28 abril 2013

Ruella Caffé & Bistrô!

Ruella Caffé & Bistrô
Rua Vupabussú, 199 - Pinheiros - São Paulo - SP

Conheço o Ruella há tempos, mas ainda não tinha tido oportunidade de conferir o endereço de Pinheiros.

Danielle Dahoui faz magia ao misturar a cozinha francesa (base do conceito) com pitadas da cozinha asiática, sem perder o tom.

Com aquele “climinha” romântico de bistrô, não tem como não se encantar com a decoração divertida e bem cuidada da casa. Estilo despojado. Ótimo espaço para a espera ...no mezanino (lembra uma sala de estar). Mas o melhor prá mim é o lindo jardim (se for fazer um reserva, peça prá sentar por lá).

Para começar ... Tartar de Salmão (salmão temperado com limão siciliano, endro-dill, azeite de oliva extra virgem e creme de Wasabi), acompanhado de blinis de espinafre e Mix de folhas verdes com queijo Brie, alcachofras temperadas, geléia de damasco e presunto de Parma. Porções generosas.



Os principais ...Tournedos ao molho de Poivre Vert, acompanhado de quiche de alho-poró e alho confit (deliciosa!) e Badejo ao azeite de endro-dill, servido com risoto de limão e abobrinha e crumble de pão (huuum, muito bom!)



Fiquei com muita vontade de voltar para o Brunch aos Domingos (12h às 17h).


Dani Tuci

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