22 fevereiro 2010

Restaurante da Chef Paola Carosella!

Arturito – Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros – São Paulo – SP
http://www.arturito.com.br/

Lugar descolado e charmoso. Espaço pequeno. Prepare-se para a longa espera ...
Atendimento simpático e eficiente!

Couvert (bom!): Crosta de parmesão, pães, destaque para o integral ... hum! Manteiga e azeite.

Entradas: Salada de figos frescos com mussarela de búfalo (parece incorreto, mas não é ... segundo o Prof. Pasquale ... é búfalo fêmea!), rúcula e tomatinhos crocantes e Salada de abobrinha, limão siciliano, hortelã e queijo cabra. Ótimas opções de entradas.

Pratos: Rabada de boi (cozida por 6 horas ....oh!), purê de abóbora, ervas, salsão, hortelã e limão siciliano e Filé Mignon (na chapa), marinado na salmoura e acompanha uma salada com abóbora, gengibre, tomates e cebolas assadas com coalhada ... um luxo! Pratos muito competentes!

Café expresso com mini trufas de chocolate ... delícia!

Detalhe: A cozinha da chef é saudável e saborosa. Tudo assado, grelhado e muito fresco. Com certeza dá vontade de voltar ...

Dani Tuci

21 fevereiro 2010

O Velho e Bom Parmegiana!!!

Degas – Av. Pompéia, 796 – São Paulo – SP
www.degaspompeia.com.br

Ambiente informal e lotado! A casa é muito famosa na região.
Pratos clássicos da cozinha internacional. A pedida certa é o Filé à Parmegiana.
Serviço atencioso!

Couvert: Pão francês, muito fresquinho e manteiga.

Prato: Filé à Parmegiana (carne empanada com molho de tomates e mussarela), acompanhado de arroz branco e batatas rústicas. A carne estava muito macia e saborosa ... o prato serve uma família inteira (4 pessoas) ... rsrsrs ... prepara-se prá comer até morrer ...

Café expresso bom!

Detalhe: A casa também tem outras ofertas interessantes no seu vasto cardápio ... pizzas, massas e grelhados ...ufa!

Dani Tuci

02 fevereiro 2010

Revisita na Casa de Dalva e Dito!

Dalva e Dito – Rua Padre João Manoel, 1115 – Jardins – São Paulo – SP
http://www.dalvaedito.com.br/

Ambiente informal e animado!
Cozinha brasileira.
Atendimento muito bom!

Couvert (cheio de sabor!): Pão de milho (excelente!) e pão italiano, alho assado (fora do ponto ... ainda cru!), manteiga “Aviação”, mix de pimentas, berinjela com maçã verde e pasta de feijão com bacon e couve.

Entradas: Brandade de bacalhau (servida com caldinho de feijão e couve manteiga) ... hum! e Marisco “lambe, lambe” (homenagem ao clássico servido no Dalmo Bárbaro) ... faz jus!

Pratos: Bife à Milanesa (a casquinha é maravilhosa!) com salada de batata e Camarão na Moranga, acompanhado de arroz branco e queijo “Catupiry”(imperdível!)

Café expresso descafeinado, com sequilhos e docinho de goiaba ...delícia!

Detalhe: A cozinha do local é linda!!! Dá prá ver o galeto na televisão ... os cachorros devem ficar loucos ... rsrs.

Dani Tuci