Pomodori – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 534 –Itaim Bibi – São Paulo
http://www.pomodori.com.br/
Bistrô italiano dos Chefs Rodrigo Martins e Jefferson Rueda.
Ambiente muito agradável. Pequeno e aconchegante.
Serviço atencioso.
Couvert: pães caseiros, *focaccia com sardinha e cebola (delícia … e eu nem gosto de sardinha!), grissinis, manteiga, azeite trufado, **salumerias e legumes grelhados.
Complemento do couvert: caldo de mandioquinha com ceboulette e azeite trufado.
Pratos: Paleta de cordeiro com taghiatelle com trufas negras (sabor incrível de alecrim no molho do assado!) e Massa com queijo de cabra, tomate encorpado e folhas de manjericão (muito delicado!).
Vinho: Argiano 2005 (Rosso Di Montalcino).
Café com petit fours (trufas de chocolate e casadinho recheado de goiabada).
Cortesia: Vinho Marsala.
Detalhe: Nota-se a preocupação com a escolha da matéria-prima utilizada para elaboração dos pratos.
*Focaccia: Pão rústico italiano, característico da região de Gênova. Pode ser servido com ou sem recheio.
** Salumeria: Diversos tipos de frios italianos (muito competente!).
Dani Tuci
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