Charpentier – Av. Dr. Paulo Ribas, 295 - Vila Capivari - Campos do Jordão – SP
www.frontenac.com.br
Ambiente aconchegante e sofisticado.
Cozinha francesa.
Atendimento simpático e competente.
Couvert: pães (o croissant é muito bom!), patê de presunto, tomate seco e manteiga.
Entrada: Suflê de queijo (interessante!)
Pratos: Camarão à "Mary Stwart" (camarões flambados no scotch com molho rosê e risotto à milanesa e pedaços de pepino ... este último estragou completamente o sabor do prato! uma pena!) e "Siberian Steak" (filé mignon e cogumelos flambados na vodka acompanhado de purê de batatas gratinado (delícia!)
Detalhe1: O restaurante está localizado no Hotel Frontenac.
Detalhe2: Atualmente é considerado o melhor restaurante de Campos do Jordão, pelo Guia Quatro Rodas.
Detalhe2: O Maitre é o experiente e simpático Olwaldo Silveira. E nas horas vagas um premiadíssimo corredor de maratonas da melhor idade.
Dani Tuci
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