônimos. O lugar é um museu incrível.

Enfim ... o almoço ...

Couvert: Pães diversos e manteiga.

Amuse-bouche: Salmão com frutas tropicais ... uma bobagem sem fim!

Entradas: Sardinhas ao vinagrete de framboesas e partes de bacalhau em coentros.

Pratos: Garoupa grelhada com manteiga de lima com coentro, telha de amêndoas e risotto de aspargos frescos e Polvo grelhado com chouriço, arroz com citrinos e tartellete de brócolis ao alho.

Sobremesa: Mousse de chocolate (ponto alto do almoço!) e Cassata de chocolate e morangos. Na verdade as sobremesas salvaram o almoço ...

Café expresso com petit fours ...

Atendimento eficiente, porém sem qualquer simpatia.

Não vá pela comida ... vá para ver o Palácio, um dos lugares mais bonitos que já vi! Dá prá ir também para tomar um Porto raríssimo ...

Dani Tuci