La Dolce Vita...

Café & Show!!!

Boquenete “Dolce Vita”

                                
               Canelloni com queijo ricota, frango e verduras ... tudo gratinado!

La Dolce Vita - Av. Coba, 87 - Cancun - México

Localizado na zona hoteleira de Cancun.
Peça uma mesa na varanda, tão romântico! A bela vista da lagoa garante um lindo por do sol ou luar fantástico...
Especialidade da casa ... são os frutos do mar e as massas frescas.
Atendimento simpático e bem treinado, tudo para agradar o turista.
Sem couvert.

Entrada (para partilhar): Tataki de atum com abacate, soja, gengibre, wasabi e chile habanero. Leve, saborosa e muito saudável! Ponto alto do jantar ...

Pratos: Boquenete “Dolce Vita”, peixe envolto em massa folhada e servido com molho de lagosta e Canelloni com queijo ricota, frango e verduras gratinados. Simples, mas gostoso. As porções são fartas.

Café “Dolce Vita”. Café expresso com flambado de Sambuca e Kahlua (bebida local!). O ritual para preparar é um show ...ao melhor estilo pirotécnico ...muuuito divertido!

Dani Tuci

Oba, Lagosta no Lorenzillo’s!

Complemento do couvert ...

Beleza de entrada!

Huuum!

As garotas ...

No detalhe ...

Olha a Lagosta aí, gente!!!

Lorenzillo’s - Boulevard Kukulcán Km. 10.5 - Zona Hotelera - Cancun - Quintana Roo - México
www.lorenzillos.com.

O restaurante é uma tradição de Cancun. A lagosta é o carro-chefe ...o desafio é escolher como vai comer a sua (mais de 20 pratos diferentes).
Dê uma passadinha na adega ...mais de 280 rótulos.
A casa é pop. Um programão para a família inteira e também para um “romancinho” a beira da lagoa.

Só não se assuste com o exagero temático do local, com direito a lagosta gigante na porta, capitão Gancho, crocodilo e outras coisinhas mais...rsrs.
Atendimento profissional e simpático.

Couvert: Folhado com molhos típicos mexicanos, grissinis e “alouette”.

Entrada (para partilhar): Camadas recheadas de camarão, cogumelo Portobello e molho de tomate cassé...delícia!

Prato principal: Lagosta ao molho de alho, com purê de espinafre e massa "ao dente", para acompanhar. Muito bom!

Café expresso sem biscoitinhos ...

Dani Tuci

Trattoria do Pier Paolo!

Couvert ...

Mussarela & Alcachofrinhas

Ravioli de Camarão

Saltimboca

Trattoria Rosticceria Picchi – Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 318 – São Paulo – SP
www.trattoriapicchi.com.br

Charmoso e super aconchegante. Lembra uma casa toscana. Comida clássica.
As massas frescas artesanais são o ponto forte.
Atendimento muito competente. Destaque para o Maitre Lindomar.

Couvert: Pães de qualidade, manteiga, patê de fígado e biscoito de polvilho...huuum!

Entrada: Mussarela de búfalo e alcachofrinhas frescas. DIVINA!!!

Pratos: Saltimboca, acompanhado de cappelini com manteiga & sálvia (muito bem executada!) e Ravioli de Camarão ao perfume de limão siciliano (poderia ter um pouquinho menos recheio).

O melhor é poder comprar na rosticceria quase tudo ...

A sobremesa...Tiramissú!

Depois prá fechar ... cafezinho expresso e biscoitinho.

Na verdade nunca entendi o motivo do antigo restaurante do chefe Pier Paolo Picchi não ter uma fila gigantesca na porta...

Dani Tuci

Comida Rápida e Italianíssima!

Queijo &Verduras!

Não é demais???

Zena Caffé – Rua Peixoto Gomide, 1901 - São Paulo - SP
www.zenacaffe.com.br

Informal e simpático, tipo "barzinho".

O Zena Caffé, tem como base a influência mediterrânea, com receitas inspiradas em pratos da região da Ligúria, norte da Itália. Dá prá notar no cardápio, mas também na decoração da casa. O salão, a fonte ... tudo lembra uma típica villa italiana. Peça uma mesa na varanda.
Abre todos os dias.
Serviço correto.

Para começar ... os grissinis (feitos na casa) e azeite.

Tudo é pensado prá quem está com fome e com pressa. Focacce e panini são ótimas opções, inclusive nas versões integrais. Escolhemos o Le Focacce Ripiene alle verdure (com o delicioso recheio de queijo stracchino, tomates, berinjela e abobrinha) e a outra é All’uovo (com espinafre, ricota e gemas de ovos trufados, um luxo!).

O clássico Trenette al Pesto Genovese, massa italiana com manjericão, batata e vagem é destaque.

Para fechar sorvete de Zabaione e chocolate ...huuum! Também tem sorvetes Dileto na carta.

Forte concorrente para o Forneria San Paolo!

Dani Tuci

Girarrosto Trattoria!

A Placa ainda está por lá...

Bruschettona!

Capellacci de Ricota

Tortelli de Coelho & Molho de Burrata

Girarrosto Trattoria e Forneria – Av. Cidade Jardim, 56 – Jardim Europa – São Paulo – SP
http://www.girarrosto.com.br

O nome é por causa do forno especial giratório. Para elaborar carnes...

Ponto do antigo Pandoro (a placa ainda está lá). Para ver e ser visto, com certeza!
Atendimento confuso.
Muito barulhento.

Couvert: Pão italiano, azeite e alho. É bem simples e faz sentido que seja assim, para pedir os itens da salumeria italiana (ponto forte da proposta da casa). A água com gás, que faz parte do couvert, já tinha acabado.

Bruschettona... escolhemos a Rústica: matriciana, mini rúcula, queijo peccorino romano e pancetta). Ótima mistura de rúcula com a pancetta, o molho de tomate é incrível!.

As massas estavam muito boas ... Cappellacci recheado com ricota de búfalo e radichio ao pesto de nozes. E Tortelli recheado com coelho ao molho assado e creme de burrata.

Domingo, só pizza!

Para melhorar ... o atendimento. Depois do vinho pedido, ficou mais difícil conseguir a atenção do garçom.

Ainda dá para perdir o "Caju Amigo" no bar e ler a "Gazeta Pandoro".

Dani Tuci

Mistura de Estilos no Sensi!

Olha esse pão!

O cozinheiro indiano, muito simpático!

Para escolher...

Cozinha central...

Humm!!!

Vinhaço da noite!

As vieiras especiais!!!

Prato delicioso!!!

Sensi at Bellagio Hotel Casino – 3600 Las Vegas Blvd – Las Vegas – EUA

A decoração é bela. Entrada em pedra esculpida, cascatas e muitos espelhos.

A cozinha chama atenção. Ela é o centro do palco. E ainda tem quatro cozinhas
complementares: Italiana, o Grill, Asiática e Americana.
Especialidade: Mariscos.

Respeitável carta de vinhos.

Atendimento profissional e super simpático.

Para começar o delicioso pão indiano ...

A Entrada massa levíssima, com recheio de ricota & espinafre e molho parmesão. Uma maravilha!

Os Principais ... Vieiras com vagens frescas. Um luxo! E cortes de carne de porco, acompanhado de purê de batatas e legumes. Cozinha muito competente.

Despedida de Vegas!

Dani Tuci

Jantarzinho Longo!!!

Caviar & Zabaione

Belo bacalhau ...

Patinho assado ...huum!

Olha essa torradinha!

Clumble de Maçãs!!!

Pêra & Sorbet

Praliné crocante!

Doces lembranças ...

Restaurant Guy Savoy – Caesars Palace, 3570 Las Vegas Blvd - Las Vegas – EUA

O Restaurante Guy Savoy é o único lugar nos Estados Unidos que é possível experimentar a cozinha elegante de Guy Savoy, um dos chefs mais respeitados e premiados da França.

For favor, faça reserva.
Serviço impecável.

O Couvert: Carrinho de pães (destaque para foccaccia com alecrim e o de linhaça), com manteiga especial salgada e sem sal.

O Primeiro ...Amuse-bouche ... mini torradas com foie gras.

O Segundo ... Mini tortinha de queijo parmesão.

O Terceiro ...Sopa de batata e alho poró e pequena surpresinha... atum branco com wasabi.

A Entrada ... Caviar com camada de Zabaione. Show! Tudo cheio de minúcias ... bem ao estilo francês.

Imperdíveis ... Sopa de alcachofra & trufas negras (a melhor que já comi!). Muito delicada, acompanhada de brioche torrado, com manteiga de trufas (fantástico!) O ponto alto do jantar. Pato assado com especiarias do chef, um luxo! Bacalhau com sabores do inverno...um mistério delicioso!

Ainda ganhamos de presente do chef, um maravilhoso risotto de trufas negras ...ufa!

Clumble de maçãs, ultra refrescante! Pêra com sorbet em chá branco ...e fondant de chocolate, com praliné crocane divino e ainda o carrinho de doces dos sonhos, com "zinhões" de escolhas mirabolantes. Tinha até “brigadeiro de colher”, dá prá acreditar?? Para coroar o talento do chef.

Para poucos ...o Restaurante Guy Savoy oferece o quarto Krug, o primeiro nos Estados Unidos após os de Londres, Hong Kong e Tóquio. Essa sala de jantar privada é uma área exclusiva, onde os hóspedes podem se reunir e desfrutar de uma noite de cozinha soberba, estimulando a conversa e Champagne excepcional da Casa de Krug. O quarto Krug caracteriza a arte contemporânea e elegantes Krug marca de acessórios, juntamente com um cardápio variado sazonal. Esta temporada, desfrute um jantar de seis tempos, incluindo cores de caviar e robalo crocante com especiarias delicadas. Estes pratos são harmonizados com vários vintages Krug de 1985 a 1995, criando uma perfeita fusão de sabores.

Viva a comida francesa! O melhor restaurante de Vegas ...

Dani Tuci