Novo Bistrô de Yann Corderon!

L’Amitié Restaurante – Rua Manoel Guedes, 233 – Itaim Bibi – São Paulo
http://www.lamitie.com.br/

Ambientação de bistrô. Pequeno e muito barulhento (difícil conversar!)
Comida clássica de bistrô.
Sem destaque para o atendimento ... “arroz com feijão”.

Couvert: pão, azeite, manteiga e pasta de tomate seco. Sem novidades ...

Entrada: Escargots à L’Ail (cassarola de escargot com creme de alho e shitake ...molho delicioso!) Ponto alto do jantar!

Pratos: “Confit de Canard” com purê de mandioquinha e “Coq au Vin” (cozido de galinha caipira ao vinho, com cebola caramelada) acompanhado de purê de batatas. A comida é bem executada, mas não chega a empolgar.

Café expresso com um docinho para acompanhar. Depois um “Bem- Casado” de presente de Natal ... idéia simpática.

Detalhe1: Carta de vinhos é razoável, de bom tamanho para um bistrô sem pretensões. O principal defeito é trazer vinhos exclusivamente de uma única importadora (Zahil). O ponto positivo é a oferta de alguns vinhos em mini-decanters, de 250mls.

Detalhe2: A casa tem apenas 4 meses e precisar melhorar em alguns pontos. Por exemplo, a temperatura do local ... estava quente como o inferno! Itens de conforto e ambiente são importantes, pois embora a comida estivesse em ordem, deu vontade de ir embora logo por causa do barulho excessivo e da temperatura elevada ...

Dani Tuci

O molho maravilhoso da Tia do Olivier ...

Bistro L’ Entrecôte de Ma Tante – Rua Dr. Mario Ferraz, 17 – Jardim Europa – São Paulo
http://www.bistroentrecote.com/

Um bistro charmoso e descontraído. A iluminação é muito agradável.
Prá ir com o namorado ou com um montão de gente!
Prato único. Não existe cardápio. Proposta interessante!
Atendimento muito bem treinado. Brigada atenta.

O MENU ....

Entrada (boa!): Salada verde com molho de mostarda (suave!) e nozes picadas. Pãozinho para acompanhar...

Prato: Entrecôte (corte nobre de carne bovina, tipicamente francês) com batatinhas fritas a vontade (elas são sensacionais ... impossível não repetir!). Resista à tentação de encher o prato de batatinhas ... espere a próxima rodada e mais outra e mais outra ... prá comê-las sempre muito quentinhas!

O conceito é simples e tudo é muito bem feito. Destaque ainda para o ponto da carne (muito macia!) e o molho secreto da Tia Nicole que com toda a certeza vale a visita!

A SOBREMESA ...

Não deixe de provar o mousse, que é o carro chefe da casa, “ROYAL DE CHOCOLATE (mousse aveludado ... huuum, perfeito!)” ... prepare-se, pois a porção é prá lá de generosa.

Detalhe1: Não é difícil encontrar o próprio Olivier Anquier no salão, com muita simpatia ... falando de mesa em mesa.

Bela maneira de homenagear a Tia Nicole ... me fez lembrar algumas gostosuras que minhas tias queridas faziam. ... ai, ai!

Dani Tuci

Clássico Francês na Dutra!

O Paturi Hotel e Restaurante – Rodovia Presidente Dutra, Km 59 – Guaratinguetá - SP
http://www.paturi.com.br/

Local simples, parece que a decoração parou no tempo ... na década de 70. O restaurante resiste a quase 50 anos...
Comida francesa clássica.
Atendimento bom.

Couvert (com milhares de itens ... uffa!): pães, torradas, manteiga, azeitonas, patê de fígado (divino!), picles, tomatinhos cerejas, repoxo roxo, couve-flor e outras leguminosas cozidas ...

Pratos: “Canard à L’orange" ... Pato com laranja (uma especialidade local!), acompanhado de purê de batatas e "Canard au Poivre Vert" ... Pato com molho de pimentas verdes, acompanhado de batatinhas grisettes. A comida continua muito boa ... algumas coisas nunca mudam!

Café expresso com chocolatinho de menta.

Detalhe1: Outro prato imperdível é o Filé ao molho Bernaise (com batatas coradas).

Foi uma experiência muito agradável ... foi como entrar no túnel do tempo e reviver memórias infantis deliciosas ...

Dani Tuci

O Jardim!

Jardim Secreto – Av. das Três Cachoeiras, 3899 – Centro – Penedo RJ
www.penedo.com/jardimsecreto/

Lugar muito agradável.

O jardim é lindo.

Cozinha comtemporânea.
Atendimento adequado.

Sem couvert. Sem entradas.

Pratos: Costela de Javali confit ao molho de jabuticabas, pimenta verde, acompanhada de batatas rústicas (Prato da Boa Lembrança de 2009 ... mesmo!!!) e Fettuccine “San Marino”, com presunto Parma, pesto de pistaches, creme de leite fresco e queijo Grana Padano... humm!

Os pratos estavam perfeitos! Uma refeição maravilhosa!

Café expresso muito bom com biscoitinhos ...

Detalhe1: O Jardim não é tão secreto assim ... fácil, fácil de achar. Todo mundo conhece ... o restaurante é muito famoso na região.
Detalhe2: A casa oferece um cardápio especial para charutos ... é um luxo!

Sem dúvida é o melhor de Penedo – RJ.

Dani Tuci

Comida e Arte!

Vernissage Restaurante e Galeria – Rua K, 110 – Penedo RJ
http://www.vernissagerestaurante.com.br/

Embora o acesso seja muito fácil, o local é literalmente no meio do mato. O cenário natural conta com nada mais nada menos ... uma cachoeira particular. É uma propriedade lindíssima. Imperdível.
Para pedir frutos do mar.
Serviço simpático e atencioso.

Couvert: Pão delicioso de ervas finas (da Pousada Serra da Índia, ótima opção, também!), torradas, manteiga, azeitonas e repolho roxo no vinho tinto, berinjela tostada, picles, caponata de berinjela, pasta de alho e truta defumada.

Entrada (boa!): Casquinha de camarão.

Pratos: Truta “Burle Max”, truta defumada com molho de pêra, mostarda e mel, acompanhada de arroz branco e batatas sautés e “Sonho de Babette”, badejo em crosta de castanha do cajú, abacaxi flambado (divino!), camarão e arroz à Piamontese. Refeição muito competente!

Café expresso “Lavazza” com chocolatinho de menta.

Detalhe1: O cardápio também oferta pratos interessantes para os vegetarianos ...
Detalhe2: Não saia da região sem comer uma truta fresca ou defumada. É uma especialidade local.

“Slow food” ... para curtir cada minuto ...

Dani Tuci

Inspiração Italiana em Penedo!!!

Pérgola Resto Lounge – Av. das Mangueiras, 1849 – Centro – Penedo RJ
http://www.restaurantepergola.com.br/

A casa é bonita e aconchegante. Estilo rústico, decoração quente. Ideal para uma noite romântica.
Influência italiana.
Atendimento muito bom. O simpático sócio e marido da Chef, Tatiana Martins, tem total domínio sobre o salão.

Sem couvert.

Entrada (boa!): Bruschetta com cogumelos da região (selvagens e gigantes!) e rúcula.

Pratos: Sorrentino com recheio de queijo gruyèr com sementes de gergelim torrado (huuum!) e Filé de Funghi com purê de batatas e arroz branco. Os pratos estavam bem executados e muito saborosos. O purê de batatas é o grande acompanhamento do filé. O arroz branco, embora bem feito, é desnecessário ...

Sobremesa: “Spianare Il Sogno di Valzer”... taça de pavê de sonho de valsa e chantilly ... ai,ai ...uma perdição!

Café expresso “Lavazza” ... sem biscoitinho ou petit four para acompanhar (o café é tão bom que não fez falta!).

Detalhe1: Os pratos são fartos ... prepare-se!
Detalhe2: O cardápio ainda oferece opções interessantes de risottos, carnes e peixes ... dá vontade de voltar para outras experiências...sem dúvida um dos maiores detaques da região.

Dani Tuci

Comida Alemã em Penedo!

Casa do Fritz - Restaurante e Choperia – Av. das Mangueiras, 518 – Vila da Gula – Penedo –RJ
http://www.casadofritz.com.br/


Popular. Prá comer muuito ou só prá tomar um “chopisco” super gelado!
Atendimento carioca, não espere muito!

Sem couvert.

Entrada: Mix de salsichas alemãs com dois tipos de mostarda.

Prato Típico: “Rahmschinitezel” (escalopes com creme de leite, acompanhado de arroz branco e batatas coradas). Simples e saboroso!

Ideal para um almoço sem horário prá nada ...

Detalhe1: Cardápio GIGANTE ...com os mais famosos pratos da cozinha alemã.

Detalhe2: Abre todos os dias ...

Dani Tuci