O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 em São Paulo. A data foi instituída pelo então secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da redonda.
Embora a origem da pizza seja italiana, os grandes devoradores desse produto ficam do outro lado do oceano. Os dois países que mais consomem pizza no mundo são respectivamente: EUA e Brasil, com destaque para as cidades de Nova Iorque e São Paulo.
Segue minha listinha de redondas preferidas da nossa cidade (foi muuuito difícil escolher as cinco mais):
1. “Prima Donna” (frango desfiado e requeijão) – Marguerita Pizzaria;
2. “Castelões” (muzzarela coberta com fatias de calabresa) – Bráz;
3. “Napoli in Zucchini” (abobrinha no azeite, alho, hortelã sobre o molho de tomate e creme de ricota) – Dona Veridiana;
4. “Quatro Funghi” (muzzarela, shitake, shimeji, champignon e funghi seco) - Il Viteloni;
5. “Margherita” (molho de tomate, muzzarela e manjericão) – Speranza.
Embora a origem da pizza seja italiana, os grandes devoradores desse produto ficam do outro lado do oceano. Os dois países que mais consomem pizza no mundo são respectivamente: EUA e Brasil, com destaque para as cidades de Nova Iorque e São Paulo.
Segue minha listinha de redondas preferidas da nossa cidade (foi muuuito difícil escolher as cinco mais):
1. “Prima Donna” (frango desfiado e requeijão) – Marguerita Pizzaria;
2. “Castelões” (muzzarela coberta com fatias de calabresa) – Bráz;
3. “Napoli in Zucchini” (abobrinha no azeite, alho, hortelã sobre o molho de tomate e creme de ricota) – Dona Veridiana;
4. “Quatro Funghi” (muzzarela, shitake, shimeji, champignon e funghi seco) - Il Viteloni;
5. “Margherita” (molho de tomate, muzzarela e manjericão) – Speranza.
Comemore com tudo!
Dani Tuci
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