Hoje logo mais no Arturito (Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros – São Paulo), tem menu especial para acompanhar os vinhos:
Reyneke Sauvignon Blanc 2009
Reyneke Chenin Blanc 2008
Reyneke Reserve Sauvignon Blanc 2009
Reyneke Pinotage 2008
Reyneke Cornerstone 2007
E com a sobremesa será servido o Cuvée Auslese 2008
O Menu ...
Reyneke Sauvignon Blanc 2009
Reyneke Chenin Blanc 2008
Reyneke Reserve Sauvignon Blanc 2009
Reyneke Pinotage 2008
Reyneke Cornerstone 2007
E com a sobremesa será servido o Cuvée Auslese 2008
O Menu ...
Ceviche de ostras frescas
Salada de pêssegos frescos, mussarela artesanal de búfalo, tomates crocantes, hortelã e rúcula
Ravioli aberto de lagostins frescas, manteiga de limão siciliano, manjericão e pimenta do reino
Miolo de contra filé argentino assado inteiro no forno a lenha, farofa de brioche, jus de carne, chimichurri e purê de abobora perfumada com canela
Confit de peras, queijo Manchego, crocante de amêndoas e Saba com trufas brancas
E café expresso para fechar com chave de ouro ...
Dani Tuci
Ravioli aberto de lagostins frescas, manteiga de limão siciliano, manjericão e pimenta do reino
Miolo de contra filé argentino assado inteiro no forno a lenha, farofa de brioche, jus de carne, chimichurri e purê de abobora perfumada com canela
Confit de peras, queijo Manchego, crocante de amêndoas e Saba com trufas brancas
E café expresso para fechar com chave de ouro ...
Dani Tuci
2 comentários:
Dani,
Estive no Arturito ontem e gostaria de registrar que foi um jantar incrível!
Além da elegância do ambiente e do ótimo atendimento, os pratos estavam maravilhosos.
Apesar de ser fã de vinhos sul africanos, eu ainda não conhecia os vinhos Reyneke: Destaque para o "Reyneke Reserve Sauvignon Blanc 2009"!
Alguns comentários:
- A harmonização da salada de pêssegos frescos com rúcula e hortelã, com o "Reyneke Chenin Blanc 2008" foi perfeita!
- O ravióli aberto de lagostins frescas estava divino!
- A sobremesa (confit de peras) foi uma excelente escolha... sabor leve e delicado! Muito especial!
O Johah Reyneke estava presente e foi muito gentil com todos! Pareceu-me uma pessoa muito simples. Não deixei de ir cumprimentá-lo ao final... Garantindo uma visita à sua vinícola na próxima ida à África do Sul.
Vá,
Show de comentário!
Obrigada!
Bj
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