tag:blogger.com,1999:blog-54130296841592461772012-01-29T07:27:28.644-08:00Sugestões, Comentários sobre Restaurantes e outras coisinhas maisMascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.comBlogger5021100tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-71387003676808227262012-01-29T07:13:00.000-08:002012-01-29T07:27:28.651-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uYsRvDDF-Zs/TyVkTBTnWHI/AAAAAAAACIQ/bXWFFPBjLn8/s1600/IMG_6445.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5703074781065599090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-uYsRvDDF-Zs/TyVkTBTnWHI/AAAAAAAACIQ/bXWFFPBjLn8/s400/IMG_6445.JPG" /></a></p><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uYsRvDDF-Zs/TyVkTBTnWHI/AAAAAAAACIQ/bXWFFPBjLn8/s1600/IMG_6445.JPG"><div align="center"> </div></a><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Para</span></strong> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">empolgar</span></strong> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>...</strong></span></div><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xoyOE7n4G5M/TyVjngEDcBI/AAAAAAAACIE/Cl4SyVHqrfU/s1600/IMG_6449.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5703074033407586322" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-xoyOE7n4G5M/TyVjngEDcBI/AAAAAAAACIE/Cl4SyVHqrfU/s400/IMG_6449.JPG" /></a></p><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xoyOE7n4G5M/TyVjngEDcBI/AAAAAAAACIE/Cl4SyVHqrfU/s1600/IMG_6449.JPG"><div align="center"></div></a><div align="center"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Entrecot</strong></span>...</div><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tmtzwBTJ0gQ/TyVjJbCFxXI/AAAAAAAACH4/Ex4SgOeKcs8/s1600/IMG_6451.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5703073516661097842" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-tmtzwBTJ0gQ/TyVjJbCFxXI/AAAAAAAACH4/Ex4SgOeKcs8/s400/IMG_6451.JPG" /></a></p><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Lombo</span></strong> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">de</span></strong> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Cerdo</span></strong>!</div><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OgOy5vs3cXc/TyViqPf3E7I/AAAAAAAACHs/0W3gWBwOLHk/s1600/IMG_6452.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5703072980988793778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-OgOy5vs3cXc/TyViqPf3E7I/AAAAAAAACHs/0W3gWBwOLHk/s400/IMG_6452.JPG" /></a></p><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OgOy5vs3cXc/TyViqPf3E7I/AAAAAAAACHs/0W3gWBwOLHk/s1600/IMG_6452.JPG"><div align="center"></div></a><div align="center"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Batatinha</strong></span> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">gratinada</span><span style="color: rgb(102, 0, 0);">!!!</span></strong></div><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yHWKIChpK0U/TyViY5hWxbI/AAAAAAAACHg/aGoMHqjaKkA/s1600/IMG_6456.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5703072683031709106" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-yHWKIChpK0U/TyViY5hWxbI/AAAAAAAACHg/aGoMHqjaKkA/s400/IMG_6456.JPG" /></a></p><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yHWKIChpK0U/TyViY5hWxbI/AAAAAAAACHg/aGoMHqjaKkA/s1600/IMG_6456.JPG"><div align="left"> </div></a><div align="left"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Los Lenõs</strong> – San Jose, 909 – Centro – Montevideo – Uruguai<br /></span><a href="http://www.parilla.com.uy/"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>www.parilla.com.uy</strong></span></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><br />Especialidade local. Cortes selecionados de alta qualidade, difícil escolher entre tantas boas ofertas.<br />Peça um vinho da terra para acompanhar as carnes (<strong>uva</strong> <strong>Tannat</strong>).<br />Serviço bastante atento e simpático.<br /><br />Prá começar ... Pães, grissinis e manteiga.<br />Torradas com maionese ao forno, completam o couvert.<br /><br />As carnes ... <strong>Lombo</strong> <strong>de</strong> <strong>Cerdo</strong>, com <strong>batatas</strong> com <strong>queijo</strong> <strong>gratinado</strong> e <strong>Entrecot</strong> <strong>de</strong> <strong>Novilho</strong> <strong>especial</strong>, acompanhado de <strong>purê</strong> de <strong>abóbora</strong>. A carne é a estrela, corte específico, tempero apurado e o ponto corretíssimo.<br /><br />Café expresso <strong>Illy</strong>.<br /><br />Tudo simples, mas muito saboroso! Excelente opção para o almoço.<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7138700367680822726?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-45926986980237418882012-01-27T07:38:00.000-08:002012-01-27T10:16:26.549-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yCP6fNx0rf0/TyLpgQqVxAI/AAAAAAAACHU/WRkh6DWCRw8/s1600/IMG_6826.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702376818642109442" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-yCP6fNx0rf0/TyLpgQqVxAI/AAAAAAAACHU/WRkh6DWCRw8/s400/IMG_6826.JPG" /></a></p><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yCP6fNx0rf0/TyLpgQqVxAI/AAAAAAAACHU/WRkh6DWCRw8/s1600/IMG_6826.JPG"><div align="left"> </div></a><p></p><div align="center"><br /><span style="color:#660000;"><strong>As</strong></span> <span style="color:#660000;"><strong>versões</strong></span> <span style="color:#660000;"><strong>em</strong></span> <span style="color:#660000;"><strong>Abóbora...</strong></span></div><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A0yYBw8RxtA/TyLoJ19fxqI/AAAAAAAACG8/DPs5KByULpI/s1600/IMG_6830.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702375334005950114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-A0yYBw8RxtA/TyLoJ19fxqI/AAAAAAAACG8/DPs5KByULpI/s400/IMG_6830.JPG" /></a></p><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Robalo</span><span style="color: rgb(102, 0, 0);">!!!</span></strong></div><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v5MaD-C_NAE/TyLFa73v4yI/AAAAAAAACGk/tGMtZVW7JJQ/s1600/IMG_6831.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702337144743256866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-v5MaD-C_NAE/TyLFa73v4yI/AAAAAAAACGk/tGMtZVW7JJQ/s400/IMG_6831.JPG" /></a></p><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v5MaD-C_NAE/TyLFa73v4yI/AAAAAAAACGk/tGMtZVW7JJQ/s1600/IMG_6831.JPG"><div align="center"> </div></a><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Polvo &amp; Batatas</span></strong></div><div align="justify"><br /> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Epice</strong> – Rua Haddock Lobo, 1002 – Jardins – São Paulo - SP<br /></span><a href="http://www.epicerestaurante.com.br/"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>www</strong>.<strong>epicerestaurante</strong>.<strong>com</strong>.<strong>br</strong></span></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><br />Moderninho e freqüentado por um público jovem. Ambiente gostoso e informal.<br />Pouca luz ... dificultou a qualidade das fotos.<br />Cozinha contemporânea.<br /><br />O Couvert: <strong>Pães</strong> <strong>deliciosos</strong> <strong>elaborados</strong> <strong>na</strong> <strong>casa (difícil escolher o favorito!)</strong>, manteiga, flor de sal e azeite extra virgem.<br /><br />Entradas (aparece em três versões): <strong>Gnocchi</strong> <strong>de</strong> <strong>Abóbora</strong>, com <strong>pedaços</strong> de <strong>abóbora</strong>, shimeji, <strong>creme</strong> <strong>de</strong> <strong>abóbora</strong>, avelãs e ainda gelatina de parmesão (divino!)<br /><br />Pratos: <strong>Robalo</strong> <strong>sautê</strong>, com farofa de amêndoas, purê de limão, alho poró e cerefólio e molho Vierge e <strong>Polvo</strong> <strong>Grelhado</strong> (muito tenro!) com batatas fondant, tomate confit e vinagrete de jerez , com pinoli e catalônia. Inventivo e com muito sabor! Existe uma preocupação com a<br />apresentação e delicadeza na mistura de sabores. Pratos competentes.<br /><br />As porções são pequenas, não deixe de pedir uma entrada.<br /><br />Café expresso bom.<br /><br />Para ajustar ... não gostei da abordagem do atendimento. Muitos palpites e elogios exagerados aos pratos, no momento de apresentar o menu.<br />Momento dois ...pedimos um taça de vinho que não veio acompanhar a entrada.<br /><br />O chefe <strong>Alberto</strong> <strong>Landgraf</strong> tem CV respeitável, trabalhou com <strong>Gordon</strong> <strong>Ramsay</strong> e <strong>Pierre</strong> <strong>Gagnaire</strong>. Vale conferir.<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4592698698023741888?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-34938094083610843092012-01-25T05:59:00.000-08:002012-01-25T06:27:14.243-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q_p4qFIu0VA/TyAO3ertpDI/AAAAAAAACGY/M29ZE8HL9OY/s1600/IMG_6862.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701573474543051826" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-q_p4qFIu0VA/TyAO3ertpDI/AAAAAAAACGY/M29ZE8HL9OY/s400/IMG_6862.JPG" /></a></p><div align="center"><strong>Q<span style="color: rgb(102, 0, 0);">ueijo</span></strong> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><em><strong>Chenottin</strong></em></span>, <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>levemente</strong></span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>derretido</strong></span>!</div><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Mo663aqCa8o/TyAOT1uCm7I/AAAAAAAACGM/qa4JdDYMxL4/s1600/IMG_6864.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701572862251539378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Mo663aqCa8o/TyAOT1uCm7I/AAAAAAAACGM/qa4JdDYMxL4/s400/IMG_6864.JPG" /></a></p><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Mo663aqCa8o/TyAOT1uCm7I/AAAAAAAACGM/qa4JdDYMxL4/s1600/IMG_6864.JPG"><div align="center"> </div></a><div align="center"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Para</strong></span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>acompanhar</strong></span> <strong>as</strong> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Mezzés</strong></span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>...</strong></span></div><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RBYUMld84nc/TyAN4Ct_ngI/AAAAAAAACGA/r9vvQz2zipc/s1600/IMG_6869.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701572384704667138" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-RBYUMld84nc/TyAN4Ct_ngI/AAAAAAAACGA/r9vvQz2zipc/s400/IMG_6869.JPG" /></a></p><div align="center"><strong>S<span style="color: rgb(102, 0, 0);">alada</span></strong> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>de</strong></span> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Pepino</strong></span> <strong>...</strong></div><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lAmscbZy0yE/TyANdVZjOqI/AAAAAAAACF0/3UN7AyaxyPs/s1600/IMG_6875.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701571925862726306" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-lAmscbZy0yE/TyANdVZjOqI/AAAAAAAACF0/3UN7AyaxyPs/s400/IMG_6875.JPG" /></a></p><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);" >Carapau</span></strong> <span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Grelhado!</strong></span></div><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-O29Jfo1lQdY/TyAMp1HEWeI/AAAAAAAACFo/Re5V4qHIfhc/s1600/IMG_6874.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701571041021942242" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-O29Jfo1lQdY/TyAMp1HEWeI/AAAAAAAACFo/Re5V4qHIfhc/s400/IMG_6874.JPG" /></a></p><div align="center"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Aí</span></strong> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">vai ...</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);"> </span><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Pescada</span></strong> <strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">Amarela</span></strong> <strong>...</strong></div><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8R8D4QdjjYE/TyAMaW1ft9I/AAAAAAAACFc/DJzSne0TpYM/s1600/IMG_6880.JPG"><img style="width: 400px; height: 300px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701570775197136850" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8R8D4QdjjYE/TyAMaW1ft9I/AAAAAAAACFc/DJzSne0TpYM/s400/IMG_6880.JPG" /></a></p><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8R8D4QdjjYE/TyAMaW1ft9I/AAAAAAAACFc/DJzSne0TpYM/s1600/IMG_6880.JPG"><div align="left"> </div></a><div align="left"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><strong>Chou </strong>– Rua Mateus Grou, 345 – Pinheiros – São Paulo - SP<br /><strong>www.chou.com.br<br /></strong><br />Você já foi ao <strong>Chou (deve-se falar Xú)?</strong> É uma casinha simpática e agradável. Peça prá ficar no jardim, é uma graça!!! Conta com poucos lugares mas vale a pena ser descoberto. Ótima pedida para os casais apaixonados ... a iluminação contribui para o climinha romântico.<br />Atendimento muito eficiente e descolado.<br /><br />O ponto forte da casa são as receitas preparadas com ingredientes da estação, na grelha à lenha.<br /><br />O <strong>Couvert</strong>, por favor ... pão <strong>rústico</strong> <strong>caseiro</strong> e azeite <strong>italiano</strong>, de ótima qualidade.<br /><br />As <strong>Mezzés</strong> (<strong>Entradas</strong>) ...<strong>Salada</strong> <strong>fresca</strong> <strong>de</strong> <strong>pepino</strong> com <strong>iogurte</strong> <strong>elaborado</strong> <strong>na</strong> <strong>casa</strong>, com hortelã (bem ao estilo Mediterrâneo) e <strong>Queijo</strong> <strong><em>Chenottin</em></strong> derretido na chapa com mel de engenho e uvas...que luxo!<br /><br /><strong>Os</strong> <strong>Principais</strong> ...<strong>Carapau</strong> (não é o que está pensando ... é um tipo de peixe!) grelhado por inteiro, com gengibre, pimenta vermelha, limão cravo (também conhecido por limão rosa), coentro e azeite de gergelim e <strong>Peixe</strong> <strong>do</strong> <strong>Dia</strong> (<strong>Pescada</strong> <strong>Amarela</strong>) grelhado na chapa, no carvão, acompanho de salada verde, com brotos e ervas.<br /><br />Café expresso com chocolatinho <strong>VALRHONA</strong>.<br /><br />Comida do tipo SS. Saborosa e saudável!<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3493809408361084309?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-43561375241300632902012-01-22T05:37:00.000-08:002012-01-22T05:49:33.184-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-l0QzfSXOAVE/TxwTGoYwsCI/AAAAAAAACFQ/4PknWghoFcM/s1600/IMG_6929.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700452232985620514" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-l0QzfSXOAVE/TxwTGoYwsCI/AAAAAAAACFQ/4PknWghoFcM/s400/IMG_6929.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Para começar ... couvert<br /></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8QH-yUyfXsI/TxwSjKbzP_I/AAAAAAAACFE/JHhTpuHLvb8/s1600/IMG_6930.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700451623649886194" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-8QH-yUyfXsI/TxwSjKbzP_I/AAAAAAAACFE/JHhTpuHLvb8/s400/IMG_6930.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Focaccia ... bela!!! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k5y620UmR94/TxwR8RPpdLI/AAAAAAAACE4/MQSt9mOxJXI/s1600/IMG_6935.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700450955463062706" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-k5y620UmR94/TxwR8RPpdLI/AAAAAAAACE4/MQSt9mOxJXI/s400/IMG_6935.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Fettuccine alla Carbonara! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NtK4bnGD-Hg/TxwRrMKHI9I/AAAAAAAACEs/-nD50mIJI1I/s1600/IMG_6936.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700450662039888850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-NtK4bnGD-Hg/TxwRrMKHI9I/AAAAAAAACEs/-nD50mIJI1I/s400/IMG_6936.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Brasato Al Vino Rosso! </span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rv_JDZ5LVwI/TxwRbiViMAI/AAAAAAAACEg/XEnizpz78Sc/s1600/IMG_6926.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700450393115471874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rv_JDZ5LVwI/TxwRbiViMAI/AAAAAAAACEg/XEnizpz78Sc/s400/IMG_6926.JPG" /></a></p><br /><span style="color:#660000;"><strong>Tappo Tratoria</strong> – Rua da Consolação, 2967 – Jardins – São Paulo - SP<br /></span><a href="http://www.tapo.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.tapo.com.br</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>Pequeno, muito charmoso, acolhedor e concorrido. Vá preparado para a espera...<br />A decoração é uma graça, mas não espere uma casa temática. O espaço é elegante, a iluminação é agradável e as mesinhas na entrada são simpáticas e convidativas. Para um jantarzinho a dois ... com mais informalidade.<br />É o primo italiano do <strong>Ici Bistrô</strong>, do consagrado <strong>chef Benny Novak</strong>.<br />Atendimento competente.<br /><br />Couvert: <strong>Pão italiano delicioso, com azeite e sal</strong>.<br /><br />Entrada: <strong>Focaccia Tratoria</strong> (mussarela de búfalo, tomates cerejas, manjericão e azeite de alho). Parece uma pizza! Divina!<br /><br />Pratos: <strong>Brasato al Vino Rosso</strong> (costela assada no vinho tinto) com risoto de açafrão e <strong>Fettuccine (massa fresca) alla Carbonara</strong> (ovos, pancetta e parmesão). Clássicos da cozinha italiana. Tudo muito bem executado.<br />Ótimas escolhas de pratos!<br /><br />Café expresso bom, com pedacinho de bolo.<br /><br /><strong><em>Tappo</em> significa rolha ...</strong> portanto não deixe de escolher o seu vinho para acompanhar o jantar, a carta é interessante, com boas ofertas nos seus mais de 70 rótulos.<br /><br />Para voltar sempre ...<br /><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4356137524130063290?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-49250958719508857042012-01-20T11:20:00.000-08:002012-01-22T05:52:12.814-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uJ3SrWBX4Zg/TxnAQlbsJ-I/AAAAAAAACEU/r_QgHBqs8Lc/s1600/IMG_6922.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699798194572765154" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-uJ3SrWBX4Zg/TxnAQlbsJ-I/AAAAAAAACEU/r_QgHBqs8Lc/s400/IMG_6922.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">A Sobremesa ... Mousse de Chocolate &amp; Morangos </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7cdrp-aKXn8/Txm_8qPx4sI/AAAAAAAACEI/CgyZa83T_Yc/s1600/IMG_6906.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699797852267602626" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-7cdrp-aKXn8/Txm_8qPx4sI/AAAAAAAACEI/CgyZa83T_Yc/s400/IMG_6906.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>Pizza de Funghi! Demais! </strong></span></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kNARXKajEL4/Txm_glbzX3I/AAAAAAAACD8/q6a80GLv4d4/s1600/IMG_6904.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5699797369939517298" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-kNARXKajEL4/Txm_glbzX3I/AAAAAAAACD8/q6a80GLv4d4/s400/IMG_6904.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Para começar ...</span></strong> </div><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Pizzeria Maremonti</strong> – Rua Padre João Manoel, 1160 – Jardins- São Paulo -SP<br /></span><a href="http://www.maremonti.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>http://www.maremonti.com.br/</strong></span></a><span style="color:#660000;"><strong><br /><br /></strong>A pizzaria matriz já existe na <strong>Riviera de São Lourenço - SP</strong> há um tempão (mais de 10 anos) e agora as redondas também podem ser apreciadas aqui na capital.<br /><br />Destaque para os <strong>bons ingredientes</strong> utilizados para elaborar as formosas redondas ...<br /><br />Ambiente rústico e muito agradável. Plantas lindas fazem parte da decoração.<br /><strong>Para ver e ser visto ...<br /><br /></strong>O atendimento precisa de ajustes na recepção. No momento de parar na pizzaria perguntamos se havia espera. Os manobristas foram checar com a hostess e a mesma informou que não, quando decemos do carro ela informou que teríamos que esperar um pouco, sentamos após 20 minutos. Depois pudemos presenciar que se atrapalhou para acomodar alguns clientes naquela noite, trocou a ordem de mesas e chamadas.<br /><br /><strong>Vamos as deliciosas pizzas (amo muito tudo isso!) ...<br /><br /></strong>Antes ... <strong>mussarela de búfalo com pão italiano maravilhoso!</strong> Tem outras opções de interessantes da salumeria italiana prá provar.<br /><br />As pedidas ...<strong> Capanone (molho de tomates frescos, mussarela, abobrinha e alho poró e queijo parmesão) e Porcini (molho de tomates frescos, queijo strocchino e o autêntico funghi com o mesmo nome), na massa tradicional da casa.</strong> Pena, as imagens não fazem justiça... </span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Não deixe de provar também a Napoletana ... a receita tem certificação da Associação dos Pizzaiolos Napolitanos, não é um luxo?<br /><br />Mais uma de <strong>Jucelino Pereira</strong> e <strong>Ricardo Trevisani</strong>... A pizza do momento!<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4925095871950885704?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-41513671657410304472012-01-17T10:07:00.000-08:002012-01-17T11:44:13.596-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-DC27P2pz5BU/TxXPHx7u1WI/AAAAAAAACDM/42GVklLyleM/s1600/foto.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698688636077135202" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-DC27P2pz5BU/TxXPHx7u1WI/AAAAAAAACDM/42GVklLyleM/s400/foto.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Lá vem o pato ...<br /></span></div></span></strong><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q9ENOtjaem4/TxXKptdEStI/AAAAAAAACC8/riuB1-9IyEs/s1600/foto%2B03.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698683721432189650" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-q9ENOtjaem4/TxXKptdEStI/AAAAAAAACC8/riuB1-9IyEs/s400/foto%2B03.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Rãs &amp; Batatinhas, bem assadinhas! </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ldlwrFbPLAs/TxXDVKUS9NI/AAAAAAAACCw/_dev2eJcy0c/s1600/foto%2B02.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698675671821382866" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ldlwrFbPLAs/TxXDVKUS9NI/AAAAAAAACCw/_dev2eJcy0c/s400/foto%2B02.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Massa super delicada!</span></strong><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LQKfQUj1-gc/TxW95fATuJI/AAAAAAAACCk/7cDI-gYBk6I/s1600/foto%2B05.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698669698780215442" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-LQKfQUj1-gc/TxW95fATuJI/AAAAAAAACCk/7cDI-gYBk6I/s400/foto%2B05.JPG" /></a></p><br /><span style="color:#660000;"><strong>La Cocotte Bistrot</strong> – Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1153 – Jardins – São Paulo – SP<br /></span><a href="http://www.lacocotte.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.lacocotte.com.br</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><br />Climinha de bistrot. Boa proposta. O menu oferta clássicos da cozinha de bistrot.<br />Ambiente rico em detalhes que remetem ao jeito francês de viver. A iluminação é super agradável.<br /><strong>Atendimento muito profissional e simpático. Destaque para</strong> <strong>Rafael, o Sommelier</strong>.<br />Só um detalhe não agradou ... no dia, estava muito barulhento.<br /><br />Para iniciar ... <strong>o Couvert: Pão italiano, manteiga, queijo cabra em pasta.<br /></strong><br />A Entrada: <strong>Rãs com *cerefólio e batatas bolinha douradas ao forno</strong>. As rãs estavam bárbaras, muito tenras. Prá quem gosta de degustar o bichinho com as mãos, não se acanhe...a famosa lavanda não foi esquecida.<br /><br />Os Pratos ... <strong>Magret de Canard com especiarias e mel, com o clássico purê de batatas, com muuuita manteiga e Tortelli de Ratatouille com queijo cabra, coberto com molho de tomates frescos (massa muito delicada, simples e deliciosa!). </strong>Os pratos são servidos nas lindas panelinhas (“cocottes”) que dão nome ao restaurante.<br /><br />Café expresso e <strong>cocotte de macarrons</strong>, pode?<br /><br /><strong>Certeza que vai pegar!<br /></strong><br /><strong><em>*Erva originária da região mediterrânea, conhecida como “folha da alegria”. Os romanos descobriram a erva e difundiram o seu uso pela Inglaterra e França, seu sabor e aroma peculiar lembra levemente a mirra.<br /></em></strong><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4151367165741030447?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-88005528845730318242012-01-15T05:59:00.000-08:002012-01-15T06:27:13.754-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eMwnJTtiTTs/TxLhApR3kEI/AAAAAAAACCY/LtgL60JfhtM/s1600/IMG_6366.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697863879774146626" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-eMwnJTtiTTs/TxLhApR3kEI/AAAAAAAACCY/LtgL60JfhtM/s400/IMG_6366.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"></span><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Manteiga não pode faltar ....<br /></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qk0wO5jGyfI/TxLfoGYJMZI/AAAAAAAACCM/mobhFbpKTUM/s1600/IMG_6368.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697862358576738706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-qk0wO5jGyfI/TxLfoGYJMZI/AAAAAAAACCM/mobhFbpKTUM/s400/IMG_6368.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>Cogumelos à Provençal! </strong></span></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-n2FqHCc_ibs/TxLeHDHYKRI/AAAAAAAACCA/PXpWwMQBbTM/s1600/IMG_6376.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697860691253799186" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-n2FqHCc_ibs/TxLeHDHYKRI/AAAAAAAACCA/PXpWwMQBbTM/s400/IMG_6376.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Chutney de Manga que casa tão bem com o curry ... </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bYZIOOYDywo/TxLdofVPTJI/AAAAAAAACB0/1guUH3NnP8s/s1600/IMG_6378.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697860166252186770" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-bYZIOOYDywo/TxLdofVPTJI/AAAAAAAACB0/1guUH3NnP8s/s400/IMG_6378.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Camarões ao Molho de Curry! Huuuum!</strong></span> </div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hNkDeBPfgsY/TxLdMMvGrFI/AAAAAAAACBo/ltJtOXv8-KA/s1600/IMG_6383.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697859680224062546" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-hNkDeBPfgsY/TxLdMMvGrFI/AAAAAAAACBo/ltJtOXv8-KA/s400/IMG_6383.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A Marjolaine...um luxo! </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-StRt5zOwdaI/TxLcRQoQNlI/AAAAAAAACBc/39GznOwQ1ZQ/s1600/IMG_6385.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697858667656787538" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-StRt5zOwdaI/TxLcRQoQNlI/AAAAAAAACBc/39GznOwQ1ZQ/s400/IMG_6385.JPG" /></a></p><br /><div align="justify"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Guloseimas para acompanhar o café, adoro biscoito de Amaretto!</span></strong><br /><br /><span style="color:#660000;"><strong>La Paillote</strong> – Rua Dr. Melo Alves, 769 – Jardins – São Paulo – SP<br /></span><a href="http://www.lapaillote.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.lapaillote.com.br</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />Mudou o endereço tradionalissímo (Av. Nazaré) no Ipiranga para o Jardins. <strong>A Casa existe desde de 1953.</strong> No mais, tudo continua ... o<strong> prato carro-chefe</strong> ainda é o fabuloso <strong>Camarão à Provençal</strong> (se é a sua primeira vez, vai ter que experimentar esse!) e o serviço é simpático e experiente.<br />O endereço novo é agradável e aconchegante.<br />Clientes são cativos.<br /><br />Para iniciar ... o Couvert: Pães diversos, torradas, <strong>um tantão de manteiga (1/2 tablete ... rs)</strong>, azeitonas verdes e berinjelas com cebolas.<br /><br />Entrada: <strong>Cogumelos à Provençal</strong> (delícia!)<br /><br />O Prato (para pedir camarão, lógico!):<strong> Camarões gigantes com molho de curry e arroz branco para acompanhar. Também é servido um molho chutney de manga.</strong> O prato é farto, para partilhar. Divino!<br /><br />A sobremesa é demais, não deixe de provar. Feita na casa a<strong> MARJOLAINE</strong> é uma combinação de bolo com sorvete, lembra um cassata, mas muuuuito melhor. Dá vontade de levar a peça inteira prá casa ...<br /></span><br /><span style="color:#660000;">Café expresso e guloseimas ...</span><br /><br /><span style="color:#660000;">Para apreciadores da clássica cozinha francesa...<br /><br />Dani Tuci</span> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8800552884573031824?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-82482465688328699002012-01-13T10:46:00.000-08:002012-01-13T11:12:25.626-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dFNSr2iKQbk/TxB-iuaBO9I/AAAAAAAACBQ/q_e7ZDTmV70/s1600/IMG_7564.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697192663661493202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dFNSr2iKQbk/TxB-iuaBO9I/AAAAAAAACBQ/q_e7ZDTmV70/s400/IMG_7564.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Belo, Carpaccio !!!<br /></span></div></span></strong><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5SsmkFYLbfM/TxB-J9zSb9I/AAAAAAAACBE/2cY7XJFkx4Q/s1600/IMG_7561.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697192238297280466" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-5SsmkFYLbfM/TxB-J9zSb9I/AAAAAAAACBE/2cY7XJFkx4Q/s400/IMG_7561.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Olha, isso!!! O Vitelo...</span></span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xm2dz0Yun1s/TxB9LTxvACI/AAAAAAAACA4/WNDlt_uHr3o/s1600/IMG_7566.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697191161864585250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xm2dz0Yun1s/TxB9LTxvACI/AAAAAAAACA4/WNDlt_uHr3o/s400/IMG_7566.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Gnocchi de Espinafre &amp; Ricota </span></span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QfTMlz27xkk/TxB8nIkTrmI/AAAAAAAACAs/yGmll2Q4ISo/s1600/IMG_7567.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697190540380188258" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-QfTMlz27xkk/TxB8nIkTrmI/AAAAAAAACAs/yGmll2Q4ISo/s400/IMG_7567.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">A Galinha ...<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="justify"><br /><span style="color:#660000;"><strong>Figurati </strong>– Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1041 – Jardim Paulista – São Paulo – SP<br /></span><a href="http://www.figurati.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.figurati.com.br</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><br />Lugar bacaninha e concorrido (44 lugares apenas!). Decoração sóbria. Bela adega no centro do salão. Destaque para a foto de <strong>Federico Fellini (Tripolli)</strong>.<br />A proposta do local é apresentar receitas clássicas italianas.<br />Atendimento correto.<br /><br />Couvert: Pães diversos e azeite extravirgem.<br /><br />Para começar ... <strong>Carpaccio de Filet di Manzo alla Toscana</strong> e <strong>Vitelo Tonatto alla Piamontese</strong> (peça a entrada, já que os pratos não são grandes!)<br /><br />Os principais ...<strong>Galinha d’ Angola</strong> com purê de batatas e <strong>Gnocchi de espinafre com ricota, com pinoli tostados</strong> (muito leve e delicado!). Comida bem feita, sem afetação, mas com apresentações interessantes.<br /><br />Café expresso sem cafeína.<br /><br />O Figurati pertence aos donos do <strong>Le Vin</strong>. O jovem chefe, <strong>Fred Barroso</strong>, é o responsável pelas caçarrolas.<br />Parece que vai seguir o sucesso das outras casas, vive lotado!<br /><br />Dani Tuci</span> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8248246568832869900?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-16121843675549610732012-01-10T15:12:00.000-08:002012-01-10T15:42:10.739-08:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ifEtuNhlfIc/TwzKN7xOycI/AAAAAAAACAg/kSjiDuGUMEY/s1600/IMG_6887.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696149969448126914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-ifEtuNhlfIc/TwzKN7xOycI/AAAAAAAACAg/kSjiDuGUMEY/s400/IMG_6887.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Para começar ...Pão &amp; Manteiga! Tudo mais saudável possível! </span></span></strong><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v_kH46YX358/TwzJzbXT88I/AAAAAAAACAU/vJbRiT8c3rA/s1600/IMG_6889.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696149514072880066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-v_kH46YX358/TwzJzbXT88I/AAAAAAAACAU/vJbRiT8c3rA/s400/IMG_6889.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;"><em>Saint Peter</em> na Marinada! </span></strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tI2ik6m2QTM/TwzJWWRRjdI/AAAAAAAACAI/V4LTwdgYyEo/s1600/IMG_6890.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696149014489173458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-tI2ik6m2QTM/TwzJWWRRjdI/AAAAAAAACAI/V4LTwdgYyEo/s400/IMG_6890.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Delícia de Frango ao Curry! </span></strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jBOssObfom0/TwzImZu5jOI/AAAAAAAAB_8/6wwQOvuwXDc/s1600/foto%2B01.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696148190785015010" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-jBOssObfom0/TwzImZu5jOI/AAAAAAAAB_8/6wwQOvuwXDc/s400/foto%2B01.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Jambalaya, Show!!! </span></span></strong><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hp8gV6OKTxg/TwzGigwk_kI/AAAAAAAAB_k/vKPwgM8D5xE/s1600/IMG_6899.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696145924928372290" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-hp8gV6OKTxg/TwzGigwk_kI/AAAAAAAAB_k/vKPwgM8D5xE/s400/IMG_6899.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O Restaurante ... </span></strong><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3kcbioUt7pc/TwzGGvboPXI/AAAAAAAAB_Y/rIZdIIsK59A/s1600/IMG_6902.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5696145447830699378" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3kcbioUt7pc/TwzGGvboPXI/AAAAAAAAB_Y/rIZdIIsK59A/s400/IMG_6902.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><strong><span style="color:#660000;">A Varandinha fofa!!!</span></strong> </span></div><span style="font-size:130%;"></span><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Le Manjue Bistrô</strong> - R. Domingos Fernandes, 608 - </span><span style="color:#660000;">Vila Nova Conceição - São Paulo - SP<br /></span><a href="http://www.lemajuebistro.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.lemajuebistro.com.br</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />A casa na Vila Nova Conceição muito aconchegante. Decoração inspirada no oriente... para relaxar. Peça uma mesinha na varanda, uma graça!<br /><br />Couvert: Azeite, manteiga, pão do tipo Sírio em pedaços.<br /><br />Faz parte do couvert <strong>a sopa de cenoura com anis-estrelado, para começar</strong> ... lembrou a do saudoso <strong>Roanne</strong> (Jardim Paulista).<br /><br />Entrada: <strong>Marinada de peixe (<em>Saint Peter</em>), peixe cortadinho em cubos com limão, azeite, rúcula, gengibre e hortelã.<br /><br /></strong>Pratos: <strong>Frango ao Curry</strong> (filé de frango, em cubos, grelhado, ao molho de curry, com pedaços de abacaxi, uva-passa, castanha do caju e para acompanhar ... o famoso arroz integral) e <strong>Jambalaya de Salmão com queijo Brie (</strong>arroz integral envolvido em tiras de salmão defumado, queijo Brie, damascos e castanhas do Pará picadas). Realmente surpreendente quando ao sabor. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">É a comida do futuro, o <strong>chefe Renato Caleffi</strong> faz gastronomia nutritiva, com muita criatividade e competência. Destaque ainda para a bela apresentação, de comer com os olhos ...<br /><br />Sobremesa do dia: <strong>Abacaxi com raspas de limão</strong> ... doce, doce, doce!<br /><br />Café expresso com <strong>chocolate VALRHONA</strong>.<br /><br />Vai pegar muito no verão!<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-1612184367554961073?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-47419182691837203822012-01-07T12:21:00.000-08:002012-01-07T12:43:36.709-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-B7vOMyMaRZU/TwisylwI7oI/AAAAAAAAB_M/pjscuknWO2g/s1600/IMG_6262.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694991713937452674" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-B7vOMyMaRZU/TwisylwI7oI/AAAAAAAAB_M/pjscuknWO2g/s400/IMG_6262.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Tudo é Glamour ...<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-S4cbl7v1bDw/TwisHyI6mcI/AAAAAAAAB_A/sWFIJCOPnSA/s1600/IMG_6266.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694990978528221634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-S4cbl7v1bDw/TwisHyI6mcI/AAAAAAAAB_A/sWFIJCOPnSA/s400/IMG_6266.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">O Clássico! </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-f3kwwPgIQPY/Twirh97D1zI/AAAAAAAAB-0/qsuMFfp0PxA/s1600/IMG_6268.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694990328856303410" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-f3kwwPgIQPY/Twirh97D1zI/AAAAAAAAB-0/qsuMFfp0PxA/s400/IMG_6268.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Burger, Cebolas &amp; Cogumelos! </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xpWlSiuuqlA/TwiqdKoI7PI/AAAAAAAAB-o/8WEFuNUJ4ls/s1600/IMG_6265.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694989146855632114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-xpWlSiuuqlA/TwiqdKoI7PI/AAAAAAAAB-o/8WEFuNUJ4ls/s400/IMG_6265.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Vai de pizza aperitivo??? </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1qsA9xg9Dhw/TwiqADoUXpI/AAAAAAAAB-c/ZfmVF7SWqK0/s1600/IMG_6255.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694988646761127570" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-1qsA9xg9Dhw/TwiqADoUXpI/AAAAAAAAB-c/ZfmVF7SWqK0/s400/IMG_6255.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">A Cerveja ... </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0zYHkhQn-mM/TwipxXsakXI/AAAAAAAAB-Q/Q9quYspRXWs/s1600/IMG_6253.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694988394448982386" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0zYHkhQn-mM/TwipxXsakXI/AAAAAAAAB-Q/Q9quYspRXWs/s400/IMG_6253.JPG" /></a></p><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Planet Hollywood</strong> – 57-60, Haymarket – City Westminster – London - England<br /></span><a href="http://www.planethollywoodlondon.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.planethollywoodlondon.com</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>Fundado em 1991 pelos consagrados atores <strong>Bruce Willis</strong>, <strong>Demi Moore</strong>, <strong>Arnold Schwarzenegger</strong> e <strong>Sylvester Stallone</strong> o <strong>Planet </strong>é um restaurante temático, inspirado no cinema americano. Para comer aquele hamburger gigante, no melhor estilo yankee...<br />Vale também a visita pelo acervo local, com peças exclusivas de filmes, de atores e atrizes de Hollywood. <strong>O glamour do cinema está estampado em cada pedacinho do local.<br /></strong>A música ambiente também é destaque, com clipes clássicos e super populares.<br />Ótima localização, no meio da parafernália toda de <strong>Piccadilly Circus</strong>.<br />Atendimento muito correto e simpático.<br /><br /><strong>Para começar ...Pão de alho, tipo pizzinha (porção), divina</strong>!<br /><br />Os pedidos ... <strong>Clássico Cheeseburger com batatas fritas e Burger com cogumelos, cebolas, queijo suiço e as famosas fritas</strong>. A carne no ponto perfeito. Tudo regado a cerveja londrina.<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4741918269183720382?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-39997231621017550872012-01-03T13:58:00.000-08:002012-01-03T14:20:04.772-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-V9mp1qkUAig/TwN-nSWmBRI/AAAAAAAAB-E/IX45GN9NE5s/s1600/IMG_6165.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693533567333041426" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-V9mp1qkUAig/TwN-nSWmBRI/AAAAAAAAB-E/IX45GN9NE5s/s400/IMG_6165.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O primeiro amuse-bouche ...<br /></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1Sdw-RpRk4E/TwN952BOpeI/AAAAAAAAB94/4xCp4O5FZog/s1600/IMG_6169.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693532786633123298" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-1Sdw-RpRk4E/TwN952BOpeI/AAAAAAAAB94/4xCp4O5FZog/s400/IMG_6169.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">Ravioli de Sérpia com Escargos! </span></span></strong><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QmfGJGa0kts/TwN8Lrge_hI/AAAAAAAAB9s/DhfxFnMle8U/s1600/IMG_6171.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693530894025817618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-QmfGJGa0kts/TwN8Lrge_hI/AAAAAAAAB9s/DhfxFnMle8U/s400/IMG_6171.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">O melhor frango do mundo!!! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I-FTNwtzftU/TwN7vbBNheI/AAAAAAAAB9g/w10-6rM2JMI/s1600/IMG_6173.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693530408563344866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-I-FTNwtzftU/TwN7vbBNheI/AAAAAAAAB9g/w10-6rM2JMI/s400/IMG_6173.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Carne &amp; Canelloni! Show! </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--9AaWL9xYBI/TwN7Yw1y3dI/AAAAAAAAB9U/XGuT5HZFNJI/s1600/IMG_6175.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693530019284049362" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/--9AaWL9xYBI/TwN7Yw1y3dI/AAAAAAAAB9U/XGuT5HZFNJI/s400/IMG_6175.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Geléia de Figos com iogurte! </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Xevn1RxBWSM/TwN69syoETI/AAAAAAAAB9I/AM4ZUcwUfq0/s1600/IMG_6177.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693529554340548914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xevn1RxBWSM/TwN69syoETI/AAAAAAAAB9I/AM4ZUcwUfq0/s400/IMG_6177.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Blackbery com soverte de limão ... huuuum! </strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lt60zuasxpg/TwN6hfybE8I/AAAAAAAAB88/UHLcoCwLbbI/s1600/IMG_6178.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693529069813699522" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lt60zuasxpg/TwN6hfybE8I/AAAAAAAAB88/UHLcoCwLbbI/s400/IMG_6178.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;"><strong>Milhares de guloseimas para escolher ...</strong></span></span></div><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span></strong><br /><span style="color:#660000;"><strong>Hélène Darroze at the Connaught</strong> – 16, Carlos Place Mayfair – London – England<br /></span><a href="http://www.the-connaught.co.uk/"><span style="color:#660000;"><strong>www.the-connaught.co.uk</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>Ambiente sóbrio e tradicional. Parece um <strong>Country Club</strong>.<br />Serviço muito eficiente, rápido e cordial, na medida certa.<br /><strong>Duas estrelas no Guia Michelin</strong>.<br /><strong>Escola de Alain Ducasse. É possível identificar os traços, principalmente, no preparo do frango e nos carrinhos pelo salão...de queijos, de doces ...<br /><br /></strong>Para anunciar o jantar ... <strong><em>amuse-bouche</em></strong>, número um ...muffin de chouriço, com presunto crú (impecável!)<br /><br />O Couvert: Pão fabuloso com manteiga para acompanhar ... é bastante simples, mas a qualidade dos produtos é espantosa.<br /><br />Entrada:<strong> Ravioli de Sérpia com escargos</strong> .... huuuum!<br /><br />Pratos: <strong>Filet de carne de veado com molho de vinho e pimenta da Jamaíca, acompanhado de canelloni de stilton (queijo britânico, da família dos queijos azuis) e fondant com frutas e vegetais (prato maravilhoso!). O outro prato ... Frango (peito e pernas confit) com “macarroni” gratinado com cogumelos “trompetes” tostados e molho amarelo de Arbois (cidade francesa). O melhor frango que já comi ... um absurdo de bom!<br /><br />Amuse, número dois,</strong> gelatina de alcachofras, sorvete de <em><strong>foie gras</strong></em> e espuma de trufas, sensacional a mistura de sensações ...uma surpresa incrível!<br /><br /><strong>Pré-sobremesa:</strong> Geléia de figos com iogurte (um levíssimo sorbet).<br /><br />Sobremesa: <strong>Blackberry com sorvete de limão e chá de capim santo com pedacinhos de pão-de-ló ... para sonhar por meses.<br /><br /></strong>Café expresso com <strong>divinas e criativas guloseimas</strong> ...(milhares de opções), o melhor... o caramelo de laranja!<br /><br />Tudo regado ao <strong>La Chapelle Jaboulaid, safra 1995</strong>.<br /><br /><strong>Show de competência!<br /><br /></strong>Única mulher no Reino Unido a ter duas estrelas No Guia Michelin.<br /><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3999723162101755087?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-5158128575536661852011-12-26T05:41:00.000-08:002011-12-26T08:54:53.301-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hWh2h2xAMPQ/TviU9FweoSI/AAAAAAAAB8w/McrhPsA3_lc/s1600/IMG_6039.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690461906421063970" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-hWh2h2xAMPQ/TviU9FweoSI/AAAAAAAAB8w/McrhPsA3_lc/s400/IMG_6039.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Reforma na porta de </strong></span><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>entrada...<br /></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-a2Q36KlPrV8/TviTk78_L_I/AAAAAAAAB8k/DcxtEwJirZU/s1600/IMG_6046.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690460391960686578" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-a2Q36KlPrV8/TviTk78_L_I/AAAAAAAAB8k/DcxtEwJirZU/s400/IMG_6046.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Olha só a lasanha! </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZWBphG-X7-4/Tvh-KKIrjrI/AAAAAAAAB8Y/cHlFUM4Jox4/s1600/IMG_6049.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690436842167176882" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZWBphG-X7-4/Tvh-KKIrjrI/AAAAAAAAB8Y/cHlFUM4Jox4/s400/IMG_6049.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Pombo confit </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TjqbZ2wjmww/Tvh8DVcLQtI/AAAAAAAAB70/c_hrwFdspNo/s1600/IMG_6051.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690434525919396562" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-TjqbZ2wjmww/Tvh8DVcLQtI/AAAAAAAAB70/c_hrwFdspNo/s400/IMG_6051.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><br /><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O fantástico porco! </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jt3UVhSkx8Q/Tvh7I0Pe9eI/AAAAAAAAB7o/PapOiI2Mt8U/s1600/IMG_6053.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690433520575378914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jt3UVhSkx8Q/Tvh7I0Pe9eI/AAAAAAAAB7o/PapOiI2Mt8U/s400/IMG_6053.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">Os lindos e deliciosos <em>petit fours</em>...</span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lLJR5qAk8fk/Tvh61sbtmkI/AAAAAAAAB7c/7WAUSddliMs/s1600/IMG_6052.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690433192061672002" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-lLJR5qAk8fk/Tvh61sbtmkI/AAAAAAAAB7c/7WAUSddliMs/s400/IMG_6052.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">A charmosa caixinha antiga com <em>petit fours</em> ...</span></strong><br /><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>The Ledbury</strong> – 127, Ledbury Road – Notting Hill - London – England<br /></span><a href="http://www.theledbury.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.theledbury.com</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />Ambiente requintado, mas sem afetação. Super chic, sem exageros na decoração. Tudo muito bem cuidado.<br />Brigada bem treinada e gentil.<br />Influência francesa no menu sazonal.<br /><strong>Necessário fazer reserva.<br /><br /></strong>Para começar <strong>o banquete</strong> no almoço … torradinhas com <strong><em>foie gras</em></strong> (cartão de apresentação do chefe).<br /><br />Couvert: Cesta de pães a escolher ... com manteiga (<strong>destaque para de bacon</strong>, super quentinho, dá vontade de comer uma dúzia!).<br /><br />Entrada: <strong>Lasanha de coelho com cogumelos</strong> (entrada muito delicada, apresentação em forma de coluna!)<br /><br />Pratos: <strong>Porco com “Black Pudding” e Peito e Pernas de Pombo (confit) com vegetais. Comida muito competente. As carnes desmancham na boca, horas e horas de forno.<br /></strong>Tenha paciência os pratos demoram um pouquinho pra chegar à mesa.<br /><br />Café expresso com biscoitinhos recheados de avelãs, de chocolate, bombons e cubinhos cítricos, uffa! Tudo gostoso.<br /><br /><strong>Duas estrelas no Guia Michelin ...<br /><br /></strong>Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-515812857553666185?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-30186364778187639422011-12-22T04:42:00.000-08:002011-12-22T05:17:04.285-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3qFQQmMzg3A/TvMsE6-g_OI/AAAAAAAAB7Q/AZySevvAX6E/s1600/IMG_5963.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688939217361632482" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3qFQQmMzg3A/TvMsE6-g_OI/AAAAAAAAB7Q/AZySevvAX6E/s400/IMG_5963.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">A panelinha com legumes ultra finos ...<br /></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-h9Udk5wkfM4/TvMrwmCEGaI/AAAAAAAAB7E/dCoOUcuV4eY/s1600/IMG_5964.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688938868141988258" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-h9Udk5wkfM4/TvMrwmCEGaI/AAAAAAAAB7E/dCoOUcuV4eY/s400/IMG_5964.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A Torta de entrada ... </strong></span><br /><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uz_xEU-Bpo0/TvMq9QOi-qI/AAAAAAAAB64/0dkq-WMoGR4/s1600/IMG_5969.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688937986115435170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-uz_xEU-Bpo0/TvMq9QOi-qI/AAAAAAAAB64/0dkq-WMoGR4/s400/IMG_5969.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Tournedos de Rossini </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bDOm0dBVELc/TvMqTFPuHTI/AAAAAAAAB6s/qGOmQNtYgVo/s1600/IMG_5971.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688937261613063474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-bDOm0dBVELc/TvMqTFPuHTI/AAAAAAAAB6s/qGOmQNtYgVo/s400/IMG_5971.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Que maravilha de carne!!! </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jPMcYF6URJg/TvMpeKjHgnI/AAAAAAAAB6g/U-rStsYB604/s1600/IMG_5975.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688936352503530098" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-jPMcYF6URJg/TvMpeKjHgnI/AAAAAAAAB6g/U-rStsYB604/s400/IMG_5975.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Batatas em espiral ... não é demais!? </span></strong></span></div><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span></strong><br /></div><br /><div align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mxJh_e8aX38/TvMpBa8FnPI/AAAAAAAAB6U/yGyVPRJuCuU/s1600/IMG_5977.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688935858687024370" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-mxJh_e8aX38/TvMpBa8FnPI/AAAAAAAAB6U/yGyVPRJuCuU/s400/IMG_5977.JPG" /></a></div><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Chocolatinhos deliciosos!</span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UgopK5IIGGM/TvMoHY6YS4I/AAAAAAAAB6I/4AaI6xDLFiw/s1600/IMG_5980.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688934861710576514" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-UgopK5IIGGM/TvMoHY6YS4I/AAAAAAAAB6I/4AaI6xDLFiw/s400/IMG_5980.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Os Macarrons ...huuuum! </span></strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-opGifsu4-jI/TvMmtcEPUUI/AAAAAAAAB58/ENfrqgK4pCc/s1600/IMG_5985.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688933316369011010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-opGifsu4-jI/TvMmtcEPUUI/AAAAAAAAB58/ENfrqgK4pCc/s400/IMG_5985.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Pãezinhos recheados para o café da manhã ...</span></strong></span> </div><br /><br /><div align="justify"><br /><span style="color:#660000;"><strong>Alain Ducasse At The Dorchester</strong> – 53, Park Lane London- England<br /></span><a href="http://www.alainducasse-dorchester.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.alainducasse-dorchester.com</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><br />O hotel é um ícone em Londres. Um clássico. Ducasse não poderia ter escolhido melhor para unir o seu famoso nome a um dos melhores hotéis do mundo.<br /><br />Ambiente suntuoso. Decoração primorosa.<br />Destaque para as funções reservadas do salão, para grandes mesas e menus exclusivos.<br />A separação de mesas é perfeita, não se escuta nada da conversa alheia (eu particularmente adoro assim!). <strong>As estrelas são conquistadas nos pequenos detalhes...<br /></strong>Atendimento fantástico.<br />Para vivenciar uma experiência memorável.<br /><br />Couvert: <strong>Mini brioches absolutamente celestiais.<br /></strong>Seleção de pães diversos, mais manteiga salgada e queijo em pasta (divino)!<br /><br />Amuse-bouche: Servido num suporte que parece um ovo ... <strong>trata-se de uma sopa de abóbora e seus pedacinhos, com sorbet de queijo parmesão, luxo puro!<br /></strong><br />Entrada: <strong>Cookpot de vegetais e cogumelos gratinados com queijo chedder (simples e maravilhoso, o detalhe fica por conta da massa folhada que envolve a linda panelinha) e Torta de Legumes, com ervas frescas.<br /></strong><br />Pratos: <strong>Tournedos de Rossini, acompanhado de batatas (destaque para a apresentação em espiral) e Carne de Veado com laranja e cenouras.<br /></strong><br />Café expresso com <strong>mini chocolates (o de crocante é o melhor!) e macarrons absurdos de bom! Vários sabores encantadores ...pistache, baunilha, frutas vermelhas, marzipan.<br /><br /></strong>Para fechar ... ainda ganhamos “lembrancinhas” prá levar para casa... um saquinho com guloseimas das mais variadas e pãezinhos recheados para o café da manhã... depois de tantos mimos é ou não é prá se sentir uma rainha?<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3018636477818763942?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-75267265749108846412011-12-19T11:04:00.000-08:002011-12-20T09:07:20.767-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-H24Ky0mtuT4/TvC-wgpyG7I/AAAAAAAAB5w/yWtSh9ZVJF0/s1600/IMG_5785.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688256069977119666" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-H24Ky0mtuT4/TvC-wgpyG7I/AAAAAAAAB5w/yWtSh9ZVJF0/s400/IMG_5785.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Brandade de Bacalhau<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5YVC321dY2M/TvC9n1DzWAI/AAAAAAAAB5k/T7PM4N2Oay4/s1600/IMG_5782.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688254821324511234" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-5YVC321dY2M/TvC9n1DzWAI/AAAAAAAAB5k/T7PM4N2Oay4/s400/IMG_5782.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Ravioli de Lagostin </span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1VcdvSEO9ss/TvCLgwW9XNI/AAAAAAAAB5Y/PalSljjKsIg/s1600/IMG_5791.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688199724222209234" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-1VcdvSEO9ss/TvCLgwW9XNI/AAAAAAAAB5Y/PalSljjKsIg/s400/IMG_5791.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O Maravilhoso Linguado! </span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KzD_F_cAqAs/TvCJs8m2Y8I/AAAAAAAAB5M/Owfehbqz7_g/s1600/IMG_5793.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688197734645261250" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-KzD_F_cAqAs/TvCJs8m2Y8I/AAAAAAAAB5M/Owfehbqz7_g/s400/IMG_5793.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Tubot</strong></span><br /></div><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong></strong></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nVuVlj3mJVk/Tu-MzUV0V1I/AAAAAAAAB40/WG1JD68e7uk/s1600/IMG_5796.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687919667653662546" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-nVuVlj3mJVk/Tu-MzUV0V1I/AAAAAAAAB40/WG1JD68e7uk/s400/IMG_5796.JPG" /></a></div><br /><div align="center"><br /><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Pré-sobremesa!</span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0xWl50_GX38/Tu-MMELo9_I/AAAAAAAAB4o/OI4fPUJTZiA/s1600/IMG_5809.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687918993301108722" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0xWl50_GX38/Tu-MMELo9_I/AAAAAAAAB4o/OI4fPUJTZiA/s400/IMG_5809.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Nossa olha essa torta!</span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UVXLX58oVCQ/Tu-Lnf5sM9I/AAAAAAAAB4c/KoyyTCZVFUY/s1600/IMG_5803.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687918365086856146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-UVXLX58oVCQ/Tu-Lnf5sM9I/AAAAAAAAB4c/KoyyTCZVFUY/s400/IMG_5803.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A melhor torta de maçã do mundo! </strong></span></div><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span></strong><br /></div><br /><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-x9eYyKKF-aI/Tu-LH5atjwI/AAAAAAAAB4Q/P0i4Qq8XU3A/s1600/IMG_5810.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687917822180429570" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-x9eYyKKF-aI/Tu-LH5atjwI/AAAAAAAAB4Q/P0i4Qq8XU3A/s400/IMG_5810.JPG" /></a></div><br /><br /><div align="center"><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;"><strong><em>Petit Fours</em> mágicos!</strong></span> </span><br /></div><br /><br /><div align="center"><br /></div><span style="color:#660000;"><strong>Restaurant Gordon Ramsay</strong> – 68, Royal Hospital Road – Chelsea – London – England<br /></span><a href="http://www.gordonramsay.com/"><span style="color:#660000;"><strong>http://www.gordonramsay.com/</strong></span></a><span style="color:#660000;"><strong><br /><br /></strong>Pequeno, refinado, discreto, no melhor estilo inglês.<br />Atendimento impecável do início ao fim. Brigada “Torre de Babel”... um dos nossos garçons era português, o outro italiano, o maitre francês...todos muito competentes!<br />Influência francesa no cardápio.<br /><strong>Três estrelas no Guia Michelin (desde 2001).<br /></strong>Muito concorrido, não deixe de fazer reserva.<br /><br />Couvert: Pães divinos diversos (a escolher!) ... manteiga salgada e sem sal.<br /><br />O cartão de visitas do famoso chefe (<strong>Gordon Ramsay</strong>) ...<strong> mini lagostins com legumes e caldo frio</strong> (muito delicado!)<br /><br />Entradas: <strong>Brandade de Bacalhau</strong> e <strong>Ravióli de Lagostin (especial!)</strong>.<br /><br />Pratos: <strong>Filé de linguado com lagostins</strong> <strong>e recheio de cogumelos e Filé de Tubot</strong>.<br /><br />Pré-sobremesa: <strong>Iogurte com manga</strong> ... vem com canudinho de vidro! Que luxo!<br /><br />Sobremesa (para partilhar!): <strong>Torta de maçãs clássica, com sorvete de baunilha ... certeza, a melhor que já comi na vida!<br /><br />Café expresso com pedacinhos de sorvete de chocolate branco com morangos e chocolate dark em cubos ...para sonhar por horas a fio</strong>!<br /><br />Sem defeitos ....superou muito as expectativas. Vale cada Pound!<br />Talvez seja difícil fazer essa constatação, mas acredito que é o melhor restaurante que já fui até hoje!<br /><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7526726574910884641?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-34651669936855352452011-12-17T06:11:00.000-08:002011-12-17T06:38:35.200-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ymtCdRJpsXM/TuyoJZsan8I/AAAAAAAAB4E/sfhr54pez-0/s1600/IMG_5636.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687105308931563458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ymtCdRJpsXM/TuyoJZsan8I/AAAAAAAAB4E/sfhr54pez-0/s400/IMG_5636.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">O Divino </span><span style="color:#660000;">Tartar de carne</div></span></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-DZoSyKmlWaw/TuynYfTtFWI/AAAAAAAAB34/XuB0p-mpGY4/s1600/IMG_5646.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687104468624938338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-DZoSyKmlWaw/TuynYfTtFWI/AAAAAAAAB34/XuB0p-mpGY4/s400/IMG_5646.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Canelloni de Frango, especialidade local! </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YwaV-kqkxmg/Tuym53-jUAI/AAAAAAAAB3s/LiX34PbxLRw/s1600/IMG_5647.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687103942671159298" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-YwaV-kqkxmg/Tuym53-jUAI/AAAAAAAAB3s/LiX34PbxLRw/s400/IMG_5647.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><br /><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O Pescado do dia ... </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zNju0Ds7Fww/TuylFw8ZFsI/AAAAAAAAB3g/zwp2TTwki38/s1600/IMG_5661.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687101947918227138" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-zNju0Ds7Fww/TuylFw8ZFsI/AAAAAAAAB3g/zwp2TTwki38/s400/IMG_5661.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><br /><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Chocolate &amp; Sorvete!</span></strong></span> </div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4RcjS76QaWU/TuykpaR2MWI/AAAAAAAAB3U/HfAGMDpDSqg/s1600/IMG_5659.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687101460797862242" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4RcjS76QaWU/TuykpaR2MWI/AAAAAAAAB3U/HfAGMDpDSqg/s400/IMG_5659.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Gazpacho de pepino! </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3JN6CXoPYkQ/TuykWEqAyzI/AAAAAAAAB3I/cs4JEBGeUD0/s1600/IMG_5664.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687101128576125746" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-3JN6CXoPYkQ/TuykWEqAyzI/AAAAAAAAB3I/cs4JEBGeUD0/s400/IMG_5664.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Iourgurte com abóbora! Um creme delicioso ...</span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-M72icdaWUJQ/TuykB4gXgKI/AAAAAAAAB28/akpolj8sMpU/s1600/IMG_5667.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687100781717061794" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-M72icdaWUJQ/TuykB4gXgKI/AAAAAAAAB28/akpolj8sMpU/s400/IMG_5667.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Pirulito com sorvete de maracujá! </span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5XWL6uJcPt0/TuyjwW8WhPI/AAAAAAAAB2w/wMrRfR697bE/s1600/IMG_5668.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687100480649856242" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5XWL6uJcPt0/TuyjwW8WhPI/AAAAAAAAB2w/wMrRfR697bE/s400/IMG_5668.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Avelã com limão ...</strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wxwb1Tuai_s/Tuyjfy9T-CI/AAAAAAAAB2k/mBGSAIJ773U/s1600/IMG_5670.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687100196112300066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Wxwb1Tuai_s/Tuyjfy9T-CI/AAAAAAAAB2k/mBGSAIJ773U/s400/IMG_5670.JPG" /></a></p><span style="color:#660000;"><strong>Alkimia Restaurant</strong> – Indústria, 79 – Barcelona – Espanha<br /></span><a href="http://www.alkimia.cat/"><span style="color:#660000;"><strong>www.alkimia.cat</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>Moderno. Linda decoração.<br />Atendimento muito bem treinamento, mas sem qualquer simpatia.<br /><strong>O restaurante possui uma estrela no Guia Michelin.<br /></strong><br />Couvert: Pão à escolher, o melhor é o de frutas secas. O grissini também era uma delícia (bem fino de delicado!).<br /><br />E o chefe começa a sua apresentação ... <strong>amuse I</strong>...<strong>shot com um pedacinho de embutido</strong>.<br /><br /><strong>Amuse II</strong> ... <strong>consumè de ervas com pedacinhos de embutidos espanhóis</strong>.<br /><br />Entradas: <strong>Tartar de carne e tartar de figos</strong> (ambos um show!). Ótimas opções, poderiam ser pratos principais também.<br /><br />Pratos: <strong>Pescado (São Pedro) da costa, com verduras al palo cortado e Canelloni de frango</strong>.<br /><br />Sobremesas:<strong> Gazpacho de pepino</strong> (talvez a maior bobagem que já tenha visto em termos de sobremesa!) e <strong>Chocolate fondant com helado</strong>, muito bem executado.<br /><br /><strong>A graça mesmo estava na sequência de<em> petit fours</em> ...o primeiro ... iougurte com abóbora<br />O segundo ...um pirulito com maracujá gelado (a casquinha era de chocolate branco, um luxo!)<br />Ainda ... uma bolachinha com frutas vermelhas<br />E ... para fechar avelã com limão ...arte pura!<br /><br /></strong>Tudo regado a um expresso curto, bem tirado.<br /><br /><strong>Só para iniciados ...<br /><br /></strong>Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3465166993685535245?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-41967743013100622712011-12-15T09:16:00.000-08:002011-12-17T05:59:29.397-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ESWSwrviFfE/Tuyf87UkppI/AAAAAAAAB10/zNxmW_hgmAg/s1600/IMG_5585.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687096298527041170" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ESWSwrviFfE/Tuyf87UkppI/AAAAAAAAB10/zNxmW_hgmAg/s400/IMG_5585.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">O Canelloni...<br /></span></div></span></strong><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YNGYR3rNTvQ/TuuTKWUMnAI/AAAAAAAAB1o/qHBIF8ww-jY/s1600/IMG_5586.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686800760483650562" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-YNGYR3rNTvQ/TuuTKWUMnAI/AAAAAAAAB1o/qHBIF8ww-jY/s400/IMG_5586.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Codornas ... hummm! </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gmN9KBT-iK0/TuoyAcOCZXI/AAAAAAAAB1c/c_vMtf5xr_0/s1600/IMG_5590.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686412462665131378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-gmN9KBT-iK0/TuoyAcOCZXI/AAAAAAAAB1c/c_vMtf5xr_0/s400/IMG_5590.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Cordeiro ao forno! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XO6tAPSjASk/Tuowz9DLFnI/AAAAAAAAB1Q/DKJ4NvRWQB4/s1600/IMG_5595.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686411148628006514" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-XO6tAPSjASk/Tuowz9DLFnI/AAAAAAAAB1Q/DKJ4NvRWQB4/s400/IMG_5595.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Seleção de Queijos ...</strong></span><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong></div></strong></span><span style="color:#660000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#660000;"><strong>Gaig Restaurant</strong> – Aragó, 214 – Barcelona – Espanha<br /></span><a href="http://www.restaurantgaig.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.restaurantgaig.com</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>Recomendado pelo<strong> Guia Michelin</strong>.<br />Muito elegante. Decoração moderna e quente (bastante vermelho).<br />Ótima sala de espera.<br />Atendimento muito adequado, discreto e sem afetação.<br /><strong>Fundado em 1869.<br /></strong><br />Couvert: Pão, azeite e sal.<br /><br />O amuse-bouche I...<strong>Sopa de <em>foie gras</em>, com pedacinhos de marmelo e pinolis tostados. Um luxo! (uma bela apresentação do Chefe!)<br /></strong><br />O amuse-bouche II ...<strong>Bolinho de bacalhau</strong>, <strong>presunto cru local (maravilhoso!) e parmesão (uma fritura pesada, muito enjoativo prá mim!)<br /></strong><br />Entrada (para partilhar, porção farta): <strong>*Canelloni com trufas.<br /></strong><br />Pratos: <strong>Codorna da casa ao forno</strong> e <strong>Cordeiro ao forno com cebolas, batatas e alho confitado</strong>.<br /><br /><strong>Sortido de queijos maravilhosos</strong> (ótima seleção!)<br /><br />Para fechar ... café expresso com <em>petir fours</em> sensacionais!<br /><br />Uma oportunidade para provar a comida catalãn classuda!<br /><br /><strong><em>*O canellone é um prato tradicional da Catalunha e no dia San Esteban (26/12) é "obrigatório" servi-lo como prato principal. Cada família guarda sua receita especial, mas em regra é elaborado com as sobras de carne o Natal.<br /></em></strong><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4196774301310062271?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-54027981799195650452011-12-13T09:21:00.000-08:002011-12-17T06:09:40.784-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_6PbSExc_8E/TuyiFZCf7_I/AAAAAAAAB2Y/mTZ8RGTLoo8/s1600/IMG_5429.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687098642966507506" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-_6PbSExc_8E/TuyiFZCf7_I/AAAAAAAAB2Y/mTZ8RGTLoo8/s400/IMG_5429.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Batatinhas chips...</span></strong><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"><br /></div></span></strong><br /><div align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i8JoyzjcnVg/TuyhkWaETXI/AAAAAAAAB2M/9PvqB26gk-E/s1600/IMG_5428.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687098075324370290" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-i8JoyzjcnVg/TuyhkWaETXI/AAAAAAAAB2M/9PvqB26gk-E/s400/IMG_5428.JPG" /></a> </div><br /><div align="center"><br /><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Não são lindos? </strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J_GSBfB1Y-o/TuyhPvVJODI/AAAAAAAAB2E/Co9PBpZfVtU/s1600/IMG_5433.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687097721237354546" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-J_GSBfB1Y-o/TuyhPvVJODI/AAAAAAAAB2E/Co9PBpZfVtU/s400/IMG_5433.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Flor de Abóbora &amp; Lula </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-X7oxdd1kwAg/Tuec_V15sSI/AAAAAAAAB04/46AnSu_Bwj4/s1600/IMG_5445.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5685685666587455778" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-X7oxdd1kwAg/Tuec_V15sSI/AAAAAAAAB04/46AnSu_Bwj4/s400/IMG_5445.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">Falsa massa ... loucura, loucura, loucura!</span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-G2CUojBpsMM/TueTOibX53I/AAAAAAAAB0s/U5TOCOGcA6s/s1600/IMG_5431.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5685674932547610482" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-G2CUojBpsMM/TueTOibX53I/AAAAAAAAB0s/U5TOCOGcA6s/s400/IMG_5431.JPG" /></a></p><br /><p align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A bela decoração ...</strong></span></p><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rsV35ZTbWAc/TueR8vs482I/AAAAAAAAB0g/Gde5RBRSZX4/s1600/IMG_5460.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5685673527361467234" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-rsV35ZTbWAc/TueR8vs482I/AAAAAAAAB0g/Gde5RBRSZX4/s400/IMG_5460.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Carpaccio de Figos...ui! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bN2fi-6BgS0/TueO5AF7KlI/AAAAAAAAB0I/K3FvUabtdm0/s1600/IMG_5463.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5685670164507077202" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-bN2fi-6BgS0/TueO5AF7KlI/AAAAAAAAB0I/K3FvUabtdm0/s400/IMG_5463.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Sorvete de Café </strong></span><br /><br /></div><br /><div align="left"><span style="color:#660000;"><strong>La Dama</strong> – Avenida Diagonal, 423 - Barcelona - Espanha<br /></span><a href="http://www.ladama-restaurant.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.ladama-restaurant.com</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />Luxooso, bonito, para encantar ...<br />Atendimento correto, cordial, eficiente, mas sem afetação!<br /><br />Couvert (inventivo!): <strong>batatinhas chips de vários tipos ...batata inglesa, doce ... e mini croquetes...maravilha!<br /><br /></strong>O <strong>amuse-bouche</strong> ... <strong>flor de abóbora recheada com queijo mascarpone ... para sonhar por muitos dias (uma das minhas iguarias favoritas!)</strong> e lulas com aquela casquinha do tempurá ... huuum!<br /><br />Entradas: <strong>Salada de vieiras com trufas e parmesão e Tartar de salmão envolto em salmão defumado</strong>. Muito difícil fazer a escolha da melhor entrada.<br /><br />Pratos: <strong>Ravioli de lagostins recheados de cogumelos (eram falsos, sem massa)... um verdadeiro show! e Corvina assada com batatas e cebolas.<br /><br /></strong>Sobremesas: <strong>Sorvete de café com chocolate branco e carpaccio de figos com <em>parfait </em>de Contreau, demaissssssssssss!<br /><br /></strong>Café expresso com<strong><em> petit fours</em></strong>, destaque para <strong>as trufas de chocolate que explodem na boca...<br /><br />Tudo era absurdamente bom ...competente do começo ao fim.<br /><br /></strong>Que segunda-feira boa foi aquela!<br /><br />Dani Tuci</span> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5402798179919565045?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-85518277667473470652011-12-11T04:41:00.000-08:002011-12-11T04:57:22.505-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jfwdui8sWb0/TuSmeMEDaPI/AAAAAAAABzY/BKpMJgZ5fGI/s1600/IMG_5286.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684851667212921074" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jfwdui8sWb0/TuSmeMEDaPI/AAAAAAAABzY/BKpMJgZ5fGI/s400/IMG_5286.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#990000;"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#990000;">Pimenta "marvada"!</span><br /></span></div></strong></span><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kv4meu2F1sU/TuSmM5VguqI/AAAAAAAABzM/6LWtDit4zEk/s1600/IMG_5278.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684851370128095906" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kv4meu2F1sU/TuSmM5VguqI/AAAAAAAABzM/6LWtDit4zEk/s400/IMG_5278.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#990000;">Corações de alcachofras ...</span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MYvyXnI8SF8/TuSl9UrTdEI/AAAAAAAABzA/5JB0uEgmXwQ/s1600/IMG_5269.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684851102589350978" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-MYvyXnI8SF8/TuSl9UrTdEI/AAAAAAAABzA/5JB0uEgmXwQ/s400/IMG_5269.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#990000;"><strong>Parte da decoração ... jamon, pimentas e muito alho!</strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-OuuTEKJHbXQ/TuSlsyIY2YI/AAAAAAAABy0/1sWCd20d7Yc/s1600/IMG_5270.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684850818438191490" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-OuuTEKJHbXQ/TuSlsyIY2YI/AAAAAAAABy0/1sWCd20d7Yc/s400/IMG_5270.JPG" /></a></p><br /><div align="left"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#990000;">No balção toda a matéria prima para a preparação dos tapas e pinchos fica exposta.</span></span></strong><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#990000;"><strong>Divinus</strong> – Roselló, 231 – Barcelona – Espanha<br /></span><a href="http://www.restaurantedivinus.com/"><span style="color:#990000;"><strong>www.restaurantedivinus.com</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#990000;"><br /><strong>Tapas &amp; pichos</strong> e comidinhas em geral.<br />Tipo bar ...para uma refeição descontraída, sem nada de pretensão.<br />Ambiente descolado e bonitinho, mas a comida não é grande coisa.<br />Atendimento esforçado.<br /><br /><strong>Vá até o balcão e escolha os seus petiscos (tapas, pinchos, “montaditos” ...). Nem olhe o cardápio... só bobagem, de dar dó!<br /><br /></strong>Nem pensar em pedir ... <strong>o prato com queijos espanhois</strong> (tudo muito pobre!)<br /><br />Não perca tempo com a pizza quatro estações (mussarela, presunto cru, tomates, cogumelos e alcachofras) ... é tipo pizza aperitivo, mas muito sem graça!<br />Única coisa interessante que comi foi a <strong>porção de corações de alcachofras com creme balsâmico</strong>.<br /><br />Para fechar um <strong>sorvetinho de chocolate e baunilha</strong>.<br /><br /><strong>Comer tapas e pichos na Espanha é uma tradição gloriosa, por favor, escolha outro lugar prá realizar essa experiência tão importante ...<br /><br /></strong>Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8551827766747347065?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-7862872027097284652011-12-09T10:29:00.000-08:002011-12-11T05:08:48.247-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_mvMlUtWGAQ/TuSq-VWzsbI/AAAAAAAABz8/ZPYKxfnqwms/s1600/IMG_5252.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684856617509826994" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-_mvMlUtWGAQ/TuSq-VWzsbI/AAAAAAAABz8/ZPYKxfnqwms/s400/IMG_5252.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#990000;"><strong>Não é necessário apresentação!<br /></div></strong></span><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bqMdwdyldjU/TuSqzk9vInI/AAAAAAAABzw/AYHuKO6YDeI/s1600/IMG_5248.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684856432721076850" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-bqMdwdyldjU/TuSqzk9vInI/AAAAAAAABzw/AYHuKO6YDeI/s400/IMG_5248.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#990000;">Bonito e Gostoso! </span></strong><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zq7e6QPF87s/TuJVMZO23RI/AAAAAAAAByE/_AkSWuxaUrs/s1600/IMG_5253.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684199351114980626" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-zq7e6QPF87s/TuJVMZO23RI/AAAAAAAAByE/_AkSWuxaUrs/s400/IMG_5253.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#990000;">O Fabuloso Creme Catalão! </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xP02vI_Isq4/TuJUL9RP37I/AAAAAAAABx4/7GsIgCNlZh8/s1600/IMG_5255.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684198244097187762" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-xP02vI_Isq4/TuJUL9RP37I/AAAAAAAABx4/7GsIgCNlZh8/s400/IMG_5255.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#990000;">Mousse de Torrone </span></strong><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#990000;"><strong>Jaume de Provença</strong> – Provença, 88 – Barcelona – Espanha<br /></span><a href="http://www.jaumeprovenza.com/"><strong><span style="color:#990000;">www.jaumeprovenza.com</span></strong></a><span style="color:#990000;"><br /><br />Decoração séria e elegante. <strong>Público cativo ...um clássico!<br /></strong>Muito quente lá dentro ...passei muito calor.<br />Carta sazonal.<br />Atendimento correto e experiente.<br /><br />Couvert: Só o pãozinho (a escolher!).<br /><br /><strong>Amouse-bouche</strong> ... uma pedacinho de tortilha (boa!)! e torradas com embutidos.<br /><br />Entradas: Pão com tomates e anchovas (não é porção, cobra pela unidade) e </span><span style="color:#990000;"><strong>croquetes de camarões com trufas (prá comer uns mil...).<br /><br /></strong>Pratos: </span><span style="color:#990000;"><strong>Tournedo de <em>foie gras</em> com molho de trufas e madeira. Lombro de cabrito com ervas ao “Café Paris”. Tudo regado ao maravilhoso Veja Sicilia.<br /></strong><br />Sobremesas: <strong>Creme Catalão queimado</strong> (tipo creme brulèe, impecável!) e <strong>Mousse de torrone</strong> <strong>com calda de avelãs e sorvete de caramelo</strong>. Para acompanhar um<strong> “Tradicion”</strong> <strong>20 anos ...Pedro Ximenez ... luxo puro!</strong> Ponto alto do almoço ...saimos “levitando”!<br /><br />Café expresso com <em>petit fours.</em><br /><br /></span><span style="color:#990000;"><strong>Ele já teve um dia uma estrela Michelin (perdeu em 2000). Uma pena ...<br /></strong><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-786287202709728465?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-43592056870172841272011-12-07T10:47:00.000-08:002011-12-07T11:25:00.704-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vC8ctTFbP4s/Tt-3xOWLQbI/AAAAAAAABxg/F8ZzolVxu9g/s1600/IMG_5128.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683463311057437106" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-vC8ctTFbP4s/Tt-3xOWLQbI/AAAAAAAABxg/F8ZzolVxu9g/s400/IMG_5128.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Ebaaa! Pizza!<br /></span></div></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZLbfxL6cyJo/Tt-2M_iyj5I/AAAAAAAABxY/ZUzozU_7XXU/s1600/IMG_5125.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683461589096894354" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZLbfxL6cyJo/Tt-2M_iyj5I/AAAAAAAABxY/ZUzozU_7XXU/s400/IMG_5125.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O Canelloni... </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1q6Cyb4Rx2w/Tt-1Uox2rpI/AAAAAAAABxI/DoM_uN4c0Ww/s1600/IMG_5123.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683460620913389202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-1q6Cyb4Rx2w/Tt-1Uox2rpI/AAAAAAAABxI/DoM_uN4c0Ww/s400/IMG_5123.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">O belo salmão!</span></span></strong><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"> </span></span></strong><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Brown </strong>– Passeig de Gràcia, 33 – Barcelona – Espanha<br /></span><a href="http://www.brown33.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.brown33.com</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />Descolado. Público jovem. Para refeições rápidas e sem pretensões.<br />Atendimento profissional.<br /><br />Entradas: <strong>*Canelloni com molho Bechamel</strong> e <strong>Salmão em cubos (pedaçudo!) marinado com limão, gengibre e Parmesão em lascas (divino!)<br /><br /></strong>Pratos: <strong>Cordeiro com limão e mel, assado por 10 horas</strong>... e <strong>Pizza de Gorgonzola, pêras, nozes e saladinha no topo</strong> (delícia de pizza!)<br /><br /><em><strong>*O Canelloni aparece em diversos cardápios em Barcelona (geralmente com recheio de carne!). Nos contaram que a cidade reinvindica a magnífica invenção. Segundo o povo local, foram eles que inventaram o tubo com recheio e não os italianos ... quem estará com a verdade?<br /><br /></strong></em>Fiquei muuuito feliz de comer pizza neste dia!<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4359205687017284127?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-92002406514896476572011-12-05T05:26:00.000-08:002011-12-05T05:38:14.671-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cMBVuSUFv_g/TtzIsc73VGI/AAAAAAAABw8/MkAHEVjGOIU/s1600/IMG_5065.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682637495841805410" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-cMBVuSUFv_g/TtzIsc73VGI/AAAAAAAABw8/MkAHEVjGOIU/s400/IMG_5065.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Risotto de Vieiras &amp; Camarões!</span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XiZ-0AILEsU/TtzILEYyWyI/AAAAAAAABww/gLcHotnQhdk/s1600/IMG_5068.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682636922316544802" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-XiZ-0AILEsU/TtzILEYyWyI/AAAAAAAABww/gLcHotnQhdk/s400/IMG_5068.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O Tamboril! </span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Yoe_PYeVGCk/TtzHkK4ZuBI/AAAAAAAABwk/4A_6S7ltDqk/s1600/IMG_5072.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682636254044862482" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Yoe_PYeVGCk/TtzHkK4ZuBI/AAAAAAAABwk/4A_6S7ltDqk/s400/IMG_5072.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Cake de caramelo ... </span></strong></span><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><br /></div><br /><div align="justify"><br /></span></span><span style="color:#660000;"><strong>Buhle </strong>– Av. Montevideu, 810 – Porto – Portugal<br /></span><a href="http://www.buhlet.pt/"><span style="color:#660000;">www.buhlet.pt</span></a><br /><span style="color:#660000;"><br />Sofisticado e moderninho (“é o da moda no momento!”). Localizado no bairro abastado do Porto, próximo do “mar” (foz do Rio Douro!).<br /><strong>Restaurante, Sushi &amp; Tapas</strong> ... para ver e ser visto ...<br />Influência asiática e mediterrânea<br />Atendimento muito bem treinado e simpático.<br /><br />Couvert: Pão, foccaccia de alecrim, azeite e pickes de cenoura (eu detesto!).<br /><br />Entrada: <strong>Crocante de risotto com aveludado de Gorgonzola</strong> e <strong>Gambas crocantes, manjericão e chutney de tomate</strong>.<br /><br />Pratos: <strong>Risotto de vieiras e camarões (divino!)</strong> e <strong>Tamboril corado com ovo à baixa temperatura, migas soltas de pão alemão e baby legumes</strong>.<br /><br />Ainda há uma carta específica para os sushis.<br /><br />Sobremesa: <strong>Bolo de caramelo com creme de caramelo e framboesas frescas</strong>. Não encantou ...<br /><br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong> .<br /><br /><strong>Maravilhosa experiência no Buhle</strong>!<br /><br />Dani Tuci</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-9200240651489647657?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-66897159523783706142011-12-03T15:05:00.000-08:002011-12-03T15:24:53.311-08:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z6RO7zkASZU/TtqvWdNW0JI/AAAAAAAABwY/zpYPO3gaF_c/s1600/IMG_5002.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682046680213934226" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z6RO7zkASZU/TtqvWdNW0JI/AAAAAAAABwY/zpYPO3gaF_c/s400/IMG_5002.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">A famosa Sopa!<br /></span></div></strong></span><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-O35e2M1pzZk/TtqtkNArSRI/AAAAAAAABwM/-WZ7LtzmBco/s1600/IMG_5007.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682044717360695570" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-O35e2M1pzZk/TtqtkNArSRI/AAAAAAAABwM/-WZ7LtzmBco/s400/IMG_5007.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Os Camarões Tigres Grelhados</span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xew1jjzb26Y/Ttqs_0FnnKI/AAAAAAAABv0/nOj09ZKh4nQ/s1600/IMG_5009.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682044092195249314" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xew1jjzb26Y/Ttqs_0FnnKI/AAAAAAAABv0/nOj09ZKh4nQ/s400/IMG_5009.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Seu José, o simpático proprietário! </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bBvrF-Duk3o/TtqsoZs0vdI/AAAAAAAABvo/GB3oK3bGIdY/s1600/IMG_5017.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682043689974939090" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-bBvrF-Duk3o/TtqsoZs0vdI/AAAAAAAABvo/GB3oK3bGIdY/s400/IMG_5017.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Pavê de Chocolate de Vó ... </span></strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-N0MuIazBpFo/TtqrskoLILI/AAAAAAAABvc/GGEBwzKySPE/s1600/IMG_5008.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682042662116073650" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-N0MuIazBpFo/TtqrskoLILI/AAAAAAAABvc/GGEBwzKySPE/s400/IMG_5008.JPG" /></a></p><span style="color:#660000;"><strong>A Chalandra </strong>– Av. Serpa Pinto, 322 – Matosinhos – Portugal<br /><br />Lugar clássico da região! Pequeno e acolhedor.<br />Atendimento muito simpático experiente!<br />O nome deriva de uma embarcação de fundo chato, característico da região de Matosinhos.<br /><br />Couvert: <strong>Pão de milho com azeite de oliva extra virgem</strong> ... perfeito para acompanhar a sopa na sequência ... huuum!<br /><br />Entradas (já valem a visita): <strong>Sopa de frutos do mar</strong> ...sensacional! e <strong>Camarões Tigres grelhados à La Plancha</strong>... um luxo!<br /><br />Prato (para partilhar): <strong>Peixe Grelhado</strong> (Rodovalho, primo do Linguado), com batatas ao murro e verduras ... tudo muito competente. Ótima refeição.<br /><br />Sobremesa: <strong>Pavê de chocolate delicioso! Tipo de casa de Vó ...</strong><br /><br />Café expresso sem biscoitinhos.<br /><br /><strong>Frutos do mar de alta qualidade</strong>!<br /><br />Abraços ao <strong>Seu José</strong> que nos recebeu na casa com tanto esmero!<br /><br />Dani Tuci</span><br /><span style="color:#660000;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6689715952378370614?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-87321417041679752172011-12-01T11:06:00.000-08:002011-12-02T05:55:05.852-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qcFxUWqRfwo/TtjRrQpRfTI/AAAAAAAABvQ/Fq_SH5cZ3Vs/s1600/IMG_4905.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681521471060540722" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-qcFxUWqRfwo/TtjRrQpRfTI/AAAAAAAABvQ/Fq_SH5cZ3Vs/s400/IMG_4905.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Ovos Estrelados ...<br /></span></div></span></strong><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BfJVHkrBrZk/TtfXMUncCRI/AAAAAAAABvE/dhpePK5D2-8/s1600/IMG_4909.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681246061643696402" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-BfJVHkrBrZk/TtfXMUncCRI/AAAAAAAABvE/dhpePK5D2-8/s400/IMG_4909.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Vieras &amp; Santola </strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-JYwdXG95mCI/TtfT2RkWAVI/AAAAAAAABu4/WkIE5pqHxNE/s1600/IMG_4914.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681242384333406546" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-JYwdXG95mCI/TtfT2RkWAVI/AAAAAAAABu4/WkIE5pqHxNE/s400/IMG_4914.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Patinho ...</strong></span><br /></div><br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iP-exYIoxMk/TtfRMfw4FSI/AAAAAAAABus/g8O9Ou63CTg/s1600/IMG_4918.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681239467566306594" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-iP-exYIoxMk/TtfRMfw4FSI/AAAAAAAABus/g8O9Ou63CTg/s400/IMG_4918.JPG" /></a></div><br /><br /><br /><div align="center"><br /><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Mais um Leitão!</strong></span><br /></div><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>The Restaurant</strong> – Rua do Choupelo (Sta. Marinha) – Vila Nova de Gaia - Portugal<br /></span><a href="http://www.the-yeatman-hotel.com/"><span style="color:#660000;"><strong>www.the-yeatman-hotel.com</strong></span></a><strong><br /></strong><span style="color:#660000;"><br />Ambiente clássico e requintado.<br />Atendimento discreto, mas simpático. O <strong>Sommelier </strong>poderia ter tido um melhor desempenho. Estava muito preocupado com uma mesa importante, de um produtor de vinho da região ...<br /><br />Couvert: Pães diversos, a escolher, manteiga e azeite de oliva extra virgem.<br /><br /><strong><em>Amuse-bouche</em></strong> (Parte I.): milhares de coisinhas do chef ... maravilha!<br /><br />Parte II ... (segunda saudação do chefe) <strong>Peixe com purê de rúcula</strong> (muito interessante a textura do peixe!)<br /><br />Entrada (ótimas!): <strong>Ovos estrelados</strong>, presunto de porco preto, aspargos verdes, trufa e cogumelos da estação e <strong>Vieiras e Santola</strong> (vieira caramelizada com canelonni de santola, azeitonas molecular e caldo de tomate verde com azeite).<br /><br />Pratos: <strong>Pato de Laudes</strong> (peito de pato laçado com frutos vermelho, risotto frito de aspargos e jus de trufas de verão) e <strong>Leitão de porco Bísaro</strong>, cozido em dois tempos, gratinado de legumes, com destaque para endívias balsâmica e jus de leitão e laranja.<br /><br />Carta de vinhos e cardápio sazonais ...aliás, não deixe de fazer uma visita até a adega (é a maior de Portugal!).<br /><br />Sobremesa: <strong>Gelado de baunilha e amêndoas torradas</strong>.<br /><br />Café expresso muito bom, com vários <strong><em>petit fours</em></strong>...<br /><br />A vista para o <strong>Rio Douro</strong> é imperdível! Se tiver oportunidade não deixe de ficar hospedado no <strong>The Yeatman</strong>, um hotel vínico inserido na zona histórica das <strong>Caves</strong> <strong>de Vinho do Porto</strong>. </span></div><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;">Dani Tuci</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8732141704167975217?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-65251876267701593462011-11-28T05:35:00.000-08:002011-12-01T11:01:35.397-08:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-y4tl3eu-sJI/TtfNqOOfcEI/AAAAAAAABug/LSK6osLj_0A/s1600/IMG_4813.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681235580208246850" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-y4tl3eu-sJI/TtfNqOOfcEI/AAAAAAAABug/LSK6osLj_0A/s400/IMG_4813.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Polvo Grelhado<br /></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ud03YLWhRQ8/TtZ00-Ukx6I/AAAAAAAABuU/FoJQAkvJua0/s1600/IMG_4810.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5680856433405773730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ud03YLWhRQ8/TtZ00-Ukx6I/AAAAAAAABuU/FoJQAkvJua0/s400/IMG_4810.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">A Vitela ... </span></strong><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kpaHhGXgxa0/TtOTBZiMgsI/AAAAAAAABuI/uUlaDiHrVUQ/s1600/IMG_4816.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5680045207287792322" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-kpaHhGXgxa0/TtOTBZiMgsI/AAAAAAAABuI/uUlaDiHrVUQ/s400/IMG_4816.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Olha esse docinho!!!</span></strong></div><br /><span style="color:#660000;"><strong>Adega e Presuntaria Transmontana</strong> – Rua Cândido dos Reis, 132 – Vila Nova de Gaia – Portugal<br /><br />Peça uma mesa lá fora para apreciar a vista do Rio Douro ...<br />Atendimento simpático.<br /><br />Couvert: <strong>Pães, azeitonas, queijos e embutidos locais ...huum!<br /><br /></strong>Entrada:<strong> ½ porção de alheiras (de muita qualidade!) e ½ porção de folhado de alheiras. Ponto alto do almoço.<br /><br /></strong>Pratos: <strong>Polvo à Lagareiro com batatinhas ao murro e Vitela com o mesmo acompanhamento. </strong>Comida simples e bem feita.<br /><br />Sobremesa:<strong> Pão-de-ló com ovos moles</strong> (um absurdo de bom!), poderia estar um pouquinho mais gelado.<br /><br />Para melhorar ...o vinho (ZS 2008 - Douro) estava muito fora da temperatura!<br /><br />A localização é perfeita para um almoço. Para ficar horas a fio... vendo a vida passar!<br /><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6525187626770159346?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-79118131182252879812011-11-26T05:46:00.002-08:002011-11-26T06:35:11.662-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-60SjO_7gkLY/TtD39Smi1PI/AAAAAAAABt8/ReKFq6g0IPU/s1600/IMG_4737.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679311762451780850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-60SjO_7gkLY/TtD39Smi1PI/AAAAAAAABt8/ReKFq6g0IPU/s400/IMG_4737.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">No detalhe ... o leitão! </span></strong></span><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VWVwOYbL_K8/TtD3TLzXz0I/AAAAAAAABtw/-3X_oXKVHi8/s1600/IMG_4740.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679311039072030530" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VWVwOYbL_K8/TtD3TLzXz0I/AAAAAAAABtw/-3X_oXKVHi8/s400/IMG_4740.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Pedacinhos deliciosos... </span></strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SgKzD1h7nxI/TtDye19VkVI/AAAAAAAABtk/7QDVoFqadXw/s1600/IMG_4743.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679305741808537938" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-SgKzD1h7nxI/TtDye19VkVI/AAAAAAAABtk/7QDVoFqadXw/s400/IMG_4743.JPG" /></a></p><br /><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Academia do Leitão<br /><br /></strong>Casa simples, cara de barzinho ...<br />Localização privilegiada, na <strong>Azinhaga do Convento Velho</strong>, na <strong>Quinta da Ínsua.<br /></strong>Atendimento muito bom e simpático!<br />Para experimentar a iguaria local ...o <strong>“Leitãozinho da Bairrada*”</strong>!<br /><br />Sem couvert.<br /><br />Sem entrada (não é necessário, o prato é farto!).<br /><br />A estrela do jantar ...<strong> “Leitão à Academia”</strong> <strong>(leitão em pedacinhos tenros, casquinha fininha e crocante ... inesquecível!)</strong> você escolhe os acompanhamentos ... o clássico ... batatinhas fritas (tipo chips) e laranja em rodelas (combina muito!). Não deixe de provar o molho especial de pimenta da casa. A bebida ideal é o <strong>espumante tinto</strong>, perfeita harmonização. </span><br /><span style="color:#660000;">Prato para partilhar.<br /><br />Embora existam outros endereços famosos, não fomos à Mealhada por uma questão de agenda de viagem e optamos por experimentar este local novo na região que serve o inigualável prato ...<br /><br />Com certeza, a melhor coisa de Coimbra!<br /><br /><strong><em>*Cerca de 17 km de Coimbra está a Mealhada (na região da Bairrada), local onde existem muitos restaurantes que são especializados no famoso leitão à moda da Bairrada (leitão da raça bísaro, assado lentamente em forno à lenha)...huuum!</em></strong></span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;">Dani Tuci</span> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7911813118225287981?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-78888201494997033932011-11-23T16:27:00.000-08:002011-11-23T17:06:18.460-08:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-R6X6CLELP8E/Ts2Wk8RRG9I/AAAAAAAABtY/M0DHWJxVhzk/s1600/IMG_4618.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678360266582072274" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-R6X6CLELP8E/Ts2Wk8RRG9I/AAAAAAAABtY/M0DHWJxVhzk/s400/IMG_4618.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Uma pequena amostra ...<br /></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rqWUj2_obio/Ts2Vkjj383I/AAAAAAAABtM/2W3r_HAVpaE/s1600/IMG_4656.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678359160437601138" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-rqWUj2_obio/Ts2Vkjj383I/AAAAAAAABtM/2W3r_HAVpaE/s400/IMG_4656.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">Garrafas raríssimas ... </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IPWo17G6P_I/Ts2UoTdxclI/AAAAAAAABtA/wtOz2cF-d4c/s1600/IMG_4616.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678358125324890706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-IPWo17G6P_I/Ts2UoTdxclI/AAAAAAAABtA/wtOz2cF-d4c/s400/IMG_4616.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Não é tão gostoso quanto bonito!</strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-R6AUzqycV1w/Ts2T46EusNI/AAAAAAAABs0/LbTds1YZH4U/s1600/IMG_4626.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678357311055114450" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-R6AUzqycV1w/Ts2T46EusNI/AAAAAAAABs0/LbTds1YZH4U/s400/IMG_4626.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Garoupa com risotinho ... </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CVA8G5ke4jU/Ts2SfFuYOpI/AAAAAAAABso/tgRRAqjV1_g/s1600/IMG_4628.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678355767994366610" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-CVA8G5ke4jU/Ts2SfFuYOpI/AAAAAAAABso/tgRRAqjV1_g/s400/IMG_4628.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Polvo Grelhado </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WZIaSF--7tA/Ts2SA3Bp4HI/AAAAAAAABsc/-A8miL3Rrww/s1600/IMG_4632.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678355248652607602" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WZIaSF--7tA/Ts2SA3Bp4HI/AAAAAAAABsc/-A8miL3Rrww/s400/IMG_4632.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Huuum ... a cassata! </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6I2mVb9YyRY/Ts2QiMil1NI/AAAAAAAABsQ/lNYsMMCOoH0/s1600/IMG_4636.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678353622340326610" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-6I2mVb9YyRY/Ts2QiMil1NI/AAAAAAAABsQ/lNYsMMCOoH0/s400/IMG_4636.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O mousse de chocolate no ponto exato! </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dwPUTfFK-l0/Ts2QKjyucOI/AAAAAAAABsE/is8yPUAUvf8/s1600/IMG_4638.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678353216265154786" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-dwPUTfFK-l0/Ts2QKjyucOI/AAAAAAAABsE/is8yPUAUvf8/s400/IMG_4638.JPG" /></a></p><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Palace Hotel do Bussaco</strong> – Mata do Bussaco, 3050261 – Luso – Portugal<br /><br />Fica a dúvida ... como escrever? Com dois “ss” ou “ç” ... no cardápio aparece escrito em duas versões ...rsrs<br /><br />O magnífico monumento fica situado na <strong>Mata Nacional do Bussaco</strong>, no coração da <strong>Serra do Bussaco</strong>, cerca de 29 km de Coimbra (o palácio foi edificado em 1888). Era o antigo palácio de caça dos últimos reis portugueses. É um exemplo da <strong>arquitetura manuelina-gótica.</strong> Conjunto arquitetônico, botânico e paisagístico único na Europa.<br /><br />O interior é decorado com pinturas de <strong>João Vaz</strong>, teto trabalhado e madeiras exóticas. Repare ainda nos azulejos do mestre <strong>João Colaço</strong>.<br /><br />O <strong>arquiteto Luigi Manini</strong>, preocupou-se em evocar a “portugalidade” e o simbolismo do império. No palácio são visíveis os perfis, por exemplo, da <strong>Torre de Belém</strong> e o <strong>Mosteiro dos Jerônimos</strong>. O lugar é um museu incrível.<br /><br /><strong>Enfim ... o almoço ...</strong></span><br /><br /><span style="color:#660000;">Couvert: Pães diversos e manteiga.<br /><br />Amuse-bouche: <strong>Salmão com frutas tropicais ... uma bobagem sem fim!</strong><br /><br />Entradas: <strong>Sardinhas ao vinagrete de framboesas e partes de bacalhau em coentros</strong>.<br /><br />Pratos: <strong>Garoupa grelhada com manteiga de lima com coentro, telha de amêndoas e risotto de aspargos frescos</strong> e <strong>Polvo grelhado com chouriço, arroz com citrinos e tartellete de brócolis ao alho.<br /><br /></strong>Sobremesa: <strong>Mousse de chocolate</strong> (ponto alto do almoço!) e <strong>Cassata de chocolate</strong> <strong>e morangos</strong>. Na verdade as sobremesas salvaram o almoço ...<br /><br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong> ...<br /><br />Atendimento eficiente, porém sem qualquer simpatia.<br /><br /><strong>Não vá pela comida ... vá para ver o Palácio, um dos lugares mais bonitos que já vi! Dá prá ir também para tomar um Porto raríssimo ...<br /><br /></strong>Dani Tuci</span> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7888820149499703393?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-21811779082171592372011-11-21T15:33:00.000-08:002011-11-21T15:48:53.126-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-K0A4YQQ2WLc/Tsrg5qn0V9I/AAAAAAAABr4/JMaOETzqkyc/s1600/IMG_4736.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677597561552394194" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-K0A4YQQ2WLc/Tsrg5qn0V9I/AAAAAAAABr4/JMaOETzqkyc/s400/IMG_4736.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Ai,ai... </strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sfUBlFmE0Vc/TsrgoU2Bg0I/AAAAAAAABrs/DNO9Xpo-dsI/s1600/IMG_4731.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677597263648621378" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-sfUBlFmE0Vc/TsrgoU2Bg0I/AAAAAAAABrs/DNO9Xpo-dsI/s400/IMG_4731.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Huuuum!!!</strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wO-f1U1kP1c/TsrgWAc6VpI/AAAAAAAABrg/G_qGsl673VE/s1600/IMG_4730.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677596948936939154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-wO-f1U1kP1c/TsrgWAc6VpI/AAAAAAAABrg/G_qGsl673VE/s400/IMG_4730.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Pão-de-Ló ...</span></strong><br /><br /></div><br /><div align="center"></div><span style="color:#660000;">Comi o pão-de-ló mais incrível da vida no hotel <strong>Quinta das Lágrimas</strong>, em<strong> Lisboa</strong> (o doce é oferecido em todos os hotéis do grupo - <strong><a href="http://www.lagrimashotels.com/">www.lagrimashotels.com/</a></strong>).</span><br /><span style="color:#660000;"><br />Só é possível entender do que se trata na <strong>primeira mordida...<br />O bolo, quase etéreo, enche a boca e a soma da calda de framboesas frescas resulta na mais maravilhosa lembrança ... por horas a fio.<br /><br /></strong>Quando estiver em algum dos hotéis do grupo não deixe de provar ... tem também na versão chocolate.<br /></span><br /><span style="color:#660000;">É necessário fazer encomenda e a fatia custa 3,5 Euros (o bolo inteiro custa 22 Euros).<br /><br />A maior iguaria em terras portuguesas!<br /><br />Dani Tuci</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2181177908217159237?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-73698622998468143642011-11-19T05:21:00.000-08:002011-11-19T06:12:46.132-08:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gSeEJ2wYcmw/Tse2bkxkmvI/AAAAAAAABrI/dRo1LKtrZeI/s1600/IMG_4539.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676706440168119026" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-gSeEJ2wYcmw/Tse2bkxkmvI/AAAAAAAABrI/dRo1LKtrZeI/s400/IMG_4539.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Para aguçar o palato ... </span></strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DqYghk10yNc/Tse1Tg9Sy6I/AAAAAAAABq8/VBLwnAftMcM/s1600/IMG_4543.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676705202192960418" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DqYghk10yNc/Tse1Tg9Sy6I/AAAAAAAABq8/VBLwnAftMcM/s400/IMG_4543.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O maravilhoso ravioli de queijo cabra ... </span></strong></span><br /></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-9ZFkZT6f7gI/Tse0qHhNyXI/AAAAAAAABqw/nbv8qh5WWVE/s1600/IMG_4549.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676704490989668722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-9ZFkZT6f7gI/Tse0qHhNyXI/AAAAAAAABqw/nbv8qh5WWVE/s400/IMG_4549.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Entrada com javali e risotto de marmelos... poderia ser um prato principal de tão rico ... </strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ATTYhYLXjJY/TseyZkeG-jI/AAAAAAAABqk/sRNt_m62RNI/s1600/IMG_4553.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676702007680236082" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ATTYhYLXjJY/TseyZkeG-jI/AAAAAAAABqk/sRNt_m62RNI/s400/IMG_4553.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O PATO!</span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kRTbWGohIu8/TsevUlLcK0I/AAAAAAAABp0/7JdK7biQCTY/s1600/IMG_4550.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676698623436139330" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-kRTbWGohIu8/TsevUlLcK0I/AAAAAAAABp0/7JdK7biQCTY/s400/IMG_4550.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O LEITÃO!</span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-USefmu5bYyM/TseuiwCielI/AAAAAAAABpc/1g4GoIdFN7g/s1600/IMG_4557.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676697767358134866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-USefmu5bYyM/TseuiwCielI/AAAAAAAABpc/1g4GoIdFN7g/s400/IMG_4557.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Cassata de Chocolate com Laranja!</strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0DpQGMoeJok/TseuNTxDyfI/AAAAAAAABpQ/dK0nmBaVVA4/s1600/IMG_4559.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676697398991374834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0DpQGMoeJok/TseuNTxDyfI/AAAAAAAABpQ/dK0nmBaVVA4/s400/IMG_4559.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Leite com Creme e temperos ...huuuum!!! </span></strong></div><br /><br /><br /><div align="justify"><br /><span style="color:#660000;"><strong>Arcadas da Capela – Quinta das Lágrimas</strong> – Rua Antonio Augusto Gonçalves –<br />Coimbra (Beira Litoral) – Portugal<br /></span><a href="http://www.quintadaslagrimas.pt/"><span style="color:#660000;"><strong>www.quintadaslagrimas.pt</strong></span></a><br /><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong>O <strong>hotel Quinta Lágrimas</strong> pertence à cadeia <strong>Relais &amp; Chateau</strong> que reúne os mais belos e charmosos hotéis do mundo e maravilhosos restaurantes...<br />Segundo a lenda, foi o local do amor proibido entre Pedro e Inês.<br /><br />Uma estrela no Guia Michelin.<br /><br />Couvert (bom!): Pães de milho, com passas, integral, azeitonas e manteiga.<br /><br /><strong>Amuse-bouche em três partes ...</strong> Creme de funcho (uma grata surpresa!), Terrine de sardinha + pimentão (ocorre uma explosão forte de sabor!) e folhado de alheira (maravilhoso!).<br /><br />Entradas: <strong>Ravioli de queijo cabra com molho suave de mostarda</strong>, presunto de porco Bísaro e <strong>A OUTRA ...Estaladiço de laranja e risotto de marmelos, com castanhas de Trás-dos-Montes e rosbife de javali</strong>.<br /><br />Pratos: <strong>Leitão confitado com gnocchis e chips de laranja e molho de espumante tinto (um luxo!)</strong> e <strong>Peito de pato recheado com azeitonas pretas e cogumelos mil folhas de feijão verde, tortilhas de batatas gratinadas e molho de vinho tinto “Pedro &amp; Inês”.</strong> Alta gastronomia.<br /><br />Atendimento complicado neste dia. Embora correta e polida, a brigada não foi suficiente para atender o público na velocidade necessária. Sentamos à mesa e 10 minutos depois ainda não tinha chegado o couvert, nem cardápio, nem carta de vinhos, nem nada. </span><span style="color:#660000;">Nem tudo que reluz é ouro...<br /><br />Tomamos um vinhaço para acompanhar o banquete ... <strong>Batuta 2003</strong>.<br /><br />Sobremesa: <strong>Leite de creme com alecrim e tomilho</strong> (tipo um “Creme Brullée”, só que mais gelado, sensacional!) e <strong>Cassata de chocolate e laranja, com molho de cappuccino</strong>.<br /><br />O local tem o seu próprio pomar: laranjas, limões, abacates e as framboesas também crescem por lá...</span><br /><br /><span style="color:#660000;">De fato, uma experiência memorável!<br /><br />Dani Tuci</span> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7369862299846814364?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-3461073771692823012011-11-17T15:13:00.000-08:002011-11-17T15:33:19.448-08:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QtplA9qSKOg/TsWYB9c8QmI/AAAAAAAABpE/xM-Obv6q4Mg/s1600/IMG_4413.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676110064813621858" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-QtplA9qSKOg/TsWYB9c8QmI/AAAAAAAABpE/xM-Obv6q4Mg/s400/IMG_4413.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Risoles de Camarão ... huuuum!!!<br /></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5duFQeQ2LHc/TsWX0AT--_I/AAAAAAAABo4/1MOCLWC3WvU/s1600/IMG_4415.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676109825063189490" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5duFQeQ2LHc/TsWX0AT--_I/AAAAAAAABo4/1MOCLWC3WvU/s400/IMG_4415.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Não é lindo esse bacalhau???</strong></span><br /><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DquoMHu6TGc/TsWXdg0oDOI/AAAAAAAABos/tOPhNKdYt60/s1600/IMG_4419.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676109438653041890" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DquoMHu6TGc/TsWXdg0oDOI/AAAAAAAABos/tOPhNKdYt60/s400/IMG_4419.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Polvo à Lagareiro ... </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WCisGn-RacQ/TsWXHnYhJFI/AAAAAAAABog/aiQ3KszEot8/s1600/IMG_4429.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676109062457074770" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-WCisGn-RacQ/TsWXHnYhJFI/AAAAAAAABog/aiQ3KszEot8/s400/IMG_4429.JPG" /></a></p><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Tasquinha D’Adelaide</strong> – Rua do Patrocínio, 70 – Lisboa– Portugal<br /><br />Muito simples e tradicional.<br />Atendimento simpático.<br /><br />Couvert: Pão com gergelim, azeitonas, manteiga e queijo “regional” (uma delícia!)<br /><br />Entrada (cobra pela unidade): <strong>Risoles de camarão ... crocantes, miudinhos e deliciosos</strong>! Olha só a fotinho!<br /><br />Pratos: <strong>Bacalhau Espirituoso</strong>, com salada para acompanhar (divino!), parecido com o Bacalhau espiritual do “Bela Sintra”. E <strong>Polvo à Lagareiro</strong> com batatas ao murro (DELICIOSO!). Tudo muito competente. O ideal é pedir o bacalhau primeiro para partilhar e depois o Polvo, assim não fica enjoativo ... experimentar um pouco de tudo é uma boa medida!<br /><br />Para melhorar ... <strong>a temperatura do vinho estava inadequada</strong>, muito quente.<br /><br />Para um jantar ou almoço despretensioso. Prá quem espera saborear um prato da autêntica culinária portuguesa, regado a muito azeite... </span><br /><span style="color:#660000;"><br />Dani Tuci</span> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-346107377169282301?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-38892161566259014252011-11-09T16:10:00.000-08:002011-11-09T16:54:55.807-08:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rI_pd9Z6d3s/Trseyoc6XOI/AAAAAAAABoU/7id3vxiOSzE/s1600/IMG_4387.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673162010804247778" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-rI_pd9Z6d3s/Trseyoc6XOI/AAAAAAAABoU/7id3vxiOSzE/s400/IMG_4387.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">A Suntuosa Entrada!<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-geXfISw-luw/TrseI4WbhPI/AAAAAAAABoI/yxik4UK253c/s1600/IMG_4389.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673161293517522162" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-geXfISw-luw/TrseI4WbhPI/AAAAAAAABoI/yxik4UK253c/s400/IMG_4389.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O Porco Preto! </span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RoBvptHRaYQ/TrsbtMyiIUI/AAAAAAAABnw/5VdYJx5Wo-A/s1600/IMG_4396.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673158618944512322" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-RoBvptHRaYQ/TrsbtMyiIUI/AAAAAAAABnw/5VdYJx5Wo-A/s400/IMG_4396.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Peito de Pombo... </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vQhaTe4ibGE/Trsba-ClF8I/AAAAAAAABnk/LTMX38H7AEc/s1600/IMG_4397.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673158305747638210" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-vQhaTe4ibGE/Trsba-ClF8I/AAAAAAAABnk/LTMX38H7AEc/s400/IMG_4397.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Pré-Sobremesa!</span></strong></span><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jsCDVBcCed8/TrsXP-OTkgI/AAAAAAAABm0/xxYcHq4ELQ8/s1600/IMG_4403.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673153718771749378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jsCDVBcCed8/TrsXP-OTkgI/AAAAAAAABm0/xxYcHq4ELQ8/s400/IMG_4403.JPG" /></a><br /></div><br /><div align="center"><br /><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Perfeita trufa de chocolate !</span></span></strong><br /></div><br /><br /><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ww4ceVwnJN0/TrsW7ku_0RI/AAAAAAAABmo/60UOOW-k1bk/s1600/IMG_4404.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673153368332161298" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ww4ceVwnJN0/TrsW7ku_0RI/AAAAAAAABmo/60UOOW-k1bk/s400/IMG_4404.JPG" /></a></div><br /><br /><div align="justify"><br /><span style="color:#660000;"><strong>Fortaleza do Guincho Hotel e Restaurante</strong> – Estrada do Guincho – 2750-642 – Cascais – Portugal<br /><strong>www.guinchohotel.pt<br /><br /></strong>Construído no local de uma <strong>fortaleza do século XVII</strong>, este hotel luxuoso dispõe de um restaurante gourmet premiado e vista para o Oceano Atlântico e também para o paraíso português dos surfistas, a <strong>Praia do Guincho</strong>.<br /><br />O restaurante premiado com <strong>uma estrela Michelin (merecida!)</strong> serve pratos da <strong><em>nouvelle cuisine </em></strong>francesa com um toque da maravilhosa cozinha portuguesa A carta de vinhos é extensa, parece um livro.<br /><br /><strong>Para começar ...<br /><br />Couvert (bom!):</strong> Azeite, manteiga, sal e pães feitos na casa (com <strong>gergelim</strong>, de <strong>cerveja</strong> e <strong>branco</strong>).<br /><br />Entrada: <strong>Canneloni de pato desfiado com funcho e girolles (tipo de cogumelo)</strong>, <em>foie gras</em> de pato salteado (divino!).<br /><br /><strong>Amuse-bouche</strong> <strong>em dois tempos</strong> ...beterrabas glaceadas e<em> foie gras</em> com geléia de marmelo (amo!!!) e creme de espinafres e cenouras com especiarias (especialmente a CARVI, uma especiaria africana).<br /><br />Pratos: <strong>Porco Preto de raça Alentejana assado e refogado </strong>com<strong> </strong>cebolas confitadas, gnocchis de batatas glaceados e molho de assado. <strong>Peito de pombo de Anjou assado</strong>, guisado de legumes com amêndoas e tâmaras, coxa em “pastilhas” com passas. Pratos maravilhosos! Comida de muita qualidade.<br /><br /><strong>Pré- Sobremesa: Sorbet de frutas vermelhas (para limpar o palato) e sorvete de nata, chantilly e manga. Show!<br /><br /></strong>Sobremesa:<strong> Tarte fina de figos “pingos de mel”</strong> salteados e marinados com vinho do Porto especiarias musseline de pimenta branca <strong>Sarawak</strong> e gelado de baunilha (fantástica!)<br /><br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong> (belas com trufas de chocolate!)<br /><br /><strong>Vinhaço Pintas 2001</strong> para acompanhar o banquete...serviço de vinho clássico.<br /><br />Morri de rir ... logo na entrada o <strong>dress code</strong> ... <strong>“Smart Casual”</strong> ... quem agüenta esse tipo de invenção?<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3889216156625901425?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-52897680831818601772011-11-04T10:47:00.000-07:002011-11-04T12:32:51.312-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ghTM8fRlxl8/TrQz7HN0olI/AAAAAAAABl8/6Frm2WXEaoc/s1600/IMG_4201.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671214921408619090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ghTM8fRlxl8/TrQz7HN0olI/AAAAAAAABl8/6Frm2WXEaoc/s400/IMG_4201.JPG" /></a></p><br /><br /><p align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Dourada no ...<br /></strong></span><br /></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y6DfS2cjR68/TrQwtcqmNNI/AAAAAAAABlw/aksQzrTUi54/s1600/IMG_4206.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671211388113401042" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y6DfS2cjR68/TrQwtcqmNNI/AAAAAAAABlw/aksQzrTUi54/s400/IMG_4206.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">... Sal</span></strong></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-y_QmFCBIqCo/TrQoYemzXqI/AAAAAAAABlk/fqbM-klHKGc/s1600/IMG_4210.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671202231764082338" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-y_QmFCBIqCo/TrQoYemzXqI/AAAAAAAABlk/fqbM-klHKGc/s400/IMG_4210.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Sorvetinho ... </span></span></strong></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5YZYE1EtgaQ/TrQnMVS_LLI/AAAAAAAABlY/pcRRLf3NZmM/s1600/IMG_4215.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671200923594992818" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-5YZYE1EtgaQ/TrQnMVS_LLI/AAAAAAAABlY/pcRRLf3NZmM/s400/IMG_4215.JPG" /></a></p><br /><p align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Porto Santa Maria</strong> - Estrada do Guincho – 2750-640 – Cascais – Portugal<br /><strong>http://www.portosantamaria.com<br /></strong>Coordenadas GPS: <strong>N 38º43’28,1’’ W 9º28’31’<br /><br /></strong>Fui parar no <strong>Porto Santa Maria</strong> por causa do Bill Clinton (calma, eu explico!). A idéia era almoçarmos em outro restaurante, mas não tínhamos reserva ... consultei o guia local e vi que o Bill sempre vai a esse restaurante quando está em Cascais ... achei que era um bom palpite ...rsrsrs.<br /><br />A casa tem <strong>64 anos de referência em frutos do mar</strong>.<br />Atendimento experiente.<br />Ambiente muito <strong>luminoso e agradável</strong>. Só locais ...<br /><br />Couvert (interessante!): <strong>Pães, torradas, salgados (risoles de camarão grande ... huuum, bom!), queijo fresco e um bolinho de bacalhau diferente</strong> (achatado!).<br /><br />Entradas: <strong>Camarão ao alho e óleo (“Gambas à Grulho”)</strong> e <strong>Santola recheada</strong> (entrada fria!). Ótimas opções ...<br /><br />Prato (para compartilhar): <strong>Peixe (Dourada) cozido só no sal</strong> ... acompanhado de batatas, vagem fresca e os molhos tártaro, béarnaise e azeite temperado. <strong>Simples, saudável e muito saboroso</strong>.<br /><br /><strong>Sorvete “Santini”</strong> (O melhor da região!), de chocolate e natas.<br /><br />Café expresso bom, com biscoitinho.<br /><br />Ai,ai ...tarde deliciosa!<br /><br />Dani Tuci </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5289768083181860177?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-52781389010902486142011-11-02T05:16:00.000-07:002011-11-02T06:29:03.761-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-buvwmO2JE3k/TrFDcCYL_0I/AAAAAAAABk4/0ablsub0V6g/s1600/IMG_4079.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670387554789883714" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-buvwmO2JE3k/TrFDcCYL_0I/AAAAAAAABk4/0ablsub0V6g/s400/IMG_4079.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">A bela fachada ... <br /></div></span></strong> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UTym1Hq2MHU/TrE9D3maRrI/AAAAAAAABkg/yYLs1Q-B4qs/s1600/IMG_4090.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670380542510122674" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-UTym1Hq2MHU/TrE9D3maRrI/AAAAAAAABkg/yYLs1Q-B4qs/s400/IMG_4090.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Amuse I</span></strong></span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NxvuKjfz7yg/TrE8uc3XWbI/AAAAAAAABkU/F-UXChj_5UI/s1600/IMG_4095.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670380174556223922" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-NxvuKjfz7yg/TrE8uc3XWbI/AAAAAAAABkU/F-UXChj_5UI/s400/IMG_4095.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Amuse II </strong></span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F5bMkHSlN_w/TrE5AFnGj0I/AAAAAAAABjk/4HYUvdSrU8g/s1600/IMG_4097.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670376079505133378" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-F5bMkHSlN_w/TrE5AFnGj0I/AAAAAAAABjk/4HYUvdSrU8g/s400/IMG_4097.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Terrine de <em>Foie Gras</em>! </span></strong></span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HXUOmQhm86E/TrE4jzfcBwI/AAAAAAAABjY/aUnNfETuFZ8/s1600/IMG_4101.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670375593604810498" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-HXUOmQhm86E/TrE4jzfcBwI/AAAAAAAABjY/aUnNfETuFZ8/s400/IMG_4101.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O Lavagante ...</span></strong></span> </div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-U2-S9-Z7lDU/TrE4RbK4_fI/AAAAAAAABjM/3z5Sy7a8U28/s1600/IMG_4103.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670375277838532082" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-U2-S9-Z7lDU/TrE4RbK4_fI/AAAAAAAABjM/3z5Sy7a8U28/s400/IMG_4103.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O suntuoso <em>Black Angus</em>!</span></strong></span> </div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QTzIFZi7DL8/TrE4AVKeicI/AAAAAAAABjA/MS04R9cWhVE/s1600/IMG_4104.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670374984168409538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-QTzIFZi7DL8/TrE4AVKeicI/AAAAAAAABjA/MS04R9cWhVE/s400/IMG_4104.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">O Famoso Porco Preto ...</span></strong></span> </div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CpAIeF7sPHo/TrE3h7hLRWI/AAAAAAAABi0/ow0QICMe_3Y/s1600/IMG_4107.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670374461888218466" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-CpAIeF7sPHo/TrE3h7hLRWI/AAAAAAAABi0/ow0QICMe_3Y/s400/IMG_4107.JPG" /></a></p> <br /> <br /> <br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Seleção de queijos locais! </strong></span></div><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span></strong> <br /> <br /><div align="justify"> <br /><span style="color:#660000;"><strong>Eleven</strong> – Av. Marquês da Fronteira – Jardim Amália Rodrigues – Lisboa – Portugal <br /></span><a href="http://www.restauranteeleven.com/"><span style="color:#660000;"><strong>http://www.restauranteeleven.com/</strong></span></a><span style="color:#660000;"><strong> <br /> <br /></strong>Do alto do <strong>parque Eduardo VII</strong> surge o luxuoso e belo <strong>Eleven</strong> ... para ver e ser visto. <br />Influência <strong>Mediterrânea</strong>. <br />Este ano perdeu a única estrela do<strong><em> *Guia Michelin</em></strong>, talvez pela inconsistência no atendimento. <br /> <br />Couvert: <strong>04 tipos de pães</strong> a escolher e manteiga … <br /> <br /><strong>Amuse-bouche – Parte I (3 itens) </strong></span><span style="color:#660000;"><strong>Incrível! <br />1) Salmão crú, com guaca mole. <br />2) Geléia de leitão <br />3) Massa folhada com queijo fresco <br /> <br />Amuse-bouche – Parte II <br />Espadarte (Peixe) no vinagrete de balsâmico (interessante!)</strong> <br /> <br /><strong>Entrada I. <br /></strong>Terrina de <em>foie gras</em> com geléia de tangerina e crocante de mel e nozes (fantástica!) <br /> <br /><strong>Entrada II. <br /></strong>Lavagante (muito parecido com lagosta) com nectarina e amêndoas, com torradas, acelga e molho de coco. <br /> <br /><strong>Os Pratos: <br />Tornedó “Black Angus”</strong> sobre alcachofra e conchiliones recheados com cogumelos e molho de cebolinha (o melhor prato!) <br /> <br /><strong>Sinfonia de porco preto</strong> com gnocchi de castanha do Pará e molho de cerveja. <br /> <br /><strong>Magnífica seleção de queijos portugueses</strong>, com geléia de abóbora e baunilha. Uma delícia! Destaque para o <strong>queijo da Serra</strong> e o <strong>Azeitão,</strong> com pão de frutas. Outro detalhe ... o serviço de queijo estava perfeito, informações sobre cada um e qual ordem seria mais proveitosa a degustação ... dos amanteigados para os mais encorpados... <br /> <br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong>. <br /> <br />O vinho também estava perfeito <strong>(Charme 2008)</strong>. <br />Para fechar ainda ganhamos uma lembrancinha ... mini muffins de nozes. </span> <br /><span style="color:#660000;"> <br />Refeição muito rebuscada ...só para iniciados! <br /> <br />Dani Tuci <br /> <br /><strong><em>*Guia Michelin é um guia turístico publicado pela primeira vez em 1900 por André Michelin, um industrial francês co-fundador da Compagnie Générale des Établissements Michelin, fabricante de pneus mais conhecida como Michelin. O objetivo de André era o de promover o turismo para o crescente mercado automobilístico. <br /> <br />Está presente na maioria dos paises europeus e em vários países no mundo todo, mas não existe na América Latina. <br /> <br />É o guia de referencia de hotéis e restaurantes. Impresso com o máximo de segredo e com tiragem desconhecida, este guia é o mais respeitado do mundo e premia os melhores restaurantes classificando-os com estrelas (de 1 a 3) e que representam o sonho ou o pesadelo de qualquer chef. Ganhar uma estrela do guia significa a ascensão do restaurante e de seus chefs ao passo que perder uma delas pode levar até a uma tragédia como a do chef Bernard Loiseau que se suicidou em fevereiro de 2003, com um tiro na cabeça aos 52 anos, desesperado com o rumor de que seu estabelecimento perderia a classificação de "três estrelas" no Guia Michelin. <br /> <br />As estrelas do guia vermelho (o máximo que um restaurante pode obter são três), extremamente cobiçadas pelos chefs do mundo todo, são sinônimo de cozinha de qualidade e garantia certa de atrair mais clientes. </em></strong></span></div></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5278138901090248614?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-8613902274407117422011-10-31T13:06:00.000-07:002011-10-31T13:51:08.309-07:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7oasUBk3N_g/Tq8IQ7FYy_I/AAAAAAAABio/ysIUyjOb-Hw/s1600/IMG_3988.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669759542713961458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-7oasUBk3N_g/Tq8IQ7FYy_I/AAAAAAAABio/ysIUyjOb-Hw/s400/IMG_3988.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">O Amuse... </span></span></strong></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GQAtsqIq8YU/Tq8HxX1nbAI/AAAAAAAABic/yEtwjL9VFk0/s1600/IMG_3989.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669759000676625410" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-GQAtsqIq8YU/Tq8HxX1nbAI/AAAAAAAABic/yEtwjL9VFk0/s400/IMG_3989.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>Serviço de vinho impecável</strong>! </span></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LZk71h-aY4A/Tq8HPudvYlI/AAAAAAAABiQ/BGStRDzUvkk/s1600/IMG_3990.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669758422634947154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-LZk71h-aY4A/Tq8HPudvYlI/AAAAAAAABiQ/BGStRDzUvkk/s400/IMG_3990.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Dois clássicos!</span></strong><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-reeImMsD6OA/Tq8GlhjWyXI/AAAAAAAABiE/em-ZiNfyeII/s1600/IMG_3997.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669757697614334322" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-reeImMsD6OA/Tq8GlhjWyXI/AAAAAAAABiE/em-ZiNfyeII/s400/IMG_3997.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A lebre, a perdiz e o veado ... </strong></span><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dGhDTAo7950/Tq8Fyxyi08I/AAAAAAAABh4/u4gtBr4xiN0/s1600/IMG_3998.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669756825799676866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-dGhDTAo7950/Tq8Fyxyi08I/AAAAAAAABh4/u4gtBr4xiN0/s400/IMG_3998.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A linda sobremesa ...</strong></span><br /><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Restaurante Tavares</strong> – Rua da Misericórdia, 35 – </span><span style="color:#660000;">Lisboa – Portugal<br /><strong>www.restaurantetavares.com<br /><br /></strong>Um clássico! Aberto desde <strong>1784. É </strong>um marco na história de Lisboa (<strong>o mais antigo de Portugal</strong>).<br />Muito luxo e decoração imponente, com talhas douradas e espelhos venezianos.<br /><strong>Atendimento impecável</strong>.<br />Bom lugar prá fazer pedido de casamento!<br /><br />Couvert: <strong>Pães deliciosos</strong> (de passas, tomates secos, milho, azeitona...), queijo e manteiga. Destaque para o <strong>pão de milho ...divino</strong>!<br /><br /><strong><em>Amuse bouche</em></strong> ... peixe escolar com crosta de camarão e batatas doces ...hum!<br /><br />Os Pratos:<br /><br />Dois clássicos juntos ... <strong>“Tártaro e Rossini”</strong> (mix de steak tartar e filé Rossini), para dar uma renovada na receita ...gema de maracujá. Tudo muito competente. O outro prato é a junção de <strong>três caças</strong> ... <strong>lebre, veado e perdiz</strong>. Show!<br /><br />Sobremesa: <strong>Bica, Sombrinha, Guardanapo e Sombrinha</strong> ... revisita aos doces tradicionais portugueses...tão lindo que deu pena DEVORAR ...<br /><br />Peça prá sentar-se à mesa do ilustre <strong>Eça de Queiroz </strong>...<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-861390227440711742?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-10888418608463658952011-10-25T12:21:00.001-07:002011-10-25T12:47:54.852-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wTswemFfb0c/TqcQ1HpdO8I/AAAAAAAABhs/oHo1xBbaoTM/s1600/IMG_3950.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667517160841100226" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-wTswemFfb0c/TqcQ1HpdO8I/AAAAAAAABhs/oHo1xBbaoTM/s400/IMG_3950.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">A imagem vale mais que ...<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z9sNtdevNME/TqcP4996F2I/AAAAAAAABhg/1EOJ59DwVxM/s1600/IMG_3946.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667516127450371938" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z9sNtdevNME/TqcP4996F2I/AAAAAAAABhg/1EOJ59DwVxM/s400/IMG_3946.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Huuuuuum! </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-R1nwVqY-rFU/TqcNvxgDfBI/AAAAAAAABhU/-yFK3X1xbsg/s1600/IMG_3943.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667513770461854738" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-R1nwVqY-rFU/TqcNvxgDfBI/AAAAAAAABhU/-yFK3X1xbsg/s400/IMG_3943.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">A famosa embalagem ... </span></strong><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xAP_rJUSqBg/TqcM8L5RYwI/AAAAAAAABhI/DMr8GTb-9UI/s1600/IMG_3932.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667512884193747714" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-xAP_rJUSqBg/TqcM8L5RYwI/AAAAAAAABhI/DMr8GTb-9UI/s400/IMG_3932.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A Confeitaria ... </strong></span><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Faz parte do roteiro de quem vai a <strong>Lisboa</strong> experimentar o <strong>tradicional Pastel de Belém</strong>.<br />A deliciosa iguaria é produzida na casa desde <strong>1837 </strong>... prepare-se, pois faz uma fila danada prá comprar os tais docinhos! </span><br /></div><br /><span style="color:#660000;"><strong>A casquinha é crocante e o recheio um maravilhoso creme de natas, tudo polvilhado com açúcar de confeiteiro e canela ... uma loooucura!<br /></strong><br /></span><span style="color:#660000;"></span><span style="color:#660000;">É melhor pedir logo uma meia dúzia ...<br /><br />Dani Tuci<br /><br /><strong>Pastéis de Belém<br />www.pasteldebelem.pt<br />Rua de Belem, 8484 – Lisboa – Portugal </strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-1088841860846365895?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-54012995710346259912011-10-22T08:44:00.000-07:002011-10-22T09:03:37.591-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4lZ_UWBZf2A/TqLnhs4TdzI/AAAAAAAABg8/CSms_6ef3d0/s1600/IMG_3809.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666345847354521394" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4lZ_UWBZf2A/TqLnhs4TdzI/AAAAAAAABg8/CSms_6ef3d0/s400/IMG_3809.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"></span><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">O Lindo Restaurante ...<br /></span></div></span></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eJp5ikWki3s/TqLnEAcU9gI/AAAAAAAABgw/I5N38CEXyhs/s1600/IMG_3807.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666345337209812482" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-eJp5ikWki3s/TqLnEAcU9gI/AAAAAAAABgw/I5N38CEXyhs/s400/IMG_3807.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">O Restaurante - Foto II </span></span></strong><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pt5TMaQyWKE/TqLmHf-bknI/AAAAAAAABgk/tqs5qXIXBnc/s1600/IMG_3958.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666344297702330994" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-pt5TMaQyWKE/TqLmHf-bknI/AAAAAAAABgk/tqs5qXIXBnc/s400/IMG_3958.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Amuse-Bouche ... </span></strong><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ib0vieBcgGQ/TqLlqAKDwCI/AAAAAAAABgY/OAcVzOuBjSM/s1600/IMG_3961.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666343790944960546" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ib0vieBcgGQ/TqLlqAKDwCI/AAAAAAAABgY/OAcVzOuBjSM/s400/IMG_3961.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><br /><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#660000;">Biscoitinhos para o café ... </span></span></strong></div><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span></strong><br /></div><span style="color:#660000;"><strong>Valle-Flôr</strong> – Lisboa – Portugal<br /><strong>http://www.pestana.com/pt/pestana-palace-lisboa/pages/restaurantes.aspx<br /><br /></strong>O restaurante <strong>Valle-Flôr</strong>, localizado no <strong>hotel Pestana Palace</strong>, em Lisboa, oferece uma vista magnífica sobre o jardim principal do hotel. Fica aberto para o café da manhã, almoço e jantar. O cardápio tem por base a cozinha tradicional portuguesa.<br /></span><br /><span style="color:#660000;">O restaurante<strong> Valle-Flôr</strong> já recebeu alguns prêmios desde a sua abertura, entre eles <strong>"Três Garfos" </strong>e<strong> </strong>na Categoria Cozinha de Autor - ficou entre os <strong>6 melhores restaurantes de Lisboa</strong>. </span><br /><span style="color:#660000;"><br />Destaque para o ambiente luxuoso. O <strong>hotel é um palácio do século XIX</strong> situado numa zona residencial da cidade de Lisboa e os seus jardins com variadas plantas e árvores subtropicais estão classificadas como <strong>"Monumento Nacional"</strong>.<strong> </strong><br /><br />A decoração dos salões é rica e tem forte influência da escola francesa. Os aposentos privados dos Marqueses foram transformados em lindas e espaçosas suítes e as obras de arte adornam as paredes complementadas por elegante mobiliário de antiquários.<br /><br /><br /><div align="justify">Vamos ao Jantar?<br /><br /><strong>O Couvert:</strong> Pães frescos, com destaque para o de azeitonas pretas, <strong>manteiga de ovelha</strong> <strong>(sensaaaacional!)</strong> e azeite de oliva.<br /><br />O <strong><em>*“Amuse-Bouche”</em></strong>... o chefe começou bem ...<br /><strong>Bacalhau à Gomes de Sá e consomè de feijão branco</strong> (muito saboroso e delicado!)<br /><br />Não pedimos entrada.<br /><br />Os Pratos: <strong>Coelho de Olho Preto</strong> (coelho em duas versões ... uma recheada com tomate seco, lombo, manjerona, azeitonas, acompanhado de batatas e a outra saladinha com coelho desfiado ... hum!) e <strong>Massa de espinafres salteada com **Seitan</strong>, rebentos de raízes e molho Tankatsu (prato vegetariano). A casa se preocupou em ofertar opção de entrada vegetariana e também sobremesa light.<br /><br />Embora o atendimento tenha sido correto e simpático, os pratos demoraram um pouquinho prá chegar à mesa.<br /><br />Café descafeinado e biscoitinhos prá acompanhar (lindos e gostosos!).<br /><br /><strong><em>* O termo amuse-bouche é de origem francesa (na França também irá ouvir a amuse-gueule, termo que na prática significa a mesma coisa, mas não é de uso comum nos países que falam Inglês). Ela significa literalmente "para divertir a boca" e é frequentemente utilizado por chefs para demostrarem as suas habilidades e criatividade.<br /><br /></em>**Seitan ou glúten, como por vezes também é designado devido ao nome da proteína do cereal, é um alimento derivado de uma proteína de trigo chamada glúten. É um alimento da Antiguidade, tal como o tofu. Não está claro se a receita provém da Índia ou da China.<br /><br /></strong>Dani Tuci </div></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5401299571034625991?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-11282196389308165692011-10-17T11:50:00.000-07:002011-10-17T12:17:41.139-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tgKk9FFvdng/Tpx8e6FBKUI/AAAAAAAABgM/MoHjgdDOwis/s1600/IMG_3817.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664539301753465154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-tgKk9FFvdng/Tpx8e6FBKUI/AAAAAAAABgM/MoHjgdDOwis/s400/IMG_3817.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#993300;">Parte I - O Couvert<br /></span></div></strong><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1nIxyboFYoo/Tpx8BL2DQeI/AAAAAAAABgA/DKPNSafWVLs/s1600/IMG_3816.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664538791126450658" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-1nIxyboFYoo/Tpx8BL2DQeI/AAAAAAAABgA/DKPNSafWVLs/s400/IMG_3816.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#993300;">Parte II - O Couvert </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Iz2hgTUBZkc/Tpx7jbWqJmI/AAAAAAAABf0/rzokRghqDQc/s1600/IMG_3818.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664538279893673570" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Iz2hgTUBZkc/Tpx7jbWqJmI/AAAAAAAABf0/rzokRghqDQc/s400/IMG_3818.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#993300;">Parte III - O Couvert </span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hhNbbwtVWOY/Tpx6d6WaijI/AAAAAAAABfo/wjhXhWkop8M/s1600/IMG_3821.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664537085623306802" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-hhNbbwtVWOY/Tpx6d6WaijI/AAAAAAAABfo/wjhXhWkop8M/s400/IMG_3821.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#993300;"><strong>O Bacalhau ... </strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jeNOsRTUZqY/Tpx5_Wt419I/AAAAAAAABfc/osV7S7if_HU/s1600/IMG_3826.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664536560662009810" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jeNOsRTUZqY/Tpx5_Wt419I/AAAAAAAABfc/osV7S7if_HU/s400/IMG_3826.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#993300;">Polvo à Lagareiro</span> </strong></div><br /><div align="center"><strong></strong><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Solar dos Presuntos</strong> – Rua das Portas de St.º Antão, 150 (Junto ao elevador da Lavra)<br /><strong>1150</strong> <strong>Lisboa – Portugal<br /></strong></span><a href="http://www.solardospresuntos.com/"><span style="color:#993300;"><strong>www.solardospresuntos.com/</strong></span></a><span style="color:#993300;"><strong><br /><br /></strong>No <strong>Solar dos Presuntos</strong> espere a tradição e a fartura da mesa portuguesa. A casa é acolhedora e o atendimento simpático e muito atencioso, especialmente com a questão da escolha dos vinhos. O restaurante está distribuído em vários ambientes confortáveis, os donos estão de plantão para lhe receber e conduzir as reservas (o local é muito concorrido, por isso não deixe para a última hora).<br /><br /><strong>O Couvert</strong> (bárbaro!): Pães frescos (tipo Ciabatta), manteiga comum e com salsa e alho, polvo à vinagrete, azeitonas verdes, queijo de Azeitão (queijo de origem controlada, a textura é parecida com o queijo da Serra, uma maravilha portuguesa!) e os famosos embutidos. Só cuidado para não pirar... ele é tão convidativo que a fome pode faltar quando chegar o prato o principal.<br /><br /><strong>Os Pratos: Polvo à Lagareiro (grelhado) com batatas ao murro e legumes salteados</strong> (não é o meu prato favorito, mas estava especial, o polvo tão tenro ...) e <strong>Bacalhau à Lagareiro</strong> com os mesmos acompanhamentos. Tudo com muito sabor.<br /><br />Infelizmente não foi possível experimentar os doces. Só café expresso.<br /><br /><strong>Outras especialidades</strong> locais que são preparadas desde 1974...<br /><br /><strong>... Entradas: Gambas ao natural; Sapateira recheada; Vieirinha em recheio.<br /><br />Frutos do mar: Açorda de gambas; Feijoada de marisco; Caril de lagosta e gambas; Arroz de lagosta e gambas; Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão, Bacalhau recheado à Solar; Filetes de peixe-galo com arroz.<br /><br />Carne: Cabrito assado à Monção; Escalopes com cogumelos; Mimos de porco preto com feijão preto.<br /><br />Doces: Doce da Avó; Trouxas de ovos; Pão de Ló, com doce de ovos.<br /><br /></strong>E prá nós Portugal ...está só no começo!<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-1128219638930816569?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-37681889138527778962011-09-27T14:15:00.000-07:002011-09-27T14:58:21.606-07:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-u8KSp7sVogM/ToJGEVabMjI/AAAAAAAABfU/cc3hUJq8BLI/s1600/IMG_3734.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5657161122212164146" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-u8KSp7sVogM/ToJGEVabMjI/AAAAAAAABfU/cc3hUJq8BLI/s400/IMG_3734.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O Farto Couvert<br /></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b6IZ0FnoVKI/ToJFiaDcELI/AAAAAAAABfM/8iIvF9K4Nos/s1600/IMG_3737.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5657160539342377138" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-b6IZ0FnoVKI/ToJFiaDcELI/AAAAAAAABfM/8iIvF9K4Nos/s400/IMG_3737.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#990000;"><strong>Camarões à Renoir </strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lGA54hrbcUM/ToJFFQiFoQI/AAAAAAAABfE/N-hVC98yDlQ/s1600/IMG_3741.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5657160038570369282" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-lGA54hrbcUM/ToJFFQiFoQI/AAAAAAAABfE/N-hVC98yDlQ/s400/IMG_3741.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Polvo à Provençal</strong></span><br /><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Mexilhão</strong> – Rua Treze de Maio, 626 – Bela Vista – São Paulo - SP<br /><br />A casa fundada em <strong>1970</strong> é um prato cheio para os aficionados em peixes e frutos do mar. O cardápio é gigantesco e recheado de receitas tradicionalíssimas como <strong>As Lulas à Doré</strong> e <strong>A Lagosta à Thermidor</strong> (gratinada com molho branco).<br /><br />A decoração é <strong>temática </strong>e o atendimento <strong>simpático e muito experiente</strong>.<br /><strong>Preços altos</strong>, das entradas e pratos.<br /><br /><strong>Couvert </strong>(muito farto!): Pastéis e bolinho de frutos do mar, mariscos, azeitonas pretas, salmão, mussarela de búfalo, patês (não estavam com uma boa aparência), salada de camarões, pães diversos e manteiga.<br /><br />Os Pratos (são bem servidos!): <strong>Camarão à Renoir</strong> (camarões grandes, creme de espinafre e cenouras grelhadas) e <strong>Polvo à Provençal</strong> (polvo, manteiga, alho e salsinha), esse prato deve ser acompanhado de uma porção de arroz. Destaco o tempero marcante do prato, como ponto alto do almoço.<br /><br />Café expresso bom. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><br />Boa carta de vinhos importados.<br /><br />Não sei ... nada de errado, mas a <strong>comida não encantou</strong>, talvez as escolhas não tenham sido boas ... acho que vale em breve uma nova visita para experimentar o famoso <strong>Camarão na Moranga (melhor ... pedir o Camarão na Moranga, edição comemorativa de 40 anos)</strong>.<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3768188913852777896?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-85318920408348108482011-09-25T13:47:00.000-07:002011-09-25T14:09:20.418-07:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eUsYWDkCNX0/Tn-WHV-asaI/AAAAAAAABe8/GxTwdIoquHU/s1600/IMG00033-20110702-2318.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656404709902823842" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-eUsYWDkCNX0/Tn-WHV-asaI/AAAAAAAABe8/GxTwdIoquHU/s400/IMG00033-20110702-2318.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Polvo com Batatinhas</strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VLKe643dSxk/Tn-VdO4ALzI/AAAAAAAABe0/UjLl8wsa9jg/s1600/IMG00034-20110702-2318.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656403986442366770" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VLKe643dSxk/Tn-VdO4ALzI/AAAAAAAABe0/UjLl8wsa9jg/s400/IMG00034-20110702-2318.jpg" /></a><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Fabuloso Presunto Espanhol ...</strong></span><br /></p><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vbzxiZZfnmQ/Tn-VTdWkL2I/AAAAAAAABes/I9FDxp20FpQ/s1600/IMG00037-20110702-2338.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656403818529959778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-vbzxiZZfnmQ/Tn-VTdWkL2I/AAAAAAAABes/I9FDxp20FpQ/s400/IMG00037-20110702-2338.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Filé de Cordeiro</strong></span></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3NJ1PRx9cnw/Tn-VJRkAVII/AAAAAAAABek/5F4XPTeO0nM/s1600/IMG00038-20110702-2338.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656403643566412930" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-3NJ1PRx9cnw/Tn-VJRkAVII/AAAAAAAABek/5F4XPTeO0nM/s400/IMG00038-20110702-2338.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>"A Original"</strong> ... lembra massa de pizza! </span></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3c9-GKiC4Fg/Tn-UPDWji_I/AAAAAAAABec/u-BmPS9SMD8/s1600/IMG00042-20110703-0017.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656402643319491570" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3c9-GKiC4Fg/Tn-UPDWji_I/AAAAAAAABec/u-BmPS9SMD8/s400/IMG00042-20110703-0017.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Merengue Y Salsa </strong></span><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6UsA_nTAv8o/Tn-UABmdHuI/AAAAAAAABeU/3ldP0B_VqKY/s1600/IMG00039-20110703-0017.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656402385151270626" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-6UsA_nTAv8o/Tn-UABmdHuI/AAAAAAAABeU/3ldP0B_VqKY/s400/IMG00039-20110703-0017.jpg" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Mil Folhas de Chocolate ...</span></strong></span><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Arola Vintetres</strong> – Al. Santos, 1437 – Jardins – São Paulo - SP<br /><strong><a href="http://www.arolavintetres.com/">www.arolavintetres.com</a><br /><br /></strong>Lugar lindo. A vista de São Paulo é uma das atrações da casa ...ótima opção para levar estrageiros.<br />Espanhol de boa procedência!<br />Atendimento simpático e preparado. Domínio de hotelaria.<br /><br />Couvert (ótimo!):<strong> “Gaspacho”</strong>, pão italiano com molho de tomate, pasta de salmão defumado com dill, <strong>aiolli</strong> (pasta de maionese com alho, muito tradicional, quando se trata de “Tapas”).<br /><br />A Entrada 01: <strong>“El Jamón Ibérico de Bellota - Cinco Jotas” </strong>(considerado, pelos entendidos, como o melhor o mundo!).<br /><br />A outra Entrada: <strong>“El Pulpo” – Polvo “a La Brasa”</strong> com batatas confitadas e pimentão.<br /><br />Os Pratos: <strong>“Cocas Arda”</strong> <strong>- A Original</strong> (<strong>La original de Trampo</strong>, com verduras, alici, queijo cabra e azeite extra virgem de oliva) e <strong>Filete de Cordero, com berinjela fritas e salada de cítricos</strong>.<br /><br />As Sobremesas: <strong>"Mil Jois 23"</strong> – Mil folhas com chocolate, com creme açafrão e redução de laranja ... luxo puro! E <strong>“Meregue Y Salsa”</strong> - Parfait merengado com anis, espuma de café e framboesa.<br /><br />Café Nespresso com <strong><em>petit fours</em></strong>.<br /><br />Boa carta de vinhos.<br /><br />Ainda tem o <strong>DJ Carlão</strong> que toca o melhor dos <strong>Anos 80</strong>! Muuuito bom!<br /><br />As fotinhos não ficaram das melhores ... a luz do local não ajuda, mas é ótimo prá manter o clima romântico...aproveite!<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8531892040834810848?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-69697783278620645892011-09-18T07:30:00.000-07:002011-09-18T08:02:57.714-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FMMCHChArZY/TnYDX5mueYI/AAAAAAAABeM/TOu_340fGBE/s1600/IMG_3789.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653710091345361282" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-FMMCHChArZY/TnYDX5mueYI/AAAAAAAABeM/TOu_340fGBE/s400/IMG_3789.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Crema di Funghi in Crosta </span></strong><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wVGEWKQzfKM/TnYC3l3JExI/AAAAAAAABeE/ujG4xMnZnhI/s1600/IMG_3792.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653709536289690386" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-wVGEWKQzfKM/TnYC3l3JExI/AAAAAAAABeE/ujG4xMnZnhI/s400/IMG_3792.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Polenta Fresca com Fonduta de Brie </strong></span><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XFR-Aay6ZqY/TnYCWDmGHJI/AAAAAAAABd8/I3sjn3cAf1M/s1600/IMG_3794.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653708960155704466" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-XFR-Aay6ZqY/TnYCWDmGHJI/AAAAAAAABd8/I3sjn3cAf1M/s400/IMG_3794.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>Escalopes ao Molho de Limão </strong></span><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dPKF3s5mRes/TnYBxNkFwiI/AAAAAAAABd0/mOgij49JzqI/s1600/IMG_3797.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653708327176487458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dPKF3s5mRes/TnYBxNkFwiI/AAAAAAAABd0/mOgij49JzqI/s400/IMG_3797.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola </span></span></strong><br /><br /></div><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-t-MeJdNeoGk/TnYBSvIt8WI/AAAAAAAABds/-2k48LbUIyg/s1600/IMG_3802.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653707803612541282" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-t-MeJdNeoGk/TnYBSvIt8WI/AAAAAAAABds/-2k48LbUIyg/s400/IMG_3802.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">As Carolas recheadas...deu vontade?</span></strong><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Inaugurado há três semanas, a <strong>Fazenda Boa Vista</strong>, é a primeiro <strong>Hotel Fasano de campo</strong>. Suas 39 suítes, todas com vista privilegiada exclusivamente para a mata e o lago são reservadas aos convidados dos proprietários de residências no empreendimento (a menos de 100km de São Paulo, pela Rodovia Castello Branco - 102Km, em Porto Feliz, para ver os detalhes de como chegar lá, consulte o mapa no link ...</span><span style="color:#660000;"> <strong><a href="http://www.boavista.com.br/">http://www.boavista.com.br/</a></strong>). </span></div><br /><p><span style="color:#660000;">O restaurante é charmoso e sofisticado. Bonito, sem afetação. </span><br /><span style="color:#660000;">A proposta é manter a personalidade da marca e conta com os consultores <strong>Salvatore Loi</strong> e <strong>Laurent Suaudeau</strong> para tal.<br />Foi montada uma horta orgânica para abastecer o restaurante.<br />Atendimento ainda em treinamento (bom, mais ainda faltam alguns ajustes).<br /></span><br /><span style="color:#660000;"><strong>O Couvert:</strong> Pães frescos, grissinis, manteiga, azeite e pasta de pesto com manjericão (boa!) e pasta de tomates secos.<br /><br /><strong>As Entradas:</strong> <strong>Polenta fresca com fonduta de queijo Brie</strong> ... muito saborosa e na porção justa! E <strong>Crema de Funghi in crosta</strong> ... divina! O grande destaque fica por conta da massa folhada combinada ao sabor do creme ... huuum! Ponto alto do jantar!<br /><br /><strong>Os Pratos</strong> ...<strong>Escalope de Filé Mignon ao molho de limão</strong> <strong>e batatas rústicas</strong> (no cardápio estava escalope de vitela, mas o maitre me informou que a vitela não estava disponível) e <strong>Medalhão de filé ao molho de queijo Gorgonzola suave</strong>. O ponto das carnes estava perfeito e os molhos muito bem executados, como tem ser no<strong> famoso Fasano</strong> ...<br /><br />Para acompanhar o último vinho, a seleção de queijos, com destaque para o <strong>Gorgonzola</strong>, muito fresco e mais delicado do que de costume e o <strong>Brie</strong>, na temperatura correta e de muito boa qualidade. </span></p><br /><p><span style="color:#660000;">Para finalizar o <strong>Dolci</strong> ... <strong>Profiteroles All’Taliano</strong> (carolinas com cobertura de caramelo e amêndoas crocantes, recheadas de creme de gianduia, acompanhadas de sorvete e para completar a calda de chocolate. Um show!<br /><br />Café expresso curto, com <strong><em>petit fours</em></strong> (para quem está acostumado com o padrão Fasano, acaba achando bem sem graça os biscotinhos sortidos!)<br /><br />A casa servirá, a partir do próximo mês, comidinhas brasileiras como Virado à Paulista, Feijoada e Leitão à Pururuca...</span></p><br /><p><span style="color:#660000;">Dani Tuci </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6969778327862064589?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-37073433555305437692011-09-16T11:12:00.000-07:002011-09-16T12:07:16.919-07:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xzqU9I3y_AI/TnOcjjHkkkI/AAAAAAAABdk/yvhrhGwSP7E/s1600/IMG_3666.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653034091816456770" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-xzqU9I3y_AI/TnOcjjHkkkI/AAAAAAAABdk/yvhrhGwSP7E/s400/IMG_3666.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"></span><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Três Bruschettas<br /></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-w-Vr3a5yVcA/TnOV1g1B1jI/AAAAAAAABdc/uWOklNfz6E0/s1600/IMG_3670.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653026703858062898" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-w-Vr3a5yVcA/TnOV1g1B1jI/AAAAAAAABdc/uWOklNfz6E0/s400/IMG_3670.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;">Medalhão de Rabada </span></span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zaweN20OKXM/TnOT82nXKOI/AAAAAAAABdU/zToRYsAEMA4/s1600/IMG_3678.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653024630942148834" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-zaweN20OKXM/TnOT82nXKOI/AAAAAAAABdU/zToRYsAEMA4/s400/IMG_3678.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">Cherne ao Molho de Capim Limão </span></strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uN8-7M7Gl5M/TnOSYwygxaI/AAAAAAAABdE/FmfdG-T6RdI/s1600/IMG_3682.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653022911391384994" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-uN8-7M7Gl5M/TnOSYwygxaI/AAAAAAAABdE/FmfdG-T6RdI/s400/IMG_3682.JPG" /></a></p><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Verrine Diet </span></strong><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Quadrucci </strong>– Rua Dias Ferreira, 233 – Leblon – Rio de Janeiro - RJ<br /><strong>www.quadrucci.com.br<br /><br /></strong>Pequeno e aconchegante. Lugar bacaninha. Ideal para o almoço.<br />Para ver e ser visto ...<br />Comida italiana contemporânea.<br />Atendimento razoável.<br /><br />O couvert não foi ofertado pelo nosso garçom (a lei ainda não estava em vigor...rsrsrs).<br /><br />Entrada (12 unidades!): <strong>Três Bruschettas</strong> ... <strong>Cogumelos com alho poró, Tomate com manjericão e rúcula e Queijo cabra com cebolas caramelizadas</strong>. Todas bem gostosas!<br /><br />Pratos: <strong>Medalhão de rabada e polenta em duas texturas e fondant de agrião e </strong></span><span style="color:#660000;"><strong>Cherne ao molho de capim limão, com risotto de palmito pupunha e chips de batata baroa. Tudo muito bem elaborado!<br /><br /></strong>Sobremesa: <strong>Verrine Diet, com calda de frutas vermelhas</strong> (sem graça!).<br /><br />Café Nespresso com mini brownie de acompanhamento.<br /><br />Comida leve e saudável!<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3707343355530543769?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-22735923828482476472011-09-10T06:31:00.000-07:002011-09-10T08:17:31.858-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hnI7i8rbmXI/TmtqW5JuruI/AAAAAAAABc8/kZgulnxrJT4/s1600/IMG_3652.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650727098997714658" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-hnI7i8rbmXI/TmtqW5JuruI/AAAAAAAABc8/kZgulnxrJT4/s400/IMG_3652.JPG" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WULs6zSloec/Tmtpq2S3giI/AAAAAAAABc0/2nyoDnsx-b8/s1600/IMG_3657.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650726342316491298" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WULs6zSloec/Tmtpq2S3giI/AAAAAAAABc0/2nyoDnsx-b8/s400/IMG_3657.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Carlinhos, maitre da casa. Simpatia, eficiência e histórias prá contar...</span></strong></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fsA4uzARXDM/TmtpNFQJs2I/AAAAAAAABcs/yyQ0AfrA4mA/s1600/IMG_3647.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650725830935556962" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-fsA4uzARXDM/TmtpNFQJs2I/AAAAAAAABcs/yyQ0AfrA4mA/s400/IMG_3647.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>A bancada de frutos do mar ... show!</strong></span></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-m1X8hA6VUbE/Tmtoleo7opI/AAAAAAAABck/G-Bqwzjw3I4/s1600/IMG_3638.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650725150555611794" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-m1X8hA6VUbE/Tmtoleo7opI/AAAAAAAABck/G-Bqwzjw3I4/s400/IMG_3638.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#660000;"><strong>O Polvo à Piacere </strong></span><br /></div><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3dQK1CNe1uo/TmtoKrkpzNI/AAAAAAAABcc/VcXM3InUyJU/s1600/IMG_3635.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650724690170858706" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3dQK1CNe1uo/TmtoKrkpzNI/AAAAAAAABcc/VcXM3InUyJU/s400/IMG_3635.JPG" /></a></p><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">O </span></strong><strong><span style="font-size:130%;color:#660000;">Tagliolini Tartufati</span></strong> </div><br /><div align="center"></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Satyricon Ristorante – Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema – Rio de Janeiro - RJ<br />www.satyricon.com.br<br /><br /></strong>Lugar bonito e muito espaçoso.<br />Cozinha mediterrânea. Para quem gosta de frutos do mar.<br />Atendimento profissional.<br /><br />Couvert: Camarões com molho de tomate, berinjela e pimentão em conserva, pães diversos, peixe branco temperado e azeite.<br /><br />Entrada: <strong>Tartar de Salmão</strong> (muito bom!)<br /><br />Pratos: <strong>Tagliolini Tartufati</strong> (massa trufada, alcartoccio, com lagosta, mascarpone e funghi autêntico) e <strong>Polvo à Piacere</strong> (polvo à escolha do cliente). No caso, grelhado com molho de alho e arroz de limão ...pratos deliciosos e porções fartas.<br /><br />Café expresso com mini trufas de chocolate.<br /><br />A casa cumpre a promessa, quando se trata de frutos do mar.<br />Só o preço é salgado, prepare-se.<br /><br />Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2273592382848247647?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-41986289887987571602011-09-04T06:32:00.000-07:002011-09-04T07:00:50.380-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1vo5lKKHSDA/TmOATziJzZI/AAAAAAAABcM/YcXlSY4g2MM/s1600/IMG_3622.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648499435392060818" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-1vo5lKKHSDA/TmOATziJzZI/AAAAAAAABcM/YcXlSY4g2MM/s400/IMG_3622.JPG" /></a></p> <br /><p align="center"></p> <br /><p align="center"></p> <br /><p><span style="color:#660000;">A Entrada (caso não esteja com muita fome, serve para partilhar): <strong>Carne tipo "Bresaola" e cogumelos gigantes!</strong> Ótima opção. </span><span style="color:#660000;">Era uma oferta especial do dia preparada pelo chefe, não está no cardápio original. </span> <br /></p> <br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-s_gipMDDQ-4/TmN_yvCn9-I/AAAAAAAABcE/vVkCdU6PFoE/s1600/IMG_3623.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648498867250395106" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-s_gipMDDQ-4/TmN_yvCn9-I/AAAAAAAABcE/vVkCdU6PFoE/s400/IMG_3623.JPG" /></a></p> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><strong>Torlelloni com alcachofras e recheio de presunto Parma</strong>. Muito saboroso! </span> <br /></p> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PASGPMMbyvE/TmN_bOwo4jI/AAAAAAAABb8/laQXGqD9StM/s1600/IMG_3628.JPG"><strong><span style="color:#660000;"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648498463448031794" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-PASGPMMbyvE/TmN_bOwo4jI/AAAAAAAABb8/laQXGqD9StM/s400/IMG_3628.JPG" /></span></strong></a></p> <br /><p align="left"><strong><span style="color:#660000;">Fraldinha cozida à vácuo com vinho tinto (molho), acompanhada de fundo de alcachofra e batatinhas calabresas </span></strong></p> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CmIjLLxgyu8/TmN_Ak8VP0I/AAAAAAAABb0/GimOaaCKpn8/s1600/IMG_3631.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648498005546188610" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-CmIjLLxgyu8/TmN_Ak8VP0I/AAAAAAAABb0/GimOaaCKpn8/s400/IMG_3631.JPG" /></a></p> <br /> <br /> <br /><div align="center"><strong><span style="color:#660000;">Sobremesa I ...Crocante de chocolate com calda de avelã e laranja</span></strong><strong> </strong></div> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HBg8MLvDZD8/TmN-t3yQqxI/AAAAAAAABbs/_Ew2SgmJ-w4/s1600/IMG_3632.JPG"><strong><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648497684186704658" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-HBg8MLvDZD8/TmN-t3yQqxI/AAAAAAAABbs/_Ew2SgmJ-w4/s400/IMG_3632.JPG" /></strong></a></p> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><strong>Sobremesa II .. Sorvete nos sabores de coco e canela</strong></span> </p> <br /><p align="left"><span style="color:#660000;"><strong>Quadrifoglio</strong> – Rua J.J. Seabra, 19- Jardim Botânico – Rio de Janeiro - RJ <br /><strong>www.quadrifogliorestaurante.com.br <br /> <br /></strong>A casa é pequena e simpática. A mesa não era das melhores, mas foi o que deu prá arrumar numa noite lotada. Prepare-se para a longa espera ... <br /><strong>Tradição de mais de 20 an</strong>os ... <br />Atendimento muito bom! <br /> <br />Couvert (bom!): pâes frescos, grissinis, pasta de queijo. </span></p> <br /><p align="left"><span style="color:#660000;">Acima das expectativas ...</span></p> <br /><p align="left"><span style="color:#660000;">Dani Tuci </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4198628988798757160?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-15719218344391578132011-09-02T08:23:00.000-07:002011-09-02T11:53:40.690-07:00<div align="justify"><span style="color:#660000;"></span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Vai começar um dos mais importantes <strong>eventos gastronômicos</strong> da Cidade...a Nona Edição do <strong>Restaurante Week</strong>!</span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">São <strong>240 </strong>restaurantes participantes. </span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">De <strong>05 a 18 de Setembro de 2011</strong>.</span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Os melhores pratos por um preço único ...Cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa oferecidos a <strong>R$ 31,90 no Almoço</strong> e a <strong>R$ 43,90,</strong> <strong>no Jantar</strong> (bebidas, serviço e couvert não inclusos). </span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Não esqueça de fazer reserva ou prepare-se para esperar ... <br />Segue o caminho para mais informações sobre o evento... <strong>www.restaurantweek.com.br/ <br /> <br /></strong>Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-1571921834439157813?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-3032013114085330812011-08-29T17:35:00.000-07:002011-08-29T18:33:57.710-07:00<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-44yzwwWlzwE/Tlw8DNmtqTI/AAAAAAAABbk/LoCeNR18ij0/s1600/IMG_3385.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646454058705070386" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-44yzwwWlzwE/Tlw8DNmtqTI/AAAAAAAABbk/LoCeNR18ij0/s400/IMG_3385.JPG" /></a></p> <br /> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>Fraldinha com Farofa de Ovos</strong> </span></span></p> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-s5x4NCsF-d0/Tlw7VeUv8EI/AAAAAAAABbc/hacKbt_eUpw/s1600/IMG_3381.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646453272919142466" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-s5x4NCsF-d0/Tlw7VeUv8EI/AAAAAAAABbc/hacKbt_eUpw/s400/IMG_3381.JPG" /></a></p> <br /> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><span style="font-size:130%;"><strong>Arroz de bacalhau com ovos de codorna e batatinha palha</strong></span></span></p> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zz8LBZyxOAU/Tlw6hslFG5I/AAAAAAAABbU/H3fPpz4rIKg/s1600/IMG_3391.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5646452383392537490" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zz8LBZyxOAU/Tlw6hslFG5I/AAAAAAAABbU/H3fPpz4rIKg/s400/IMG_3391.JPG" /></a></p> <br /> <br /><p align="left"><span style="color:#660000;"><strong><span style="font-size:130%;">A Sobremesa ...</span><strong><span style="font-size:130%;">Mousse de limão siciliano batido com sorvete de creme, regado a muito Limoncello. Muito saboroso e refrescante! <br /></span></p></strong></strong></span> <br /> <br /><p align="left"><span style="color:#660000;"><strong>Giusepe Grill</strong> – Av. Bartolomeu Mitre, 370 -</span><span style="color:#660000;"> Leblon, Rio de Janeiro - RJ <br /><strong>www.bestfork.com.br/giuseppegrill/leblon/ <br /> <br /></strong>Lugar muito agradável. <br />Carne ou frutos do mar na brasa. <br />Atendimento irregular. <br /> <br />Couvert (muuuito bom!): Pães, patês, lentilha temperada com bacon e cebola roxa, manteiga, torradinhas e temperos + vinagrete e molho de pimentas. <br />Complemento: Creme de abóbora. <br /> <br />Entrada (individual): <strong>Panelinha de Bacalhau ... algo entre a brandade e o escondidinho. Delícia! <br /> <br /></strong>Café expresso com mini chocolatino. <br /> <br />Ótima opção de almoço. Porções bem generosas. Comida com qualidade. <br /> <br />Dani Tuci </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-303201311408533081?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-85579455602654550652011-08-27T15:44:00.001-07:002011-08-27T16:09:38.337-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YvqjbXXaBiQ/Tll4rq3AdWI/AAAAAAAABbM/NN1Ek-04sFg/s1600/12139096854345_PotatoWasabi%255B1%255D.jpg"><img style="WIDTH: 277px; HEIGHT: 277px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645676299520341346" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-YvqjbXXaBiQ/Tll4rq3AdWI/AAAAAAAABbM/NN1Ek-04sFg/s400/12139096854345_PotatoWasabi%255B1%255D.jpg" /></a> </p> <br /><p align="center"> <br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-i4-_WhQ1NuU/Tll2IHc3Y_I/AAAAAAAABa0/VfzHQHcudps/s1600/potato-cracker%255B1%255D.jpg"><img style="WIDTH: 323px; HEIGHT: 281px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5645673489696777202" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-i4-_WhQ1NuU/Tll2IHc3Y_I/AAAAAAAABa0/VfzHQHcudps/s400/potato-cracker%255B1%255D.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gX06DdQHc0I/Tll10oKBM0I/AAAAAAAABas/Kqs-rpoMMRQ/s1600/12139096854345_PotatoWasabi%255B1%255D.jpg"></a> </p><span style="color:#660000;">Para quando der aquela "fominha" no final da tarde ... <br /> <br />O biscoito da vez é feito de batata com sabor de raiz forte. Muito interessante ...hum! <br /> <br />Tem também o de carne assada! <br /> <br />Dani Tuci</span> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8557945560265455065?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-70671006210280476862011-08-24T18:02:00.000-07:002011-08-24T18:19:19.888-07:00<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-e8q94keacHo/TlWhubCEOII/AAAAAAAABZ8/3lbn3GW9NiQ/s1600/IMG_3461.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644595526881261698" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-e8q94keacHo/TlWhubCEOII/AAAAAAAABZ8/3lbn3GW9NiQ/s400/IMG_3461.JPG" /></a></p> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><strong>O Couvert ... </strong></span><strong><span style="color:#660000;">Pães delicooosos (o melhor é o de milho!), queijo cabra, manteiga e flor de sal com alecrim e tomilho...hum! <br />Complemento: C</span><span style="color:#660000;">reme de abóbora com farofa de paio (show!) </span> <br /></strong><strong></strong> <br /></p> <br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OvD6-tk0qnM/TlWg4yWpf9I/AAAAAAAABZ0/kxlYuRMBfqs/s1600/IMG_3466.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644594605428670418" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-OvD6-tk0qnM/TlWg4yWpf9I/AAAAAAAABZ0/kxlYuRMBfqs/s400/IMG_3466.JPG" /></a></p> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong>O fabuloso pappardelli com ragú de rabada agrião e pinollis tostados!</strong></span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-M247wl1Vwns/TlWgguMf4MI/AAAAAAAABZs/VAORE6sKHtI/s1600/IMG_3464.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644594191995494594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-M247wl1Vwns/TlWgguMf4MI/AAAAAAAABZs/VAORE6sKHtI/s400/IMG_3464.JPG" /></a></p><strong><span style="color:#660000;">O outro prato ...Ravioli de bufalina com raspas de limão siciliano, tomates, pêra confit e rúcula. </span> <br /></strong><strong> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9wS_vrt-o08/TlWf09SzVFI/AAAAAAAABZk/gh-5-AoS-f0/s1600/IMG_3472.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644593440134222930" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-9wS_vrt-o08/TlWf09SzVFI/AAAAAAAABZk/gh-5-AoS-f0/s400/IMG_3472.JPG" /></a></p> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;">Sobremesa: <strong>Maravilhoso sorvete de gianduia</strong>. </span> <br /> <br /></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Dui </strong>– Al. Fr</span><span style="color:#660000;">anca, 1590 – Jardins – São Paulo – SP <br /><strong>http://www.duirestaurante.com.br/ <br /></strong> <br />Ambiente super agradável ... para ver e ser visto. </span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Peça uma mesa no terraço. <br />Ótimo atendimento. Tudo muito bem cuidado. <br /> <br />Prá fechar ... café expresso com chocolate <strong>Valrhona</strong>. <br /> <br /><strong>Bel Coelho</strong>, que já passou pelo <strong>Buddha Bar</strong> e <strong>Sabuji</strong>, é responsável pelo delicado e competente menu. <br /> <br /><em><strong>*Dui, significa “Alegria e Troca”, Livro do I Ching (Livro das Mutações)...muito interessante! <br /> <br /></strong></em>Dani Tuci </span></div></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7067100621028047686?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-62527164533675147242011-08-21T07:03:00.000-07:002011-08-21T08:07:14.548-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rK8GvO1cs-E/TlEYC-O81FI/AAAAAAAABZc/f9BUAum6Pzs/s1600/IMG_3602.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643318247416452178" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-rK8GvO1cs-E/TlEYC-O81FI/AAAAAAAABZc/f9BUAum6Pzs/s400/IMG_3602.JPG" /></a></p> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;"><strong>A fornada de Madeleines de alecrim... </strong></span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oBBVIyHtWYM/TlEVtVlBX0I/AAAAAAAABZM/S5nBzWi_qc0/s1600/IMG_3606.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643315676702662466" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-oBBVIyHtWYM/TlEVtVlBX0I/AAAAAAAABZM/S5nBzWi_qc0/s400/IMG_3606.JPG" /></a></p> <br /><div align="center"><span style="color:#660000;">No detalhe, minha primeira receita salgada de <strong>Madeleine </strong>... huuum! </span></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yBCRKHl4S6w/TlEU-6EPnyI/AAAAAAAABZE/NfGwLrw1_Bw/s1600/livros-de-gastronomia-facil-e-divertida-5-79-18%255B1%255D.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 341px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643314879043444514" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-yBCRKHl4S6w/TlEU-6EPnyI/AAAAAAAABZE/NfGwLrw1_Bw/s400/livros-de-gastronomia-facil-e-divertida-5-79-18%255B1%255D.jpg" /></a></p><span style="color:#660000;"><strong>O livro sobre Madeleines</strong> que ganhei ... uma graça! Com muitas receitas salgadas e doces. Já vem com as forminhas, não é fofo demais???</span><span style="color:#660000;"> <br /></span><span style="color:#660000;"></span> <br /> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>*Valentin Lounhar Georges Eugène <em>Marcel Proust</em></strong> (Auteuil, 10 de Julho de 1871 — Paris, 18 de Novembro de 1922) foi um escritor francês, mais conhecido pela <strong>sua obra <em>À la recherche du temps perdu (Em Busca do Tempo Perdido)</em></strong>, que foi publicada em sete partes entre 1913 e 1927. <br /> <br />Ler o romance de <strong>Proust </strong>é uma aventura sem precedentes, é como percorrer trilhas desconhecidas e ao mesmo tempo familiares, por paisagens da nossa própria memória. O leitor acompanha as buscas do narrador, sua viagem pelo passado, suas descobertas e revelações, e sente-se maravilhado com a possibilidade de resgatar o próprio tempo perdido. </span><span style="color:#660000;">Na primeira parte do primeiro volume, intitulada <strong>‘Combray’</strong>, o narrador se apresenta através de uma cena clássica da história da literatura, com certeza uma das mais belas – <strong>ao mergulhar um bolinho tradicionalmente conhecido como “Madeleine” em uma xícara de chá</strong>, recuperando assim o sabor da mesma iguaria tomada nas manhãs dominicais de sua infância, ele resgata a cidade de<strong> Combray</strong> e com ela seus anos de menino, nas férias pascais, nestas paisagens que agora sobrevivem apenas em suas lembranças. Narrado logo no início do livro, este é um dos episódios principais da obra. <br /> <br /><strong>O papel da memória é central no romance.</strong> Quando a avó do narrador morre, a sua agonia é retratada como um lento desfazer; em particular, as suas memórias parecem ir-se evaporando dela, até já nada restar. No último volume, O <strong>Tempo Reencontrado</strong>, o autor faz com que o narrador recue no tempo das suas memórias, em episódios desencadeados por recordações de<strong> cheiros, sons, paisagens e sensações tácteis</strong>. <br /> <br />Inspirada pela maravilhosa<strong> obra de Proust</strong> e pelo livro de receitas de mini madeleines ... aí vai a receita da base de alecrim que fiz para provar... <br /> <br /><strong>Ingredientes para a base: <br /> <br /></strong>100g de farinha de trigo branca <br />2 ovos <br />3 colheres (de café) de fermento químico <br />1 pitada de sal e pimenta-do-reino <br />2 colheres (de sopa) de azeite extravirgem <br />20g de manteiga derretida <br />2 colheres (de sopa) de parmesão ralado <br />4 colheres (de sopa) de leite <br />1 gota de Tabasco (opcional) <br />1 ramo pequeno de alecrim <br /> <br /><strong>A Massa: <br /> <br /></strong>Misture todos os ingredientes com a ajuda de um <strong><em>fouet</em></strong> <br />Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira. <br /> <br /><strong>Cozimento: <br /> <br /></strong>Preaqueça o forno a <strong>220◦C</strong>. Despeje uma colher (de café) da mistura em cada cavidade da forma, já untada. Leve ao forno e deixe assar por 3 ou 4 minutos e depois diminua a temperatura para <strong>180◦C</strong>. Deixe assar por mais 5 ou 6 minutos. <br /> <br />Fique atento com o tempo de cozimento, pois ele varia dependendo do forno. <br />Para que as madeleines cresçam bem, é necessário um choque térmico entre a massa, bem gelada, e o forno, bem quente. </span></div><span style="color:#660000;">Outra dica importante é utilizar formas flexíveis prá que elas não grudem. <br /> <br /><strong>Para sonhar ...com danadinhas muito fofinhas e douradas! <br /> <br /></strong>Dani Tuci </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6252716453367514724?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-27982705589397665802011-08-17T17:05:00.000-07:002011-08-17T18:05:32.416-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2FUwDXbKZGo/Tkxco03sw8I/AAAAAAAABYc/D0XTnXELWzo/s1600/IMG_3715.JPG"><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641986289645175746" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-2FUwDXbKZGo/Tkxco03sw8I/AAAAAAAABYc/D0XTnXELWzo/s400/IMG_3715.JPG" /></a></p> <br /> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Ivo Lopes</strong>, o premiadíssimo chefe do <strong>Due Cuochi Cucina</strong> (Shopping Cidade Jardim), preparou uma surpresa para <strong>os comensais</strong> ...</span></div> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"></span></div> <br /><p align="center"><span style="color:#660000;"><strong><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KkuZj-6v19c/TkxbyxqTkOI/AAAAAAAABYU/PXFKu5H8hec/s1600/IMG_3698.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641985361070756066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-KkuZj-6v19c/TkxbyxqTkOI/AAAAAAAABYU/PXFKu5H8hec/s400/IMG_3698.JPG" /></a></p> <br /><div align="justify"></strong><span style="color:#660000;">O Primeiro Prato ... </span><strong><span style="color:#660000;">Ravióli de mandioquinha, com recheio de burrata, molho com redução de porto (de comer rezando!) </span> <br /> <br /></div> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KTsZY23eg2s/TkxbT8BHmxI/AAAAAAAABYM/sJSdwS10Exk/s1600/IMG_3700.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641984831274851090" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-KTsZY23eg2s/TkxbT8BHmxI/AAAAAAAABYM/sJSdwS10Exk/s400/IMG_3700.JPG" /></a></strong> <br /></p> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">O Segundo ... </span><strong><span style="color:#660000;">Foie Gras com pão de mel, molho de frutas vermelhas e pedacinhos de manga (ainda estou com ele na memória!) </span> <br /></div> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-iRT9WI0qBUw/Tkxagon49SI/AAAAAAAABYE/RiCNfYbRjYU/s1600/IMG_3704.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641983949895431458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-iRT9WI0qBUw/Tkxagon49SI/AAAAAAAABYE/RiCNfYbRjYU/s400/IMG_3704.JPG" /></a></p> <br /><div align="justify"></strong><span style="color:#660000;">O Terceiro...<strong>Raviolone de polenta, recheado com ovo caipira e um molho maravilhoso de ossobuco... </strong></span> <br /></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eS3AhLTso6E/TkxZ6VgIUdI/AAAAAAAABX8/z28Jzbg5qhM/s1600/IMG_3710.JPG"><strong><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641983291927581138" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-eS3AhLTso6E/TkxZ6VgIUdI/AAAAAAAABX8/z28Jzbg5qhM/s400/IMG_3710.JPG" /></strong></a></p> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Para fechar... </span><strong><span style="color:#660000;">Faisão com molho de vinho, pinoli e purê de batatas e paleta de porco, com lentilhas francesas e espinafre. Genial! </span> <br /></div> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wO-KqXP9G24/TkxZdzj__HI/AAAAAAAABX0/4YEOwZtXNRQ/s1600/IMG_3714.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641982801780669554" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-wO-KqXP9G24/TkxZdzj__HI/AAAAAAAABX0/4YEOwZtXNRQ/s400/IMG_3714.JPG" /></a></p> <br /><div align="justify"></strong><span style="color:#660000;">E a Sobremesa .... <strong>Crème brûlée de maracujá (divino luxo!)</strong>. </span></div> <br /> <br /><div align="justify">Alta gastronomia. Tudo muito delicado. <br /><strong>Bravíssimo banquete! <br /> <br /></strong>Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2798270558939766580?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-14889990561610599032011-08-14T08:55:00.000-07:002011-08-17T17:55:03.933-07:00<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s_t-Ky-tXKY/Tkf0i70px6I/AAAAAAAABXk/KRFMdBKZHh0/s1600/IMG_3685.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640745939316098978" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-s_t-Ky-tXKY/Tkf0i70px6I/AAAAAAAABXk/KRFMdBKZHh0/s400/IMG_3685.JPG" /></a></p><span style="color:#993300;"><strong>Berinjela assada no carvão, tahine, mel e torradas</strong>, um luxo! <br /></span> <br /> <br /> <br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BPELRcZbqOs/Tkf0AkZxq9I/AAAAAAAABXc/fQn-KEug--c/s1600/IMG_3689.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640745348913802194" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-BPELRcZbqOs/Tkf0AkZxq9I/AAAAAAAABXc/fQn-KEug--c/s400/IMG_3689.JPG" /></a></p> <br /><span style="color:#993300;">O imperdível ...<strong>Tagliatelle de cordeiro desfiado, tomatinhos cerejas e farinha de pão de alho de ervas</strong>. <br /> <br /></span><span style="color:#993300;">Hoje o <strong>DOIS COZINHA CONTEMPORÂNEA</strong> fechará as portas, prometendo reabrir no ano que vem, em endereço ainda sigiloso. Eu fui ontem fazer minha visita de despedida... <br /> <br />Para mim o inesquecível é a <strong>Rabada desfiada com cogumelos, brotos de agrião e azeite texturizado de zimbro... <br /> <br /></strong>Vou esperar ansiosamente pelo <strong>novo Dois</strong> ... <br /> <br />Dani Tuci </span> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-1488999056161059903?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-75670342535232507692011-08-12T13:41:00.001-07:002011-08-17T17:37:15.281-07:00<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y-QAAC2OESE/TkfsPDp5FuI/AAAAAAAABXU/QWE69SSwjdo/s1600/IMG_3543.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640736801728042722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y-QAAC2OESE/TkfsPDp5FuI/AAAAAAAABXU/QWE69SSwjdo/s400/IMG_3543.JPG" /></a></p> <br /> <br /><span style="color:#993300;">Entrada (muito boa!): <strong>Batatas bravas</strong> (batatinhas com maionese de alho e páprica picante). Um clássico. <strong>Tapas para partilhar</strong> ... <br /> <br /></span><span style="color:#660000;"> <br /> <br /></span><span style="color:#660000;"> <br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4v8V5aeUrMA/TkfrRXmM_SI/AAAAAAAABXM/VhVU5BDaSxA/s1600/IMG_3544.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640735741929389346" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-4v8V5aeUrMA/TkfrRXmM_SI/AAAAAAAABXM/VhVU5BDaSxA/s400/IMG_3544.JPG" /></a></p> <br /> <br /><span style="color:#993300;">Prato (porção para duas pessoas): <strong>Paella à Marinera</strong>, com lulas, peixe, camarões, lagostins e mexilhões. Pelo preço do pratos os ingredientes poderiam ser maiores e mais carnudos. <br /> <br /></span> <br /> <br /></span><span style="color:#660000;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fDMskmEwp8o/TkWSg16kndI/AAAAAAAABXE/muqAC-1ZSzo/s1600/IMG_3549.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5640075201277631954" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-fDMskmEwp8o/TkWSg16kndI/AAAAAAAABXE/muqAC-1ZSzo/s400/IMG_3549.JPG" /></a><span style="color:#993300;"> <strong>La Tasca</strong> – Av. dos Carinás – Moema – São Paulo – SP <br /></span></span><span style="color:#993300;"><strong>www.tasca.com.br <br /> <br /></strong>Típico espanhol. <br />Decoração linda. Lugar simples e simpático. <br />Atendimento adequado. <br /> <br />Couverzinho fraco ... azeitonas verdes, pasta de gorgonzola, azeite, embutidos espanhóis (ponto alto!) e cesta de pães frescos. <br /> <br />Para melhorar .... carta de vinhos ...cabe uma revisão, diversificar, trazer novos rótulos de vinhos espanhóis, propor regiões diversas, explorar um pouco mais o tema. <br /> <br />Dani Tuci <br /></span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7567034253523250769?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-22850498259761856552011-08-10T18:21:00.000-07:002011-08-27T15:32:04.100-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qHnE-ylef8s/TkMvOM7mu7I/AAAAAAAABWU/MZleefUQh7g/s1600/IMG_3550.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639403079433894834" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-qHnE-ylef8s/TkMvOM7mu7I/AAAAAAAABWU/MZleefUQh7g/s400/IMG_3550.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Já no final da refeição ... uma grata surpresa no <strong>*A Figueira Rubaiyat. </strong>Foi<strong> </strong>oferecida uma cachaça diferente .. a <strong>Tulha</strong>. </span> <br /></div> <br /> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">A graça está em servir gelada. Experimentei as duas versões a com mel (a melhor!) e a envelhecida em carvalho, essa <strong>última é só para iniciados</strong> ... super encorpada! <br /> <br />Um sucesso!</span></div> <br /> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">E viva o<em> made in Brazil...</em> <br /> <br /><strong><em><span style="font-size:85%;">*Endereço: Rua Haddock Lobo, 1738 - Cerqueira César - São Paulo - SP <br /> <br /></span></em></strong>Dani Tuci </div></span> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2285049825976185655?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-78452792112879924172011-08-07T14:41:00.000-07:002011-08-07T15:57:41.492-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5QcW_hi-xzo/Tj8S12tCDJI/AAAAAAAABWM/sdO9kg-YaX4/s1600/IMG_3535.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638245974917909650" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-5QcW_hi-xzo/Tj8S12tCDJI/AAAAAAAABWM/sdO9kg-YaX4/s400/IMG_3535.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JxfVhBB8TPQ/Tj8SHVMZIzI/AAAAAAAABV8/2PUmaiLyyO8/s1600/IMG_3518.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638245175648658226" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-JxfVhBB8TPQ/Tj8SHVMZIzI/AAAAAAAABV8/2PUmaiLyyO8/s400/IMG_3518.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pDdGdENMaEI/Tj8RsgLH7kI/AAAAAAAABV0/4n-LJG4ACVY/s1600/IMG_3520.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638244714739658306" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-pDdGdENMaEI/Tj8RsgLH7kI/AAAAAAAABV0/4n-LJG4ACVY/s400/IMG_3520.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KXCpmLbGH5I/Tj8RTzAKmRI/AAAAAAAABVs/K3k3GreH_v0/s1600/IMG_3521.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638244290297239826" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-KXCpmLbGH5I/Tj8RTzAKmRI/AAAAAAAABVs/K3k3GreH_v0/s400/IMG_3521.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-laKFX235uio/Tj8Q6HyRrGI/AAAAAAAABVk/iLtg2U6ERpM/s1600/IMG_3525.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638243849199529058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-laKFX235uio/Tj8Q6HyRrGI/AAAAAAAABVk/iLtg2U6ERpM/s400/IMG_3525.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MXc9xlfo0Og/Tj8Qcjbm5YI/AAAAAAAABVc/i0FuYOh17vM/s1600/IMG_3527.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638243341224568194" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-MXc9xlfo0Og/Tj8Qcjbm5YI/AAAAAAAABVc/i0FuYOh17vM/s400/IMG_3527.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-z92MbdSsT5E/Tj8QBH6qoTI/AAAAAAAABVU/ZZ88gj9IWRA/s1600/IMG_3529.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638242869982175538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-z92MbdSsT5E/Tj8QBH6qoTI/AAAAAAAABVU/ZZ88gj9IWRA/s400/IMG_3529.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AoRTl4gn0EU/Tj8Pk6NSbtI/AAAAAAAABVM/ZDRhuGlLUIM/s1600/IMG_3533.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638242385265848018" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-AoRTl4gn0EU/Tj8Pk6NSbtI/AAAAAAAABVM/ZDRhuGlLUIM/s400/IMG_3533.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Sal Gastronomia &amp; Arte</strong> – Rua Minas Gerais, 350 – Consolação – São Paulo - SP<br /></span><a href="http://www.salgastronomia.com.br/"><span style="color:#660000;"><strong>www.salgastronomia.com.br</strong></span></a><span style="color:#660000;"><strong><br /></strong><br />Pequeno e muito simpático. Público eclético e super descolado. Vá com a sua <strong><em>tatoo</em></strong>. Sucesso garantido!!!<br />Dá pedir uma mesa ou sentar no balcão e ficar de camarote vendo a preparação dos pratos.<br />A brigada carrega o símbolo de <strong>caveira &amp; garfo e faca</strong>. </span><span style="color:#660000;"><strong>Super <em>cool</em>!<br /></strong>Atendimento irregular.<br /><br />Couvert não foi ofertado.<br /><br />Entradas: <strong>Queijo Coalho tostado, com melado, uvas verdes e raspas de limão (show!)</strong> e <strong>Polenta ao pesto de manjericão e lascas de parmesão</strong> (bom!)<br /><br />Pratos: <strong>Copa lombo com farofa de maçã, uvas passas, castanhas, quiabo grelhado e tomate (DIVINO!) </strong>e <strong>Dourada ao molho de Dill e sálvia, purê de banana da terra e palmito pupunha (muuuito saboroso!)</strong>. Tudo bem competente! Crédito para o Chefe, Henrique Fogaça, ele transformou o quiabo num elemento interessante no prato (um feito!).<br /><br />Sobremesa ... <strong>Brigadeiro com Castanhas do Pará, com sorvete de Paçoca</strong> ... huuum!<br /><br />Expresso <strong>Café Fazenda Pessegueiro</strong>, com pedacinho de bolinho de coco.<br /><br />A comida é excelente. O ambiente é um plus ... parece que os <strong>Piratas do Caribe</strong> aportaram na <strong>ilha de Manhattan</strong> e abriram um restaurante ... e dos bons! São Paulo e suas maravilhosas surpresas...<br /><br />Dani Tuci</span></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7845279211287992417?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-34515591860062433752011-08-01T13:33:00.001-07:002011-08-01T13:42:05.694-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fZG8_HUgolA/TjcOz1Kf1-I/AAAAAAAABVE/MkNBt3mFl_4/s1600/IMG_3610.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635989742284691426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-fZG8_HUgolA/TjcOz1Kf1-I/AAAAAAAABVE/MkNBt3mFl_4/s400/IMG_3610.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2CIWwifLFLo/TjcOery_yhI/AAAAAAAABU8/MWs7s6e0d78/s1600/IMG_3608.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635989378992949778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-2CIWwifLFLo/TjcOery_yhI/AAAAAAAABU8/MWs7s6e0d78/s400/IMG_3608.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Ontem foi a comemoração de <strong>7 anos</strong> de inauguração do restaurante<strong> Piselli</strong> </span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>(Endereço: Rua Padre João Manuel, 1253 - Jardim Paulista - São Paulo - SP <a href="http://www.piselli.com.br/">http://www.piselli.com.br/</a>)</strong>. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Para a ocasião foi criado um prato especial ...<strong>Tajarin Alla Grappa com Piselli e Ouva de Muggine</strong> (massa fresca, produzida na casa, com Grappa, Ervilhas e Ovos Muggine).<br /><br /><strong>Nossas escolhas ...<br />Arroz à Milanesa com ragú de rabada e Massa fresca com Ervilhas, Mascarpone e Pancetta, um luxo!<br /><br />Tanti Auguri!!!<br /></strong><br />Dani Tuci </div></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3451559186006243375?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-79090203886562671952011-07-31T08:52:00.000-07:002011-07-31T09:43:03.025-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RXckE1EMmts/TjWA7oCFYdI/AAAAAAAABU0/hbjljAuZhJc/s1600/IMG_3578.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635552270570840530" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-RXckE1EMmts/TjWA7oCFYdI/AAAAAAAABU0/hbjljAuZhJc/s400/IMG_3578.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pWwMuD6ltks/TjWAdR4kKuI/AAAAAAAABUs/OsheC36B9Bw/s1600/IMG_3586.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635551749229259490" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-pWwMuD6ltks/TjWAdR4kKuI/AAAAAAAABUs/OsheC36B9Bw/s400/IMG_3586.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2cISct5syVg/TjV_4eXi_jI/AAAAAAAABUk/CIeP6BAIc1s/s1600/IMG_3583.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635551116925271602" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-2cISct5syVg/TjV_4eXi_jI/AAAAAAAABUk/CIeP6BAIc1s/s400/IMG_3583.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nFpDs7JE2JI/TjV_E7sKwII/AAAAAAAABUc/4iJw7FhEFdo/s1600/IMG_3589.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635550231443193986" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-nFpDs7JE2JI/TjV_E7sKwII/AAAAAAAABUc/4iJw7FhEFdo/s400/IMG_3589.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qw7IASp6xmA/TjV-sqvkmEI/AAAAAAAABUU/q1vo_ICMjL0/s1600/IMG_3591.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635549814577207362" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-qw7IASp6xmA/TjV-sqvkmEI/AAAAAAAABUU/q1vo_ICMjL0/s400/IMG_3591.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-czmv-6-gpnE/TjV98YaBUuI/AAAAAAAABUM/FBnISDuiSM0/s1600/IMG_3599.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635548985021256418" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-czmv-6-gpnE/TjV98YaBUuI/AAAAAAAABUM/FBnISDuiSM0/s400/IMG_3599.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ExSBeBAqsNk/TjV7EcCcEVI/AAAAAAAABUE/TBQ0e9Avit0/s1600/IMG_3600.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635545824900157778" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ExSBeBAqsNk/TjV7EcCcEVI/AAAAAAAABUE/TBQ0e9Avit0/s400/IMG_3600.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Tasca do Zé e da Maria</strong> - Rua dos Pinheiros, 434 – São Paulo - SP<br /><br />O nome da casa é tão simpático quanto as figuras consagradas e competentes que circulam pelo salão, <strong>José Maria</strong> (ex-Gerente do Antiquarius) e <strong>Gilson</strong> (ex-sommelier da Brasserie Erick Jacquin).<br />O lugar é uma graça, tudo muito bem cuidado. Serve tanto para o almoço, como para um jantar à luz de velas.<br />Atendimento impecável.<br /><br />Para começar as <strong>delícias friturex</strong> ... <strong>croquete de carne</strong> e <strong>bolinho de bacalhau</strong> ...huuum!<br /><br />Couvert: Pão fresquinho, manteiga e queijo branco (derretendo na boca!).<br /><br />Entrada: <strong>Bacalhau à Beneditine</strong> (panelinha de bacalhau desfiado, encorpado com leve purê de batatas). Muito gostoso! Para ficar perfeito... peça um fio de azeite!<br />E as<strong> Vieiras Grelhadas</strong> (purê de tomates e azeitonas pretas picadinhas, levemente picante). Muito delicado, o ponto alto do almoço!<br /><br /><strong>Os Pratos ...<br /><br /></strong>Peixe do Dia ... <strong>Pescada Amarela</strong> com legumes grelhados (perfeito o ponto do peixe!) e <strong>Camarão Laqueado ao molho de gengibre, com risotto de arroz negro</strong> (pode caprichar mais no molho de gengibre, para provocar mais intensidade de sabor).<br /><br />Bom café expresso <strong>Lavazza</strong>.<br /><br />Para melhorar ... a temperatura da entrada pode ser mais elevada e o prato principal demorou um pouquinho. Só para lembrar, o restaurante abriu faz 3 dias ...<br /><br />A proposta é ótima e tem tudo para ser um <strong>arrasa-quarteirão</strong>. </span><span style="color:#660000;">A Casa conta ainda conta com o <strong>“pé-quente” de Washington Olivetto</strong>, que batizou o restaurante.<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7909020388656267195?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-86397592507529017102011-07-29T16:18:00.000-07:002011-07-30T10:08:17.641-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-40AsH3aKq0w/TjQ6Osoz2UI/AAAAAAAABT8/UsOd7Zr0hjs/s1600/IMG_3321.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635193057922242882" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-40AsH3aKq0w/TjQ6Osoz2UI/AAAAAAAABT8/UsOd7Zr0hjs/s400/IMG_3321.JPG" /></a> <br /><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2eI7ubLZpBU/TjNBLwPAKII/AAAAAAAABTs/UZGdVgPd0SI/s1600/IMG_3324.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634919228952815746" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2eI7ubLZpBU/TjNBLwPAKII/AAAAAAAABTs/UZGdVgPd0SI/s400/IMG_3324.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LizgUp9MFwo/TjNAnAPBjaI/AAAAAAAABTk/qs4umhrLC28/s1600/IMG_3326.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634918597592714658" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-LizgUp9MFwo/TjNAnAPBjaI/AAAAAAAABTk/qs4umhrLC28/s400/IMG_3326.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Fasano Al Mare</strong> - Avenida Viera Souto, 80, Ipanema, Rio de Janeiro – RJ </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong><a href="http://www.fasano.com.br/">http://www.fasano.com.br/</a></strong></span><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Sofisticado, mas descomplicado. No melhor estilo carioca de ser.<br />Influência mediterrânea, especialidade em frutos do mar, mas tem outras ótimas ofertas no cardápio.<br />Atendimento muito bem treinado (berço hoteleiro). </span><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Couvert:</strong> Pães frescos, inclusive o integral, grissinis, manteiga e duas pastas de queijo e tomate seco. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Pratos (deliciosos!): <strong>Tortelli de vitello</strong> <strong>com fonduta di Parmigiano</strong> e <strong>Fagottini di ricotta e espinafre com molho de funghi Porcini</strong> (não sei o que aconteceu, mas o funghi não foi trabalhar neste dia!). </span><span style="color:#660000;"><br /></div><br /><br /><div align="justify">Para fechar ... os queijos:<strong> 4 tipos (Brie; Taleggio; Frescal e Grana Padano) </strong>acompanhado de geléia, figos, nozes, purê de maçã e fatias de pão. Show!<br /></div><br /><br /><div align="justify">Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong>.<br /></div><br /><div align="justify">Competente o Chefe Luca Gozzani (trazido diretamente da <strong>Enoteca Pinchiorri</strong>, em Florença, um três-estrelas no Guide Michelin) ... um luxo para poucos! </div><br /><br /><div align="justify">Dani Tuci </span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8639759250752901710?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-79752920440202408232011-07-28T18:00:00.000-07:002011-07-28T18:01:25.415-07:00<span style="color:#660000;">Começa amanhã o Evento <strong>“Paladar Cozinha do Brasil”</strong>, edição 2011.<br /><br />Para aprender, comer e beber com os maiores especialistas do mundo da gastronomia brasileira!<br /><br />Para mais informações veja o site ...<strong>www.paladarcozinhadobrasil.com.br<br /></strong><br />Dani Tuci </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7975292044020240823?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-60154366778968121772011-07-25T15:09:00.000-07:002011-07-25T15:31:54.534-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pZ12TN_0NXM/Ti3scakCiXI/AAAAAAAABTU/dCIP5zraxxQ/s1600/IMG_3298.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633418681821333874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-pZ12TN_0NXM/Ti3scakCiXI/AAAAAAAABTU/dCIP5zraxxQ/s400/IMG_3298.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-p-R8U-ogiiM/Ti3rwFSyuqI/AAAAAAAABTM/zeuy113VfFo/s1600/IMG_3304.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633417920197606050" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-p-R8U-ogiiM/Ti3rwFSyuqI/AAAAAAAABTM/zeuy113VfFo/s400/IMG_3304.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SXlUGmEBogo/Ti3q9ydOafI/AAAAAAAABTE/pEMfIsesGrY/s1600/IMG_3307.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633417056147630578" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-SXlUGmEBogo/Ti3q9ydOafI/AAAAAAAABTE/pEMfIsesGrY/s400/IMG_3307.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wjY9OaXqDjI/Ti3qaNnPo5I/AAAAAAAABS8/fxghJUsN2_o/s1600/IMG_3310.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633416444962120594" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-wjY9OaXqDjI/Ti3qaNnPo5I/AAAAAAAABS8/fxghJUsN2_o/s400/IMG_3310.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Chez L’Ami Martin Bistrô</strong> – Av. General San Martin, 1.227, Leblon - Rio de Janeiro, RJ<br /><strong>www.chezlamimartin.com.br<br /><br /></strong>Muito climinha de bistrô. Só gente fina, elegante e sincera.<br />Atendimento muito acima da média.<br /><br /><strong>Couvert:</strong> Pães, crostinis com parmesão (ótimos!), azeitonas pretas, amêndoas tostadas, manteiga e ainda batatinhas fritas crocantes, com maionese de alho, não é o máximo???<br /><br />Entrada: <strong>Burrata com tomates frescos, manjericão e torradinha (boa!)</strong>.<br /><br />Pratos: <strong>Arroz com Coelho e trufas negras laminadas</strong>. <strong>O melhor prato!</strong> e<br /><strong>Linguado recheado com berinjela, acompanhado de limão siciliano, com molho de cebolas caramelizadas e purê de alho poró (peixe no forno).</strong> Muito bem executado!<br /><br />Sobremesa: <strong>Carolinas recheadas com creme de avelã</strong>, calda de chocolate com banana e sorvete de baunilha. Uma maravilha de apresentação e com um sabor incrível!<br /><br />Café expresso com mini chocolate. Delícia.<br /><br />Estava esperando uma bistrozinho comum ... grata surpresa! Parabéns ao chefe <strong>Pascal Jolly.<br /></strong><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6015436677896812177?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-55910072052664467902011-07-23T06:56:00.000-07:002011-07-23T16:32:31.700-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ga93ajDwoHc/TirXbY53XEI/AAAAAAAABS0/sjiYjwbDxmE/s1600/IMG_3274.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632551149521820738" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ga93ajDwoHc/TirXbY53XEI/AAAAAAAABS0/sjiYjwbDxmE/s400/IMG_3274.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dWZJQGTlTVY/TirW5WT1WFI/AAAAAAAABSs/0Q3cfp6cZt8/s1600/IMG_3263.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632550564709881938" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-dWZJQGTlTVY/TirW5WT1WFI/AAAAAAAABSs/0Q3cfp6cZt8/s400/IMG_3263.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6M-KSTj8if4/TirWZdVvhKI/AAAAAAAABSk/h8S17_R_oco/s1600/IMG_3265.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632550016841122978" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-6M-KSTj8if4/TirWZdVvhKI/AAAAAAAABSk/h8S17_R_oco/s400/IMG_3265.JPG" /></a> <br /><div><br /><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-GA3cEmHTLEQ/TirT-EDA3MI/AAAAAAAABSE/DpNnBv5Uh9c/s1600/IMG_3280.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632547347171957954" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-GA3cEmHTLEQ/TirT-EDA3MI/AAAAAAAABSE/DpNnBv5Uh9c/s400/IMG_3280.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pFw9uJaIyEQ/TirTmYl2JiI/AAAAAAAABR8/ZxPnUN1vlIE/s1600/IMG_3281.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632546940369905186" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-pFw9uJaIyEQ/TirTmYl2JiI/AAAAAAAABR8/ZxPnUN1vlIE/s400/IMG_3281.JPG" /></a><span style="color:#660000;"><strong>Almoço super especial como nossos amigos cariocas...<br /></strong>Para começar ... aula de como sabrar com <strong>elegância </strong>e <strong>segurança</strong>. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Para acompanhar os canapés de creme de cebola gratinados e o patê de fígado (amei!), um bom espumante (aberto no sabre, claro!)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#660000;"><strong>A Entrada ...<br />A Casquinha de Siri</strong> (fresquíssima e muito delicada!) e o belo vinho <strong>Esporão Reserva Branco 2004!<br /></strong></span></div><br /><br /><div><span style="color:#660000;"><strong>O Prato Principal</strong> ...um dos meus preferidos de todos os tempos ...<strong>Bacalhau Espiritual</strong> (bacalhau desfiado e base de molho Bechamel), uma receita suntuosa, acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes, figos frescos e queijo <strong>Gorgonzola</strong>, com molho de mostarda com mel (hum!). Tudo estava simplesmente divino! <strong>Te cuida Antiquarius ...<br /></strong>Tivemos a honra de provar, com o prato, o memorável <strong>Barca-Velha 1995</strong>. Ficamos ali suspirando por alguns minutos ...<br /><br /><strong>As Sobremesas ...<br />Mousse de Chocolate e Doce de Manga</strong> (doce na medida exata!)<br />Para continuar a harmonização ... um espumante <strong>Moscatel</strong>.<br /><br />O café não poderia faltar ...e prá fechar o maravilhoso banquete, <strong>Cantuccini</strong> com <strong>Brandy</strong>...um luxo, não é ?</span></div><br /><br /><div><span style="color:#660000;"></span></div><br /><div><span style="color:#660000;">Almocinho longo, só fomos embora no começo da noite. Tarde encantadora que ainda contou com presenças caninas ilustres. Tentei convencer o Angel a vir conosco prá São Paulo, mas não deu certo ...rsrs.<br /><br />Tudo prá ficar na lembrança!<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5591007205266446790?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-41158177609038762292011-07-21T17:48:00.000-07:002011-07-23T16:33:28.932-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-w8ajfFkqutc/TijLIyq6EoI/AAAAAAAABR0/v4_tk9n63ws/s1600/IMG_3286.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631974685927936642" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-w8ajfFkqutc/TijLIyq6EoI/AAAAAAAABR0/v4_tk9n63ws/s400/IMG_3286.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NvQEBlLsy1s/TijKx1AhsKI/AAAAAAAABRs/HzRAKeectXg/s1600/IMG_3284.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631974291418493090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-NvQEBlLsy1s/TijKx1AhsKI/AAAAAAAABRs/HzRAKeectXg/s400/IMG_3284.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ui8Fq3EPaBE/TijKRiARFRI/AAAAAAAABRk/Joj6z_tpOy0/s1600/IMG_3285.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631973736561317138" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ui8Fq3EPaBE/TijKRiARFRI/AAAAAAAABRk/Joj6z_tpOy0/s400/IMG_3285.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vid5eqXxV3U/TijJ0mbTr6I/AAAAAAAABRc/yBFxTXxwKwI/s1600/IMG_3287.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631973239532269474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vid5eqXxV3U/TijJ0mbTr6I/AAAAAAAABRc/yBFxTXxwKwI/s400/IMG_3287.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-w9oFzE2ZcTw/TijJZW5OSOI/AAAAAAAABRU/OQFpT4G2Nuk/s1600/IMG_3291.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631972771506309346" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-w9oFzE2ZcTw/TijJZW5OSOI/AAAAAAAABRU/OQFpT4G2Nuk/s400/IMG_3291.JPG" /></a> <br /><div><span style="color:#660000;"><strong>Terzetto Ristorante</strong> – Rua Jangadeiros, 28 – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ<br /><strong>www.terzetto.com.br<br /></strong><br />Lugar muito charmoso!<br />Influência da cozinha italiana clássica.<br />Para ver e ser visto ... só locais. </span></div><br /><div><span style="color:#660000;">Eleito pela Veja como a melhor carta de vinhos do Rio de Janeiro.</span></div><br /><div><span style="color:#660000;">Atendimento experiente.<br /><br /><strong>Couvert (muito bom!):</strong> Cesta de pães frescos, crostinis, grissinis, azeite, berinjela em fatias finas, manteiga temperada e sem tempero.<br /><br />Pratos: <strong>Saltimboca All Romana</strong> (escalopinho de filé mignon com presunto <strong>Parma</strong> e vinho branco, acompanhado de tortelli de ricota e um delicioso com molho de sálvia e <strong>Ravióli de Figo aos Três Queijos</strong> (Gorgonzola, Gruyére e Emmenthal). Tudo muito competente!<br /><br />Sem sobremesa desta vez.<br /><br />Café expresso com <strong>crocante de amêndoas</strong>.<br /><br />Fiquei com vontade de voltar para experimentar outros pratos do cardápio ...<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4115817760903876229?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-57880072828843940632011-07-18T17:04:00.000-07:002011-07-23T16:36:16.594-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xVksA0D_2vM/TiTVp8DbHxI/AAAAAAAABRM/d1vsaUwTbqY/s1600/IMG_3201.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630860350591803154" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-xVksA0D_2vM/TiTVp8DbHxI/AAAAAAAABRM/d1vsaUwTbqY/s400/IMG_3201.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WDyFs_MxkMM/TiTVSJJHo8I/AAAAAAAABRE/T0gA6mDOy8A/s1600/IMG_3203.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630859941788492738" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-WDyFs_MxkMM/TiTVSJJHo8I/AAAAAAAABRE/T0gA6mDOy8A/s400/IMG_3203.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-spKFlVEA5MA/TiTU2t3y8iI/AAAAAAAABQ8/uwXz1ygp5vI/s1600/IMG_3204.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630859470611608098" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-spKFlVEA5MA/TiTU2t3y8iI/AAAAAAAABQ8/uwXz1ygp5vI/s400/IMG_3204.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7tx8Iqlu2xg/TiTUbZBaWUI/AAAAAAAABQ0/RsKGM3uQVOE/s1600/IMG_3216.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630859001158326594" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-7tx8Iqlu2xg/TiTUbZBaWUI/AAAAAAAABQ0/RsKGM3uQVOE/s400/IMG_3216.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8jJhWJo3aek/TiTUEiLlEDI/AAAAAAAABQs/o7ApaAFYckE/s1600/IMG_3219.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630858608479899698" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-8jJhWJo3aek/TiTUEiLlEDI/AAAAAAAABQs/o7ApaAFYckE/s400/IMG_3219.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-n7zq0d4j-8A/TiTTqq8uWEI/AAAAAAAABQk/GnokLaVB9DY/s1600/IMG_3223.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630858164156913730" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-n7zq0d4j-8A/TiTTqq8uWEI/AAAAAAAABQk/GnokLaVB9DY/s400/IMG_3223.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MtJfYtwinME/TiTTT_T2SRI/AAAAAAAABQc/XE3a1D0c-d4/s1600/IMG_3226.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630857774485621010" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-MtJfYtwinME/TiTTT_T2SRI/AAAAAAAABQc/XE3a1D0c-d4/s400/IMG_3226.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ltrkEEFgEnQ/TiTSLCPqzTI/AAAAAAAABQU/Hc0GdbVzSFU/s1600/IMG_3228.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630856521142947122" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ltrkEEFgEnQ/TiTSLCPqzTI/AAAAAAAABQU/Hc0GdbVzSFU/s400/IMG_3228.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-esOuijlaAOU/TiTRzTfz-RI/AAAAAAAABQM/NLwDztcQbBE/s1600/IMG_3230.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630856113457199378" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-esOuijlaAOU/TiTRzTfz-RI/AAAAAAAABQM/NLwDztcQbBE/s400/IMG_3230.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hzXjqWcBF4U/TiTRZRLyW6I/AAAAAAAABQE/q19OkIUSBVA/s1600/IMG_3232.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630855666159737762" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-hzXjqWcBF4U/TiTRZRLyW6I/AAAAAAAABQE/q19OkIUSBVA/s400/IMG_3232.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1SYliMOnURA/TiTQ_HBapZI/AAAAAAAABP8/tvpqA85ZkHg/s1600/IMG_3235.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630855216755287442" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-1SYliMOnURA/TiTQ_HBapZI/AAAAAAAABP8/tvpqA85ZkHg/s400/IMG_3235.JPG" /></a> <br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wgwTW49fqTg/TiTQmus6feI/AAAAAAAABP0/ytD-8-gG-m8/s1600/IMG_3237.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630854797909982690" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-wgwTW49fqTg/TiTQmus6feI/AAAAAAAABP0/ytD-8-gG-m8/s400/IMG_3237.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JSjlW6ZA4Os/TiTQGqCP9uI/AAAAAAAABPs/AY1XTFy13AE/s1600/IMG_3240.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630854246901479138" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-JSjlW6ZA4Os/TiTQGqCP9uI/AAAAAAAABPs/AY1XTFy13AE/s400/IMG_3240.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i8PC4TRNDPo/TiTPytOHSdI/AAAAAAAABPk/jJBmkzVFeqE/s1600/IMG_3242.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630853904159164882" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-i8PC4TRNDPo/TiTPytOHSdI/AAAAAAAABPk/jJBmkzVFeqE/s400/IMG_3242.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-raWRguL6ZNI/TiTPYYi7OSI/AAAAAAAABPc/Pqg_ijh4h78/s1600/IMG_3244.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630853451932711202" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-raWRguL6ZNI/TiTPYYi7OSI/AAAAAAAABPc/Pqg_ijh4h78/s400/IMG_3244.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fbgt_Zthsbk/TiTO_IclIfI/AAAAAAAABPU/kc9kWkGrKVs/s1600/IMG_3256.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630853018114400754" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fbgt_Zthsbk/TiTO_IclIfI/AAAAAAAABPU/kc9kWkGrKVs/s400/IMG_3256.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Restaurante Roberta Sudbrack<br /></strong>Rua Lineu de Paula Machado, 916 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ<br /><a href="http://www.robertasudbrack.com.br/">http://www.robertasudbrack.com.br/</a><br /></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">A cozinha é linda! Lugar muito agradável e sofisticado.</span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Brigada bem treinada. Atendimento impecável.</span><br /><span style="color:#993300;">Altíssima gastronomia no Rio de Janeiro, lembrou alguns restaurantes estrelados!</span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong></strong></span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Menu Especial</strong> ... com <strong>nove pratos + queijo</strong>! Vá preparado para a maratona...<br /><br />É possível escolher ainda entre o menu de cinco pratos + queijo ou três, entrada, prato principal + sobremesa.<br /></span><span style="color:#993300;"><strong></strong></span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Brioches de queijo gruyère</strong>... hum, divino!<br /></span><span style="color:#993300;">e <strong>"Mandiopan" temperado</strong>. Uma surpresa!</span></div><span style="color:#993300;"><br /><div align="justify"><strong></strong></div><br /><div align="justify"><strong>Para começar o menu ... os Amuses<br />“Batata doce”<br />Curau, pele de banana e caviar<br />Aspargo branco, em caramelo picante<br />Pele de milho, sementes de figo e </strong><strong><em>foie gras<br /></em>Tarefa difícil dizer o que estava mais gostoso...</strong></div><br /><br /><div align="justify"><strong>Vermelho em vinagrete de crocante de maxixe<br /><br />Ravióli de chantilly de batatas e bottarga (suave, prá ficar na memória!)<br /><br />Costela assada em "baixíssima temperatura" e p</strong></span><span style="color:#993300;"><strong>raliné de farinha de milho (tudo de bom!). Meu preferido!<br /><br />Queijo<br /><br />Chocolate, farinha de mandioca e cacau (interessante!)<br />Latte coto com morangos e baunilha</strong></span><span style="color:#993300;"><strong></div></div><br /><br /><div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Café expresso e deliciosas guloseimas brasileiras.<br /><br /></strong>A promessa foi cumprida à risca! Chefe muito competente!</div><br /><br /><div align="justify">Dani Tuci </div></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5788007282884394063?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-85545730297050207322011-07-16T07:01:00.000-07:002011-07-25T15:32:28.868-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N6btZb4pCBM/TiGdVxqYUfI/AAAAAAAABPM/Z9f-FpCwX58/s1600/IMG_3192.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629954006623736306" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-N6btZb4pCBM/TiGdVxqYUfI/AAAAAAAABPM/Z9f-FpCwX58/s400/IMG_3192.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PW_TY3A-5p4/TiGb0DDJcCI/AAAAAAAABO8/M-EmHAygb0s/s1600/IMG_3193.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629952327663841314" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-PW_TY3A-5p4/TiGb0DDJcCI/AAAAAAAABO8/M-EmHAygb0s/s400/IMG_3193.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uDDu5hsnpBo/TiGbI7jvETI/AAAAAAAABO0/cHsQEhLCClw/s1600/IMG_3195.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629951586918666546" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-uDDu5hsnpBo/TiGbI7jvETI/AAAAAAAABO0/cHsQEhLCClw/s400/IMG_3195.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-30X7tQ6S9E0/TiGay_hifDI/AAAAAAAABOs/cwU7bLW6zbM/s1600/IMG_3196.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629951210026073138" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-30X7tQ6S9E0/TiGay_hifDI/AAAAAAAABOs/cwU7bLW6zbM/s400/IMG_3196.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wsxEX0-tYyo/TiGaaxTp0fI/AAAAAAAABOk/R3cJpBaFBq0/s1600/IMG_3197.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629950793892876786" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-wsxEX0-tYyo/TiGaaxTp0fI/AAAAAAAABOk/R3cJpBaFBq0/s400/IMG_3197.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Bar Bracarense</strong> – R. José Linhares, 85 – Leblon – Rio de Janeiro - RJ<br /><strong>www.bracarense.com.br<br /><br /></strong>Para esquecer da dieta! Só na base do<strong> friturex</strong> e <strong>chopisco</strong> ...já não é mais aquele depois da saída da<strong> *Alaíde</strong>, responsável no passado pelos quitudes da casa, mas faz parte da cultura local.<br />Prepare-se para esperar ... a casa é lotada o tempo todo.<br />Atendimento muito bom!<br /><br />Os melhores ...</span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Risólis de camarão (o melhor!)<br />Empada de camarão (massa deliciosa!!!)<br />Coxinha de frango com catupiry ... divina!<br />Caldinho de feijão (muito bem preparado!)<br /><br /></strong>Por aqui é sempre a unidade ... nada de porção.<br /><br />Cuidado, preste atenção, pois a azeitona da empada vem com caroço!<br /><br />Autêntica comida de boteco!!!<br /><br /><strong>*Alaíde e o garçom mais famoso da casa, o Chico, abriram um novo bar no Leblon chamado de <em>Botequim Chico e Alaíde que também é super concorrido!</em><br /><br /></strong>Dani Tuci</span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8554573029705020732?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-9006059774135319672011-07-13T16:53:00.000-07:002011-07-13T17:08:11.858-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z1LtGkP-OLE/Th4yC74MGqI/AAAAAAAABOc/TkxP1SUAK5c/s1600/IMG_2839.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628991610274192034" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-z1LtGkP-OLE/Th4yC74MGqI/AAAAAAAABOc/TkxP1SUAK5c/s400/IMG_2839.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4zMG1VcjsdE/Th4xuBoNREI/AAAAAAAABOU/wfcaSJuNsKQ/s1600/IMG_2840.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628991251040519234" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4zMG1VcjsdE/Th4xuBoNREI/AAAAAAAABOU/wfcaSJuNsKQ/s400/IMG_2840.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3lKgGM1xEbY/Th4xUUMrSWI/AAAAAAAABOM/qDbf1AHs_Ic/s1600/IMG_2847.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5628990809348720994" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3lKgGM1xEbY/Th4xUUMrSWI/AAAAAAAABOM/qDbf1AHs_Ic/s400/IMG_2847.JPG" /></a><span style="color:#993300;">O último Domingo, em São Paulo, comemoramos o <strong>Dia da Pizza</strong>!</span><br /><br /><div><span style="color:#993300;">Em homenagem aí vai a postagem de hoje ...<br /><br /><strong>1900 Pizzeria</strong> – Al. dos Nhambiquaras, 573 - Moema - São Paulo -SP</div></span><br /><br /><div><span style="color:#993300;"><strong>As Redondas ...<br /><br />½ Zucchini com queijo cabra</strong> ... huuum!!!<br /><br /><strong>A de Calabresa ...<br /><br /></strong>A de Shimeji também é uma ótima opção. <strong>Shimeji + Shitake na manteiga e leve cobertura de mussarela de búfalo.<br /></strong><br /><strong>A sobremesa ...Imperdível!!!<br /><br />“Giromille” (folhado recheado de Nutella, com sorvete de creme e farofa de açúcar e canela ... ridículo, né!!!)<br /><br /></strong>Dani Tuci </div></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-900605977413531967?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-41630264176458586702011-07-09T07:45:00.000-07:002011-07-09T07:57:46.502-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SpbP88M8Jt8/ThhsWBQexjI/AAAAAAAABOE/USNcPZ9lQc0/s1600/IMG_3190.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5627366859949917746" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-SpbP88M8Jt8/ThhsWBQexjI/AAAAAAAABOE/USNcPZ9lQc0/s400/IMG_3190.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-m_55J1A6XUQ/ThhrQr1bC_I/AAAAAAAABN8/uKO2GYHy438/s1600/IMG_3178.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5627365668788308978" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-m_55J1A6XUQ/ThhrQr1bC_I/AAAAAAAABN8/uKO2GYHy438/s400/IMG_3178.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b-mttbqLcc4/ThhqS-1Q8RI/AAAAAAAABN0/mlBc6PX4z1o/s1600/IMG_3185.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5627364608736030994" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-b-mttbqLcc4/ThhqS-1Q8RI/AAAAAAAABN0/mlBc6PX4z1o/s400/IMG_3185.JPG" /></a><br /><br /><div><span style="color:#993300;"><strong>Caverna Bugre</strong> – Teodoro Sampaio, 334 - Pinheiros - São Paulo - SP<br /><strong>www.cavernabugre.com.br/<br /></strong><br />Um clássico da cidade,<strong> 58 anos de tradição</strong>!<br />Lugar muito simples.<br />Atendimento correto.<br />Imperdível, <strong>o Filé “Alpino”</strong>.<br /><br />Entrada:<strong> Croquete de carne</strong>, temperado com sal de alho (diferente, combina com cerveja!)<br /><br />O Prato (para partilhar!): <strong>Filé Alpino</strong> ... <strong>filé mignon com fatia de copa + catupiry + arroz com batatas na manteiga e salsinha + provolone gratinado e molho inglês ... um luxo!<br /><br /></strong>Vale conferir outros pratos do cardápio, principalmente os de origem alemã ... estavam fazendo muito sucesso nas mesas vizinhas.<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4163026417645858670?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-47469588298380420122011-07-06T18:09:00.000-07:002011-07-09T08:00:16.426-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H5ZrswehuMc/ThUPAAXyWMI/AAAAAAAABNs/KsXwV-cQgpA/s1600/IMG_3423.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626419802243487938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-H5ZrswehuMc/ThUPAAXyWMI/AAAAAAAABNs/KsXwV-cQgpA/s400/IMG_3423.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eA_ugFYYUR4/ThUOphwRG-I/AAAAAAAABNk/jeYQs-A1NkE/s1600/IMG_3424.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626419416067546082" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-eA_ugFYYUR4/ThUOphwRG-I/AAAAAAAABNk/jeYQs-A1NkE/s400/IMG_3424.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SvZZjqYy26k/ThUOQx1HIzI/AAAAAAAABNc/iaqbDqsXpGU/s1600/IMG_3425.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626418990886101810" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-SvZZjqYy26k/ThUOQx1HIzI/AAAAAAAABNc/iaqbDqsXpGU/s400/IMG_3425.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ymRH0ZFNevY/ThUNwqfpj8I/AAAAAAAABNU/yLmJ1vu-cnA/s1600/IMG_3426.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626418439161221058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ymRH0ZFNevY/ThUNwqfpj8I/AAAAAAAABNU/yLmJ1vu-cnA/s400/IMG_3426.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lLelvNh59PE/ThUNBCM_YzI/AAAAAAAABNM/J0RK6G31RAw/s1600/IMG_3430.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626417620891689778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-lLelvNh59PE/ThUNBCM_YzI/AAAAAAAABNM/J0RK6G31RAw/s400/IMG_3430.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZaS2m68XqcY/ThULwKJacMI/AAAAAAAABM8/2qN1XsRsA_U/s1600/IMG_3432.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626416231454765250" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZaS2m68XqcY/ThULwKJacMI/AAAAAAAABM8/2qN1XsRsA_U/s400/IMG_3432.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3GYzo_8GT7Q/ThULJxj9lfI/AAAAAAAABM0/D6KcY9gxfSE/s1600/IMG_3433.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626415572020205042" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-3GYzo_8GT7Q/ThULJxj9lfI/AAAAAAAABM0/D6KcY9gxfSE/s400/IMG_3433.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-utOajAey-Jc/ThUIhGVyBnI/AAAAAAAABMk/YQrXSI4mRsg/s1600/IMG_3443.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626412674199979634" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-utOajAey-Jc/ThUIhGVyBnI/AAAAAAAABMk/YQrXSI4mRsg/s400/IMG_3443.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y0CwBRmMvZQ/ThUIIEwwENI/AAAAAAAABMc/E98ivFQrIQY/s1600/IMG_3444.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626412244279496914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y0CwBRmMvZQ/ThUIIEwwENI/AAAAAAAABMc/E98ivFQrIQY/s400/IMG_3444.JPG" /></a> <br /><div><span style="color:#660000;"><strong>Le Chef Rouge</strong> – Rua Bela Cintra, 2238 – São Paulo – SP<br /></span></div><br /><div><span style="color:#660000;"><strong></strong></span></div><br /><br /><div><span style="color:#660000;"><strong>Jantar Especial de Aniversário da Blogueira ...</strong></span></div><br /><div><span style="color:#660000;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="color:#660000;"><strong>Para começar ...<br /></strong>Pães deliciosos (destaque para o integral e de ervas), patê de fígado e manteiga temperada.<br /><br /><strong>As Entradas...<br /></strong>Carpaccio de Saumon<br /><strong>Lâminas de salmão com bouquet de salada verde ao molho de alcaparras e azeite ou<br /></strong><br />Salade aux Chévre Chaud<br /><strong>Salada verde com queijo de cabra fresco gratinado ou<br /><br /></strong>Crêpe Alouette<br /><strong>Crepe de espinafre recheado com queijo Alouette, ervas finas e molho cremoso</strong>.<br /><br /><strong>Os Principais...<br /></strong>Magret Canard à L'Orange<br /><strong>Peito de pato assado ao molho de laranjas, com batata gaufrette e agrião ou<br /><br /></strong>Tagliarini “Le Procope”<br /><strong>Delicada massa fresca, ao suave molho de limão, azeitonas pretas e presunto cru, do tradicional restaurante “Le Procope” ou<br /><br /></strong>Steak au Poivre<br /><strong>Filé mignon ao molho de pimentas, com batatas fritas ou purê de batatas ou<br /></strong><br />Trois Filets aux Trois Sauce<br /><strong>Três filés servidos cada um com o seu molho: mostarda, poivre vert e gruyère, acompanhado de batatas douradas.<br /><br />E as Sobremesas ...<br />Tarte Millefeuilles ou Tarte Choco-banane </strong></span></div><span style="color:#660000;"><strong></strong></span></div><span style="color:#660000;"><strong><br /><div></div><br /><br /><div>Tudo com harmonização maravilhosa de vinhos!!! Escolhas mais que perfeitas!!!<br /><br /></strong>Ai, ai ... muito bom fazer aniversário ... agradeço ao meu amor, a minha família querida e a brigada da casa que proporcionaram uma noite maravilhosa, de muita alegria!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#660000;">Dani Tuci </span></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4746958829838042012?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-67581928058125352122011-07-02T15:34:00.001-07:002011-07-06T18:24:17.346-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f0iFUUVz-2k/Tg-hE7l8-EI/AAAAAAAABMU/RjLXc_10g2s/s1600/IMG_3046.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624891565697464386" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-f0iFUUVz-2k/Tg-hE7l8-EI/AAAAAAAABMU/RjLXc_10g2s/s400/IMG_3046.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-os_-gQVYs4A/Tg-gwzGNB9I/AAAAAAAABMM/Etj7-TGjl4k/s1600/IMG_3066.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624891219819431890" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-os_-gQVYs4A/Tg-gwzGNB9I/AAAAAAAABMM/Etj7-TGjl4k/s400/IMG_3066.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yI-3N8I3FOY/Tg-gSqBvwlI/AAAAAAAABME/23MpFy2DgoQ/s1600/IMG_3078.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624890701988741714" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-yI-3N8I3FOY/Tg-gSqBvwlI/AAAAAAAABME/23MpFy2DgoQ/s400/IMG_3078.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_OaIof7CMZc/Tg-e6sC9meI/AAAAAAAABL0/zu9pwls42js/s1600/IMG_3084.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624889190702225890" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-_OaIof7CMZc/Tg-e6sC9meI/AAAAAAAABL0/zu9pwls42js/s400/IMG_3084.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zT4nQrBmGS8/Tg-ed_4jbBI/AAAAAAAABLs/dMx5VVe1a0w/s1600/IMG_3086.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624888697811069970" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-zT4nQrBmGS8/Tg-ed_4jbBI/AAAAAAAABLs/dMx5VVe1a0w/s400/IMG_3086.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kNFmdq_UVFc/Tg-dat-5vtI/AAAAAAAABLk/dikpE-M7mJ8/s1600/IMG_3088.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624887541954625234" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-kNFmdq_UVFc/Tg-dat-5vtI/AAAAAAAABLk/dikpE-M7mJ8/s400/IMG_3088.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>*Vinícola Lovara</strong> – Serra Gaúcha - RS<br /><br />Para começar... <strong>Bruschettas de Alici</strong>; <strong>Tomate e Cebola</strong>; <strong>de Brócolis...</strong><br /><br /><strong>Entrada:</strong> Salada de rúcula, alface, tomate cereja, radicchio e mussarela de búfalo (delícia!).<br /><br /><strong>Primeiro Prato</strong> (não encantou, pena!): Risotto de funghi Porcini fresco “Lactarius Delicius”. O risotto estava um pouquinho fora do ponto.<br /><br /><strong>Segundo Prato:</strong> Filé Mignon com molho de funghi (muito bom!)<br /><br /><strong>Sobremesa:</strong> Torta de banana com sorvete de creme (bom!)<br /><br />O responsável pelo Menu foi o Chefe do Primo Camilo e Mama Gema.<br /><br /><strong><em>*Se tiver oportunidade de visitar a vinícola ... não perca a casa da família Lovara, que guarda a memória da imigração italiana. Faço um agradecimento especial a representante da família, Roberta, que compartilhou conosco um pouco da história da sua família.</em></strong></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Dani Tuci<br /></div></span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6758192805812535212?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-70729495684402626702011-06-29T17:50:00.000-07:002011-06-29T18:44:57.227-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VJtzUKLs-GM/TgvT9W3SvOI/AAAAAAAABLc/1f0ZvznxCog/s1600/IMG_3041.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623821610765171938" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-VJtzUKLs-GM/TgvT9W3SvOI/AAAAAAAABLc/1f0ZvznxCog/s400/IMG_3041.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rfh4aZsyncY/TgvTfQIHW6I/AAAAAAAABLU/KY_urrty6Hg/s1600/IMG_2996.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623821093560605602" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-rfh4aZsyncY/TgvTfQIHW6I/AAAAAAAABLU/KY_urrty6Hg/s400/IMG_2996.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KfpLkQAYKkA/TgvR3uUSncI/AAAAAAAABLE/rfZ1NaMjxns/s1600/IMG_2998.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623819314958343618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-KfpLkQAYKkA/TgvR3uUSncI/AAAAAAAABLE/rfZ1NaMjxns/s400/IMG_2998.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HqkrSc0jXsU/TgvRgkZJiHI/AAAAAAAABK8/rYBCM9JJJc8/s1600/IMG_3020.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623818917157374066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-HqkrSc0jXsU/TgvRgkZJiHI/AAAAAAAABK8/rYBCM9JJJc8/s400/IMG_3020.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FKXKSTYwPVc/TgvRHfobJII/AAAAAAAABK0/jkWs42BxVDY/s1600/IMG_3024.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623818486382535810" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-FKXKSTYwPVc/TgvRHfobJII/AAAAAAAABK0/jkWs42BxVDY/s400/IMG_3024.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cgyONDryNYg/TgvQucPkG7I/AAAAAAAABKs/b24SghjlrkU/s1600/IMG_3025.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623818055976229810" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-cgyONDryNYg/TgvQucPkG7I/AAAAAAAABKs/b24SghjlrkU/s400/IMG_3025.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wxfjb2ZgILI/TgvQQt4mMAI/AAAAAAAABKk/UhBxg-8dknU/s1600/IMG_3028.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623817545315659778" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-wxfjb2ZgILI/TgvQQt4mMAI/AAAAAAAABKk/UhBxg-8dknU/s400/IMG_3028.JPG" /></a><span style="color:#660000;"><strong>Jantar Especial de Formatura do Curso Winemaker</strong>. Uma surpresa muito agradável ... o local escolhido para o evento foi no Salão das Barricas da Miolo. Grande idéia!<br /><br /><strong>O Jantar ...<br /><br />Salgadinhos e canapés deliciosos</strong> prá começar </span><span style="color:#660000;">(destaque para figo com presunto crú!)</span><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>Haramonização: Espumante Cuvèe Tradition Brut<br /><br />A Entrada ...<br />Bouquet de folhas verdes com palmito e coquetel de camarão</strong> (muito bom!)<br /><strong>Harmonização: Espumante Cuvèe Tradition Brut<br /><br />O Primeiro Prato<br />Salmão com ervas e purê de mandioquinha (o ponto do salmão estava incrível!)<br />Harmonização: RAR Collezione Viognier 2010<br /><br />O Segundo Prato<br />Filet Mignon ao molho Roquefort e tomate seco, acompanhada de batata suíça e arroz com funghi e aspargos<br />Harmonização: Miolo Merlot Terroir 2009<br /><br />E a Sobremesa ...<br /><br />Brownie com sorvete de creme e calda de amoras.<br />Harmonização: Espumante Terranova Moscatel. A melhor da noite!<br /></strong></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">E para fechar em grande estilo ... ganhamos além do diploma um lindo sabre!<br /><br />Noite inesquecível! Parabéns aos organizadores do evento que realizaram um belíssimo trabalho.<br /><br />Dani Tuci </div></span></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7072949568440262670?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-32542644707844266792011-06-27T17:26:00.000-07:002011-06-27T18:18:12.539-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8B77DERG278/TgkkcoBOTlI/AAAAAAAABKU/rWRioApQzJY/s1600/IMG_2951.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623065683946262098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-8B77DERG278/TgkkcoBOTlI/AAAAAAAABKU/rWRioApQzJY/s400/IMG_2951.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-reYX780ki9M/TgkkDBLva3I/AAAAAAAABKM/GXAVuDWjqA8/s1600/IMG_2952.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623065244024662898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-reYX780ki9M/TgkkDBLva3I/AAAAAAAABKM/GXAVuDWjqA8/s400/IMG_2952.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CXgnb4J1yLQ/TgkiamD2--I/AAAAAAAABJ8/DbnEgdibqos/s1600/IMG_2958.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623063450037451746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-CXgnb4J1yLQ/TgkiamD2--I/AAAAAAAABJ8/DbnEgdibqos/s400/IMG_2958.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZRgdnZitsig/TgkiA0GyUfI/AAAAAAAABJ0/G81h5xWxwZc/s1600/IMG_2961.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623063007131226610" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZRgdnZitsig/TgkiA0GyUfI/AAAAAAAABJ0/G81h5xWxwZc/s400/IMG_2961.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Bistrô “A Caçarola”</strong> – RST 470, Km 221,6 – <strong>Junto ao Castello Benvenutti</strong> – Garibaldi – RS<br /><br />Local muito agradável. Já funcionou no local um restaurante polonês.<br />Atendimento competente.<br /><br />Para começar ... <strong>Espumante Miolo Millesime</strong> com <strong>Mesa de Antepastos</strong>, destaque para <strong>alcachofra com queijo gratinado</strong>...HUUUM!!!<br />Melhor harmonização.<br /><br />Entrada: <strong><em>Cestino</em> crocante com morangos e folhas ao brie</strong>.<br />Vinho: Solaz Rosé<br /><br />Primeiro Prato: <strong>Lasanha Mediterrânea</strong> (com berinjela). Ponto alto do almoço. Levíssima!!!<br />Vinho: DO Cuvèe Giuseppe Merlot/Cabernet<br /><br />Segundo Prato : <strong>Filé ao molho de cogumelos e batatas Duchese</strong>.<br /><br />Sobremesa: <strong>Crepe de chocolate branco com calda de laranja</strong> (maravilhoso!)<br />Vinho: Terranova Late Harvest<br /><br />Café expresso sem <strong><em>petit fours</em></strong>.<br /><br />Dani Tuci</span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3254264470784426679?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-77410092662997710612011-06-19T08:52:00.000-07:002011-06-19T09:20:24.270-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Cl87q5AxBoo/Tf4gRlNap9I/AAAAAAAABJk/V-4T47d35ik/s1600/IMG_2892.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619964871423207378" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Cl87q5AxBoo/Tf4gRlNap9I/AAAAAAAABJk/V-4T47d35ik/s400/IMG_2892.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JFv7RkQfrx8/Tf4exNgz-QI/AAAAAAAABJU/n3_Var-0K3Q/s1600/IMG_2873.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619963215794665730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-JFv7RkQfrx8/Tf4exNgz-QI/AAAAAAAABJU/n3_Var-0K3Q/s400/IMG_2873.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qoYwbmhEumE/Tf4eCkhDqAI/AAAAAAAABJM/GqGtPsNpFSU/s1600/IMG_2879.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619962414515857410" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-qoYwbmhEumE/Tf4eCkhDqAI/AAAAAAAABJM/GqGtPsNpFSU/s400/IMG_2879.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mrKCJ9471rQ/Tf4doVr7x_I/AAAAAAAABJE/dGyYKDeVaVE/s1600/IMG_2886.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619961963858348018" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-mrKCJ9471rQ/Tf4doVr7x_I/AAAAAAAABJE/dGyYKDeVaVE/s400/IMG_2886.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lWhucqsiJ3k/Tf4dPMveLnI/AAAAAAAABI8/0Ikcq93NLKA/s1600/IMG_2888.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619961531960536690" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-lWhucqsiJ3k/Tf4dPMveLnI/AAAAAAAABI8/0Ikcq93NLKA/s400/IMG_2888.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-x4zn4oCYFBk/Tf4cyWTEesI/AAAAAAAABI0/MHMsV0P9U-E/s1600/IMG_2889.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619961036309560002" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-x4zn4oCYFBk/Tf4cyWTEesI/AAAAAAAABI0/MHMsV0P9U-E/s400/IMG_2889.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dn_tvlWM6ng/Tf4cW_naYmI/AAAAAAAABIs/LA5ZcHPIXHI/s1600/IMG_2895.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619960566364398178" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dn_tvlWM6ng/Tf4cW_naYmI/AAAAAAAABIs/LA5ZcHPIXHI/s400/IMG_2895.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dKGmX6Kqocc/Tf4b-6Wnz_I/AAAAAAAABIk/zqjMhl2DzPU/s1600/IMG_2897.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619960152634937330" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-dKGmX6Kqocc/Tf4b-6Wnz_I/AAAAAAAABIk/zqjMhl2DzPU/s400/IMG_2897.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Osteria Della Colombina</strong> – Estrada do Sabor - Linha São Jorge – Garibaldi - RS<br /></span><span style="color:#993300;"><strong>www.estradadosabor.com.br<br /><br /></strong>Local rústico e muito charmoso! O chão de barro e as fotos antigas da família, espalhadas pela casa, nos faz viajar no tempo.<br />Comida colonial.<br />Fomos atendidos pela própria <strong>D. Odete Bettú Lazzari</strong>.<br /><br /><strong>Para começar ...<br /><br />Um ... Polenta com queijo e salame</strong> produzido na região (sem conservantes!).<br /><br /><strong>Dois ...</strong> <strong>Pão italiano com Sopa de Capeletti</strong> ... uma massa muito delicada e um caldo muito saboroso! Comida de Nonna!<br /><br /><strong>Três ...</strong> Salada de folhas verdes, repolho, pedaços de carambola e flores. Linda e deliciosa!<br /><br /><strong>E continua ...<br /><br /></strong>Pedaços de carne cozida para acompanhar (essa carne foi utilizada para elaborar o caldo da sopa).<br /><br /><strong>Abóbora recheada com Pien</strong> (bolinho de carne delicioso!) <strong>...ponto alto do jantar</strong>!<br /><br /><strong>Frango "da Roça"</strong> muito bem temperado e assado no forno à lenha, por horas (divino!)<br /><br /><strong>Gnocchi com molho de salame</strong> (achei que o molho não combinou, ficou pesado. Seria melhor um molho de tomates frescos ... a textura da massa teria ficado em evidência).</span></div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Frittata com ovos frescos “caipiras”,</strong> simplesmente com salsa e cebolinha ... um luxo!!!<br /><br /><strong>A Mesa de Sobremesas ...<br /><br />Sagú</strong>, uma tradição na região; <strong>Pudim de Laranja</strong> (muito bom!); <strong>Doce de Abóbora</strong>; <strong>Sorvete caseiro de Creme e Chocolate para acompanhar a calda de Amoras ....<br /><br /></strong>Ao final ganhamos um mimo ...uma <strong>pombinha linda</strong> (feita de massa!), símbolo da casa.<br /><br />A culinária local transmite a força e a importância da imigração italiana na região...<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7741009266299771061?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-82238222337831994112011-06-18T08:40:00.000-07:002011-06-18T09:03:17.721-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uQW0jXjc84w/TfzIdqHuvII/AAAAAAAABIc/g7HplCkynFM/s1600/IMG_3173.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619586846900010114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-uQW0jXjc84w/TfzIdqHuvII/AAAAAAAABIc/g7HplCkynFM/s400/IMG_3173.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6t7TkjerJXA/TfzIHPwp-TI/AAAAAAAABIU/ZzRwKUz_NlU/s1600/IMG_3171.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619586461866785074" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-6t7TkjerJXA/TfzIHPwp-TI/AAAAAAAABIU/ZzRwKUz_NlU/s400/IMG_3171.JPG" /></a> <br /><div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Melhores do Ano</strong>...<strong>Prazeres da Mesa</strong>. A festa de premiação dos melhores do ano, para comemorar os 8 anos de sucesso da revista, foi no dia 13/06/11, no <strong>Hotel Grand Hyatt São Paulo</strong>.<br /></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Entre muitos, muito nomes importantes da nossa gastronomia destaco os prêmios de <strong>Chef do ano para Pascal Valero (Kaá, São Paulo)</strong> e os <strong>Chefes Revelação Ivo Lopes</strong> <strong>(Due Cuochi, São Paulo) e Thiago Castanho (Remanso do Peixe, Belém)</strong>, deu empate nesta categoria. Todos muito competentes!!!<br /><br />Parabéns aos organizadores e patrocinadores pela bela festa, em especial ao <strong>Ricardo Castilho</strong>, Diretor Editorial da revista.<br /><br />Para conferir todos os vencedores ai vaí o site da revista ... <strong>http://prazeresdamesa.uol.com.br<br /><br /></strong>Dani Tuci </span></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8223822233783199411?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-23612119736881632402011-06-14T18:08:00.000-07:002011-06-14T18:39:09.210-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M3BjUO4FNas/TfgKSCv7zFI/AAAAAAAABIE/VgAVeEeWyAQ/s1600/IMG_3091.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618251840236538962" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-M3BjUO4FNas/TfgKSCv7zFI/AAAAAAAABIE/VgAVeEeWyAQ/s400/IMG_3091.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ertgd4qQTDk/TfgJuUxogHI/AAAAAAAABH8/sP32p4zWEHE/s1600/IMG_3093.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618251226600210546" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-ertgd4qQTDk/TfgJuUxogHI/AAAAAAAABH8/sP32p4zWEHE/s400/IMG_3093.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6iS9chjtzSc/TfgJTxL722I/AAAAAAAABH0/rVcFOomrneg/s1600/IMG_3096.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618250770370255714" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-6iS9chjtzSc/TfgJTxL722I/AAAAAAAABH0/rVcFOomrneg/s400/IMG_3096.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/--Cpzy3o1x7M/TfgIZ-cMphI/AAAAAAAABHs/YqkvEZF-4CY/s1600/IMG_3098.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618249777495713298" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/--Cpzy3o1x7M/TfgIZ-cMphI/AAAAAAAABHs/YqkvEZF-4CY/s400/IMG_3098.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/--AaW1RHcBaM/TfgICvUQyHI/AAAAAAAABHk/nrdmW12NlGA/s1600/IMG_3100.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618249378298906738" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/--AaW1RHcBaM/TfgICvUQyHI/AAAAAAAABHk/nrdmW12NlGA/s400/IMG_3100.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><strong></strong><a href="http://1.bp.blogspot.com/-A92QYYZF308/TfgHm7SjSdI/AAAAAAAABHc/vFh9TSUUTzw/s1600/IMG_3103.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618248900476619218" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-A92QYYZF308/TfgHm7SjSdI/AAAAAAAABHc/vFh9TSUUTzw/s400/IMG_3103.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3_-89gCAkEw/TfgHKvATdvI/AAAAAAAABHU/Z2VrkaADjyM/s1600/IMG_3105.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618248416142522098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-3_-89gCAkEw/TfgHKvATdvI/AAAAAAAABHU/Z2VrkaADjyM/s400/IMG_3105.JPG" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CoAEqzegQPM/TfgG1FW7TQI/AAAAAAAABHM/2cVPaF91Hk0/s1600/IMG_3107.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5618248044185865474" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-CoAEqzegQPM/TfgG1FW7TQI/AAAAAAAABHM/2cVPaF91Hk0/s400/IMG_3107.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><span style="color:#993300;"><strong>Amadeus </strong>- Rua Haddock Lobo, 807 - Jardins - São Paulo - SP</span></div><a href="http://www.restauranteamadeus.com.br/">http://www.restauranteamadeus.com.br/</a></div><br /><div><br /><div><span style="color:#993300;">Para o <strong>Dia dos Namorados</strong> a <strong>Chefe Bella</strong> preparou dois menus especiais que foram servidos em paralelo, um para a mulher e um para o homem ... a proposta era provocar os sentidos, namorar em cada etapa, roubar garfadas e compartilhar aromas e sabores ... idéia genial!!!<br /><br /><strong>Para começar</strong> ...<br /><br />Couvert: <strong>Tartar de Atum</strong>, <strong>Croquete de Camarão</strong> (divino!), <strong>Carolina Recheada de Surubim</strong>, torradas e manteiga temperada. <strong>E<br /><br />Drink de “Boas-Vindas”</strong> (salgado!) com saquê e <strong>ostra fresca</strong> ... muito interessante, mas só para iniciados...<br /><br />A <strong>Lagosta sobre creme de beterraba</strong> levemente trufado e vinagrete e de maça verde (para a mulher) e <strong>Bacalhau confitado com grão de bico cremoso e alho porró crocante</strong>. Difícil escolher ...mas a lagosta estava incrível!<br /><br /><strong>Nhoque de berinjela com nozes</strong>, camarão branco e ervas e <strong>Massa fresca com camarões</strong>, tomatinhos, alcachofra e limão siciliano (para o homem).<br /><br /><strong>Lulinhas recheadas com aspargos e shimeji</strong> (ponto alto do jantar!) e <strong>Polvo com batatinhas ao murro</strong>, um toque de páprica, açafrão e pipoca de arroz selvagem (para o homem).<br /><br /><strong>Salmão ao molho de limão com legumes ligeiramente defumados</strong> (quase crú e delicado!) e <strong>Pescada Amarela ao forno com crocante de pão com cebolas e batatas</strong> (divino!)<br /><br />Sobremesas para partilhar ... (só um pouquinho de cada, para degustar): <strong>Sorvete de jasmin com figos e morangos frescos; brigadeiro com coco e amêndoas; bolinho de chocolate (ultra macio e saboroso!) com mousse de chocolate e mini tortinha de creme de maracujá e calda de framboesa</strong>. Tudo muito competente!<br /><br />Menu impecável!<br /><br />Dani Tuci</span></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2361211973688163240?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-86008509674549721822011-06-11T09:27:00.000-07:002011-06-12T08:58:31.988-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2YbAuMK-Rko/TfOY8rRFLOI/AAAAAAAABHE/Sme7-b0RLPg/s1600/NORTH%2BGRILL%2B8.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617001328435080418" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2YbAuMK-Rko/TfOY8rRFLOI/AAAAAAAABHE/Sme7-b0RLPg/s400/NORTH%2BGRILL%2B8.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zb2FU8vXG9s/TfOYugPR5SI/AAAAAAAABG8/gIOixubLouA/s1600/NORTH%2BGRILL%2B9.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617001084956566818" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zb2FU8vXG9s/TfOYugPR5SI/AAAAAAAABG8/gIOixubLouA/s400/NORTH%2BGRILL%2B9.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SNonEkx_VLM/TfOYZtFSc3I/AAAAAAAABG0/PO4DRjl9D-4/s1600/NORTH%2BGRILL%2B4.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617000727627068274" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-SNonEkx_VLM/TfOYZtFSc3I/AAAAAAAABG0/PO4DRjl9D-4/s400/NORTH%2BGRILL%2B4.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-toOg0JpXjtw/TfOYB76L6VI/AAAAAAAABGs/vnTexb3VdOo/s1600/NORTH%2BGRILL1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617000319290173778" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-toOg0JpXjtw/TfOYB76L6VI/AAAAAAAABGs/vnTexb3VdOo/s400/NORTH%2BGRILL1.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;"><strong>North Grill</strong> – Rua Jacques Félix, 365 – Vila Nova Conceição – São Paulo – SP<br /><a href="http://www.northgrill.com.br/">http://www.northgrill.com.br/</a> </span><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#660000;">Ambiente muito agradável e silencioso ... prá fugir daquele esquema de churrascaria. Na filial da <strong>Vila Nova Conceição,</strong> a proposta é dar um tom de sofisticação (conseguiram!).<br />O estilo da decoração lembra o <strong>Ávila</strong>.<br />Forte nos grelhados.<br />Serviço discreto e eficiente.<br /><br /><strong>Couvert (bom!)</strong>: Pães delicioosos e grissinis (destaque para o pão de queijo!) manteiga, haddock defumado (maravilhoso!), alho assado e creme de milho.<br /><br />Entrada: <strong>Salada Conceição</strong>, com figos, presunto crú (<strong>Pata Negra</strong>) e pedaços de pão sírio.<br /><br />Prato:<strong> Fraldinha</strong> (para partilhar) acompanhada de ½ porção de C<strong>ogumelos Frescos à Provençal</strong> e <strong>Palmito Pupunha Assado</strong>. Carne no ponto correto e muita qualidade dos ingredientes dos acompanhamentos.<br />Na mesa do lado tinha uma porção de <strong>batatinhas suflê</strong> sorrindo ...vale conferir!<br /><br />Bom café expresso com <strong>mix de biscoitinhos</strong> ... humm!<br /><br />Forte concorrente para o <strong>Varanda Grill</strong>...<br /><br />Dani Tuci </div></span></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8600850967454972182?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-80149772625262538532011-06-07T18:35:00.000-07:002011-06-07T19:01:40.632-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uBZqDdYaKAE/Te7TU9t3b1I/AAAAAAAABGc/6CYn9oeZVzs/s1600/NELLOS%2B8.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615658142495371090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-uBZqDdYaKAE/Te7TU9t3b1I/AAAAAAAABGc/6CYn9oeZVzs/s400/NELLOS%2B8.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/--EHyQu6i1V4/Te7TAeteA-I/AAAAAAAABGU/_wpAUEEZrCM/s1600/NELLOS%2B5.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615657790574822370" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/--EHyQu6i1V4/Te7TAeteA-I/AAAAAAAABGU/_wpAUEEZrCM/s400/NELLOS%2B5.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-N6txlA6e_Hg/Te7SobkpeBI/AAAAAAAABGM/C-d7_T8a1Dw/s1600/NELLOS%2B11.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615657377415657490" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-N6txlA6e_Hg/Te7SobkpeBI/AAAAAAAABGM/C-d7_T8a1Dw/s400/NELLOS%2B11.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Nellos</strong> – Rua Antônio Bicudo, 97 – Pinheiros – São Paulo - SP<br /><strong>www.nellos.com.br<br /></strong><br />Ambiente de cantina.<br />Influência da cozinha romana.<br />Família Rossi comanda a casa com sucesso, desde 1974.<br /><br />Sem couvert.<br /><br />Para começar ... <strong>Crostini Especial</strong> (pão italiano, com verdura e alici). Muito gostoso! Alici só de leve...<br /><br />Pratos: <strong>Scalopinni AL Limone,</strong> com purê de batatas e o <strong>tradicional Gnocchi “Rina”</strong>, com ricota de búfalo e espinafre (especialidade da dona). Comida simples, mas muito bem executada.<br /><br />Café expresso bom , com biscoitinho.<br /><br />O proprietário, <strong>Nello de Rossi</strong>, ficou conhecido também pelos comerciais de TV.<br /><br />Destaque 1: O tamanho da porção é ideal, sem exageros.<br /><br />Para melhorar ... carta de vinhos sem atrativos.<br /><br />Para fazer uma refeição <strong>honestíssima</strong>!<br /><br />Dani Tuci<br /></div></span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8014977262526253853?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-32059875921101173622011-05-31T18:17:00.000-07:002011-05-31T18:39:18.190-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pjCWjQLrKbg/TeWV3NgUQaI/AAAAAAAABGA/6zuXYreA7-4/s1600/IMG_2792.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613057286337741218" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-pjCWjQLrKbg/TeWV3NgUQaI/AAAAAAAABGA/6zuXYreA7-4/s400/IMG_2792.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-S4laNcXNkDY/TeWVaJBbIkI/AAAAAAAABF4/tNVnMSmdxv8/s1600/IMG_2793.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613056786918220354" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-S4laNcXNkDY/TeWVaJBbIkI/AAAAAAAABF4/tNVnMSmdxv8/s400/IMG_2793.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4JVgPBu0uM0/TeWU8Zub4zI/AAAAAAAABFw/MBSKZKXz6G0/s1600/IMG_2795.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613056276005905202" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-4JVgPBu0uM0/TeWU8Zub4zI/AAAAAAAABFw/MBSKZKXz6G0/s400/IMG_2795.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kwGidqMVCls/TeWUg9cAtxI/AAAAAAAABFo/qm7N_bcFmyM/s1600/IMG_2797.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613055804555966226" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-kwGidqMVCls/TeWUg9cAtxI/AAAAAAAABFo/qm7N_bcFmyM/s400/IMG_2797.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nqNW9tq2igA/TeWT-70_wRI/AAAAAAAABFg/w4Ad_GRxBfk/s1600/IMG_2785.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5613055220008337682" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-nqNW9tq2igA/TeWT-70_wRI/AAAAAAAABFg/w4Ad_GRxBfk/s400/IMG_2785.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Bill’s Bar &amp; Burger - 16 West 51st Street – NY<br />(212) 705-8510<br />www.billsbarandburger.com<br /><br /></strong>Lugar típico prá comer aquele hambúrguer do jeitinho americano. A decoração é descolada (lembra o P.J. Clarke’s).<br />Seleção de músicas maravilhosa (só o melhor do rock and roll!)<br />Atendimento bem treinado e simpático!<br /><br /><strong>Os pedidos ...<br /><br />Bill’s Burger</strong> (com batatinhas fritas) ... um clássico com queijo e molho especial e <strong>Hambúrguer com queijo suíço e cogumelos</strong> com batata-doce (fritinhas da Silva!).<br />O hambúrger é suculento, o ponto da carne é preciso e as batatinhas de enlouquecer qualquer cidadão ...ai,ai! O queijo de casa é autêntico, o ketchup Heinz ...em homenagen aos super fãs!<br /><br />Para fechar a temporada na cidade com chave de ouro ... já to com saudades!<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3205987592110117362?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-23219165294086666172011-05-28T06:52:00.000-07:002011-06-12T09:21:09.187-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hPQh03cz5CI/TeEB843bp0I/AAAAAAAABFY/8J_U8bl7vk4/s1600/IMG_2627.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611768756249012034" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-hPQh03cz5CI/TeEB843bp0I/AAAAAAAABFY/8J_U8bl7vk4/s400/IMG_2627.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vBHR3fImtuY/TeEBO1GAW5I/AAAAAAAABFQ/7feAEbWbyoE/s1600/IMG_2628.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611767964962413458" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-vBHR3fImtuY/TeEBO1GAW5I/AAAAAAAABFQ/7feAEbWbyoE/s400/IMG_2628.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GLk2xndKGSk/TeEAn21NSEI/AAAAAAAABFI/RlUGqyAmDy0/s1600/IMG_2631.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611767295413930050" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-GLk2xndKGSk/TeEAn21NSEI/AAAAAAAABFI/RlUGqyAmDy0/s400/IMG_2631.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EtzATrver80/TeEAPT0v3MI/AAAAAAAABFA/lCxpWaJ3OKc/s1600/IMG_2634.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611766873699900610" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-EtzATrver80/TeEAPT0v3MI/AAAAAAAABFA/lCxpWaJ3OKc/s400/IMG_2634.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-i9ePsr6IyPY/TeD_1Bnv05I/AAAAAAAABE4/Fbzw460BLkc/s1600/IMG_2640.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611766422136935314" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-i9ePsr6IyPY/TeD_1Bnv05I/AAAAAAAABE4/Fbzw460BLkc/s400/IMG_2640.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LdFvG85TDM8/TeD_GI2inQI/AAAAAAAABEw/hM7__GYgDj0/s1600/IMG_2646.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611765616624180482" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-LdFvG85TDM8/TeD_GI2inQI/AAAAAAAABEw/hM7__GYgDj0/s400/IMG_2646.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Aldea Restaurant</strong> – 31 West 17th Street - New York, NY 10011-5529<br />(212) 675-7223<br /><strong><a href="http://www.aldearestaurant.com/">http://www.aldearestaurant.com/</a><br /><br /></strong>Lugar moderninho e descolado, porém elegante. Lembra um bar-boutique chique onde servem tapas.<br />Para ver e ser visto, afinal estamos em NYC.<br />Atendimento correto.<br /><strong>Uma estrelinha no Guia Michelin.<br /><br /></strong>O <strong>Petisco</strong> ... torrada muito fina, com queijo brie, wasabi e cogumelos ...huuuum!<br /><br />O <strong>Couvert (bom!) </strong>...azeite de oliva especial com mini baguetes, azeitonas verdes e alecrim.<br /><br />A <strong>Entrada </strong>... Lagosta com alcachofra, abacaxi, e mix de folhas.<br /><br /><strong>Os Pratos</strong> ...<strong>Arroz de Pato</strong> ... e "<strong>Skate Wings"</strong> (um tipo de crustáceo muito delicado e saboroso, com aspargos, espinafre, alho e cogumelos<strong> “Morilles”</strong>) Tudo muito competente!<br /><br />Sobremesa ... <strong>Brioche caramelizado com sorvete de laranja</strong>. Incrível a textura do brioche (destaque do jantar!) Luxo puro!<br /><br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong> ...<br /><br />Destaque também para a água mineral gasosa espanhola maravilhosa <strong>“Sant Aniol”</strong>.<br /><br /><strong>George Mendes</strong> é o chef ... filho de portugueses o que explica a influência da Península Ibérica nos pratos. O menu é enxuto, mas sofisticado.<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2321916529408666617?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-21530021203705403612011-05-25T18:38:00.000-07:002011-05-25T18:59:04.811-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tw_OYmKphY4/Td2zGuyg1OI/AAAAAAAABEo/AX2r9CcYx4A/s1600/IMG_2600.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610837638993990882" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-tw_OYmKphY4/Td2zGuyg1OI/AAAAAAAABEo/AX2r9CcYx4A/s400/IMG_2600.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cWjfTvIiXtA/Td2ywMYFUzI/AAAAAAAABEg/wceLsfEdTNk/s1600/IMG_2598.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610837251799208754" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-cWjfTvIiXtA/Td2ywMYFUzI/AAAAAAAABEg/wceLsfEdTNk/s400/IMG_2598.JPG" /></a><br /><br /><div><br /><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-X_ZEnf3Y5rI/Td2w6dlD8NI/AAAAAAAABEI/M7VKpoXvKlA/s1600/IMG_2602.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610835229192483026" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-X_ZEnf3Y5rI/Td2w6dlD8NI/AAAAAAAABEI/M7VKpoXvKlA/s400/IMG_2602.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kb14APhmTDo/Td2wdsnoD5I/AAAAAAAABEA/ryhMtZdbOkY/s1600/IMG_2607.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610834735013564306" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kb14APhmTDo/Td2wdsnoD5I/AAAAAAAABEA/ryhMtZdbOkY/s400/IMG_2607.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8M5fWDtK4qg/Td2v2xmZR-I/AAAAAAAABD4/nETBEZLOUnM/s1600/IMG_2609.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610834066335680482" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-8M5fWDtK4qg/Td2v2xmZR-I/AAAAAAAABD4/nETBEZLOUnM/s400/IMG_2609.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Bistecca Fiorentina Steak</strong> – 317 West 46th Street – New York, NY 10036<br />212-258-3232<br /><strong>www.bisteccafiorentinanyc.com<br /><br /></strong>Lugar pequeno, simpático e acolhedor.<br />Serviço atencioso.<br />Muito calor dentro do restaurante, pode prejudicar a conservação dos vinhos expostos no salão.<br /><br />Couvert: Pão italiano (divino!) + manteiga.<br /><br />Entradas: <strong>Polenta com Gorgonzola</strong> (entrada muito grande, faltou leveza, o molho poderia ser menos ácido!) e <strong>Patê di Fagiano</strong> <strong>com olive</strong> (tipo uma terrine), sem glamour.<br /><br />Os pratos ... <strong>Penne alla Matriciana</strong> (com tomates, cebolas e pancetta) e <strong>Scaloppini di Vitello com Funghi e Prosciutto</strong>. Sem suspiros ...<br /><br />A sobremesa foi o ponto de destaque do almoço ... <strong>Cheesecake delicioso</strong> com calda de frutas vermelhas. Uma especialidade americana. Realmente eles sabem tudo sobre esse tema, só nos EUA é possível comer as melhores receitas ... a massa é mais leve e o queijo utilizado é maravilhoso ... para sonhar dias depois!<br /><br />Bom café expresso com biscoitinhos.<br /><br />Faltou aquele toque de frescor nos ingredientes, tão presente na culinária toscana. Tudo parecia estar pronto, sem inspiração. A proposta era ótima, a execução deixou a desejar ... por sorte estavamos com muita fome (as vezes o melhor tempero!)<br /><br />Dani Tuci</span></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-2153002120370540361?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-45980858302153240132011-05-23T17:25:00.000-07:002011-05-23T17:31:29.750-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5Q39cfdlCVY/Tdr7h4LBuVI/AAAAAAAABDw/Ius3btWvW-E/s1600/IMG_2555.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610072845276264786" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-5Q39cfdlCVY/Tdr7h4LBuVI/AAAAAAAABDw/Ius3btWvW-E/s400/IMG_2555.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>The Prime Burger</strong> - 5 E. 51st. Street (Between Madison &amp; 5th)<br />New York, NY 10022<br />Phone: 212-759-4730<br />michael@primeburger.com<br /><br />O local é típico. Parece que saiu de um filme. A decoração parou no tempo.<br />Para um café da manhã yankee ou no máximo para um almoço rápido na Big Apple.<br />Não espere muito do atendimento.<br /><br />Para o desjejum experimente ... o clássico <strong>“Bacon com Eggs”</strong>, acompanhado de torradas, mas imperdível mesmo são as <strong>Torradas Francesas</strong> (com açúcar de confeiteiro) e capucccino ... uma loucura!<br /><br />Outras opções atordoantes do cardápio ... <strong>Muffins de milho</strong>, <strong>de iogurte</strong>, <strong>de blueberry</strong>, <strong>Panquecas</strong>, <strong>Bagel</strong>, <strong>Roll com cream cheese</strong>, <strong>Omeletes</strong>, <strong>Torradas na manteiga</strong> (com muita manteiga!!!), <strong>Torradas com canela</strong>, <strong>Donut</strong>, <strong>Croissant</strong>...ufa!<br /><br />Para delírio dos americanófilos ...<br /><br />Dani Tuci<br /></div></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4598085830215324013?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-82947276676011443022011-05-21T15:37:00.000-07:002011-05-21T16:21:45.550-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ztUrhJacDUk/TdhEChQU-JI/AAAAAAAABDo/KpMSlQVYaBQ/s1600/IMG_2534.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609308145967233170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ztUrhJacDUk/TdhEChQU-JI/AAAAAAAABDo/KpMSlQVYaBQ/s400/IMG_2534.JPG" /></a><br /><br /><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ATHnxVy_GKw/TdhDMIZWIvI/AAAAAAAABDY/TAS49ELC7FE/s1600/IMG_2537.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609307211581235954" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ATHnxVy_GKw/TdhDMIZWIvI/AAAAAAAABDY/TAS49ELC7FE/s400/IMG_2537.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nqu5glbaBMk/TdhCBy4JtXI/AAAAAAAABDQ/AT_Z6RJGO6E/s1600/IMG_2540.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609305934494545266" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nqu5glbaBMk/TdhCBy4JtXI/AAAAAAAABDQ/AT_Z6RJGO6E/s400/IMG_2540.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YxRLMxE19Pg/TdhBYTkbxxI/AAAAAAAABDI/j7_iQuk8mqY/s1600/IMG_2541.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609305221715707666" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-YxRLMxE19Pg/TdhBYTkbxxI/AAAAAAAABDI/j7_iQuk8mqY/s400/IMG_2541.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-67GSPBr2x3o/TdhAwM2KNQI/AAAAAAAABDA/MUs3T_OT8bc/s1600/IMG_2545.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609304532716238082" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-67GSPBr2x3o/TdhAwM2KNQI/AAAAAAAABDA/MUs3T_OT8bc/s400/IMG_2545.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1QO7vClJgSw/TdhAYRLsEGI/AAAAAAAABC4/hDueEbFSHkE/s1600/IMG_2546.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609304121563418722" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-1QO7vClJgSw/TdhAYRLsEGI/AAAAAAAABC4/hDueEbFSHkE/s400/IMG_2546.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CKsc1UtW1lc/Tdg_7ZxFyII/AAAAAAAABCw/1Y1Zh2ueRE8/s1600/IMG_2547.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609303625651570818" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-CKsc1UtW1lc/Tdg_7ZxFyII/AAAAAAAABCw/1Y1Zh2ueRE8/s400/IMG_2547.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--_O7nCyFUw4/Tdg_iT3oWRI/AAAAAAAABCo/CD_ydceWxEU/s1600/IMG_2549.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609303194571659538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/--_O7nCyFUw4/Tdg_iT3oWRI/AAAAAAAABCo/CD_ydceWxEU/s400/IMG_2549.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Le Bernardin</strong> – 155 West 51st Street – New York, NY 10020<br />(212) 554-1515<br /><strong>www.le-bernardin.com/<br /><br /></strong>A casa exala o glamour da <strong>Ilha de Manhattan</strong>. Ideal para comemorar datas especiais.<br />Para apreciadores de frutos do mar... A filosofia da casa é ... <strong>“Fish is the star of the plate not the chef”.<br /></strong>Vale <strong>três estrelas</strong> no Guia Michelin.<br />Atendimento francês perfeito.<br />Imperdível!<br /><br />Para começar ... <strong>Amuse-bouche<br /></strong><br /><strong>Tartar de atum com pimenta</strong> ...delícia!<br /><br />Couvert: Pães frescos maravilhosos, manteiga e sal.<br /><br /><strong>3 tempos para frutos do mar</strong> ...(difícil escolher entre tantas ofertas interessantes do cardápio).<br /><br />O primeiro: <strong>Carpaccio de Salmão</strong>, com cebola e beterraba e molho de bergamota (um luxo!) e o <strong>Carpaccio de atum com torrada invertida</strong>. Tudo muito bom!<br /><br />O segundo ...<strong>O Polvo e o Lagostin</strong> (ponto alto do jantar!)<br /><br />O terceiro ...A<strong> Lagosta e o seu incrível caldo</strong> (o ponto de cozimento tão perfeito ...) e o <strong>Cold Fish</strong> (delicado e saboroso!)<br /><br /><strong>As imagens valem mais do que mil palavras ...<br /><br /></strong>Muitas opções de sobremesa ... a melhor é a combinação de chocolate, banana e amendoim (hummm!)<br /><br />Café expresso e <strong><em>petit fours</em></strong>.<br /><br />Uma das melhores refeições que fiz nos últimos tempos ...<br /><br />Leve os seus amigos Visa, Mastercard ...<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-8294727667601144302?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-59492834141891161592011-05-18T17:33:00.000-07:002011-05-18T18:50:20.325-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ap4brh49PP4/TdR3NqGlESI/AAAAAAAABCY/smf1r7ZLWFI/s1600/IMG_2499.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608238512506999074" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ap4brh49PP4/TdR3NqGlESI/AAAAAAAABCY/smf1r7ZLWFI/s400/IMG_2499.JPG" /></a> <br /><div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/--dCa0BkD71Y/TdR1kMlHuuI/AAAAAAAABCA/Dqgy108ohzc/s1600/IMG_2500.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608236700695771874" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/--dCa0BkD71Y/TdR1kMlHuuI/AAAAAAAABCA/Dqgy108ohzc/s400/IMG_2500.JPG" /></a> <br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VI-ZdpgHi-4/TdR0SKzcxeI/AAAAAAAABBw/ojTg8A3t8C8/s1600/IMG_2504.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608235291469727202" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-VI-ZdpgHi-4/TdR0SKzcxeI/AAAAAAAABBw/ojTg8A3t8C8/s400/IMG_2504.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Daniel – 60 East 65th Street – New York, NY 10065<br />(212) 288-0033<br /><a href="http://www.danielnyc.com/">http://www.danielnyc.com/</a><br /><br /></strong>No <strong>bar</strong> ... espera muito agradável. No<strong> salão principal</strong> ... sensacional a iluminação e disposição das mesas, a privacidade é um item preservado.<br />Prá lá de sofisticado. Para ver e ser visto. Carrega um certo exagero...<br />Serviço experiente e estrelado. Reserva imprescindível.<br /><strong>Especialidade: Cozinha francesa.<br /><br /></strong>Petisco para esperar a mesa ... palitinho com creme de azeitonas pretas.<br /><br /><strong>Couvert:</strong> Muitos pães deliciosos ...<br /><br />Entradas (bem servidas!): <strong>Ravióli com mascarpone</strong>, presunto crú e cogumelos (divino!) e <strong>Aspargos no vapor</strong>, com molho especial do chefe.<br /><br />Pratos: <strong>Duo Beef</strong>, molho incrível (especialidade da casa!), sem dúvida o ponto alto do jantar e <strong>Três versões de carne de porco</strong> com pedaços de maçã verde e cama de pepino (essa parte não agradou!)<br /><br />Sobremesa em duas versões de frutas vermelhas (veja a apresentação!)<br /><br />Café expresso com <em>petit fours</em>. A <strong>Madeleine</strong> é a melhor que já comi!<br /><br />Pequenos detalhes para marcar a diferença ... o cardápio feminino vem sem preço...máximo de elegância!<br /><br />Prepare-se para pagar pelas estrelas ... imperdível!<br /><br />Dani Tuci </div></span></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5949283414189116159?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-65546844562434755652011-05-15T12:50:00.000-07:002011-05-15T14:20:06.045-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GlPQDrO86PA/TdBCmgUk-0I/AAAAAAAABBo/J4BR5LcXIFM/s1600/IMG_2432.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607054765354974018" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-GlPQDrO86PA/TdBCmgUk-0I/AAAAAAAABBo/J4BR5LcXIFM/s400/IMG_2432.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-C_WiGA9Ppo4/TdBCTrcp0nI/AAAAAAAABBg/s4zLrQDiqes/s1600/IMG_2433.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607054441924121202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-C_WiGA9Ppo4/TdBCTrcp0nI/AAAAAAAABBg/s4zLrQDiqes/s400/IMG_2433.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NiyhelGym9I/TdBB-fFoYqI/AAAAAAAABBY/f8vSpWFk970/s1600/IMG_2439.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607054077829079714" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-NiyhelGym9I/TdBB-fFoYqI/AAAAAAAABBY/f8vSpWFk970/s400/IMG_2439.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IvHQnU3F19Q/TdBBn1EBQyI/AAAAAAAABBQ/Nbyoam9FQBY/s1600/IMG_2441.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607053688590910242" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-IvHQnU3F19Q/TdBBn1EBQyI/AAAAAAAABBQ/Nbyoam9FQBY/s400/IMG_2441.JPG" /></a><br /><br /><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XO8NnR4yV0k/TdBAJpgXkvI/AAAAAAAABBA/7J8oecWhn1o/s1600/IMG_2445.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607052070580884210" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-XO8NnR4yV0k/TdBAJpgXkvI/AAAAAAAABBA/7J8oecWhn1o/s400/IMG_2445.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iP_217EV_g4/TdA_vc_qI1I/AAAAAAAABA4/l7sBmdlGqUA/s1600/IMG_2451.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607051620545864530" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-iP_217EV_g4/TdA_vc_qI1I/AAAAAAAABA4/l7sBmdlGqUA/s400/IMG_2451.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AZAV5nlYefA/TdA_RZ7JVjI/AAAAAAAABAw/tp7YMJNZWlU/s1600/IMG_2453.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607051104325555762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-AZAV5nlYefA/TdA_RZ7JVjI/AAAAAAAABAw/tp7YMJNZWlU/s400/IMG_2453.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2vSwzI4zWvk/TdA-hM-6roI/AAAAAAAABAo/ZfG1Ywq6juA/s1600/IMG_2458.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607050276217990786" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2vSwzI4zWvk/TdA-hM-6roI/AAAAAAAABAo/ZfG1Ywq6juA/s400/IMG_2458.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KvfWKlQ9gzM/TdA9nKxTXdI/AAAAAAAABAg/sFtkiDsG6iI/s1600/IMG_2460.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607049279191604690" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-KvfWKlQ9gzM/TdA9nKxTXdI/AAAAAAAABAg/sFtkiDsG6iI/s400/IMG_2460.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-N2XKsDtP2qY/TdA8jvbzrfI/AAAAAAAABAY/tnJMw1yAl1s/s1600/IMG_2463.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607048120802455026" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-N2XKsDtP2qY/TdA8jvbzrfI/AAAAAAAABAY/tnJMw1yAl1s/s400/IMG_2463.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-G3wZXzbMSAg/TdA7fwSP7PI/AAAAAAAABAQ/AuQ3sSZAo7g/s1600/IMG_2448.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607046952799694066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-G3wZXzbMSAg/TdA7fwSP7PI/AAAAAAAABAQ/AuQ3sSZAo7g/s400/IMG_2448.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tvOn_ZTzsOI/TdA6h_CKC0I/AAAAAAAABAI/kHy3YYru8S8/s1600/IMG_2417.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607045891606842178" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-tvOn_ZTzsOI/TdA6h_CKC0I/AAAAAAAABAI/kHy3YYru8S8/s400/IMG_2417.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Eleven Madison Park Restaurant</strong> – 11 Madison Avenue, New York - EUA<br />(212) 889-0905<br /><strong>www.elevenmadisonpark.com/<br /><br /></strong>Endereço sofisticado. Decoração belíssima. Pé direito alto e instalações imponentes com arranjos florais e galhos enormes, mas conserva a discrição. Dependendo da mesa que escolher é possível ver através de suas janelas, de seis metros, o <strong>Madison Square Park</strong>.<br />O chefe é o francês <strong>Daniel Humm</strong> que veio de São Francisco para imprimir o seu estilo de reduções e espumas ...<br />Serviço impecável.<br />Uma experiência gastronômica imperdível. Para aquele almocinho “Chic” ...<br /><br /><strong>O Menu Executivo ...<br /><br /></strong>É possível escolher entre 3 ou 4 combinações do cardápio (incluindo uma sobremesa). Tudo é muito fresco e cada dia o chefe prepara uma versão diferente para cada item escolhido. Um luxo!<br /><br />Para começar mini brioches ... e Sopa fria com menta ... uma surpresa deliciosa! e </span><span style="color:#993300;">Ovo, servido na casca, com creme de <strong>Zabaione</strong> e pedacinhos de peixe branco ... hummm!<br /><br /><strong>O Couvert:</strong> Dois tipos de manteiga, uma tradicional e a outra feita com leite de cabra (sabor incrível!), pão folhado, brioches e flor de sal ...<br /><br /><strong>Os Primeiros Pratos:</strong> Aspargos com presunto crú + pedacinhos de ovos cozidos + cuscus marroquino ... e <strong><em>Foie gras</em></strong> com geléia e espuma de abacaxi ... tudo perfeito!<br /><br /><strong>Os Segundos Pratos:</strong> Ovo de <em>poché</em> com camarão, perna de rã, acompanhado de ervilhas (mistura interessante e inusitada) e Duas versões de carne de porco com cenouras, ervilhas e molho especial do chefe.<br /><br />Para fechar ... <strong>Beef com purê de batatas</strong> + vegetais (muito bom, carne no ponto justo!)<br /><br /><strong>As Sobremesas:</strong> Chocolate com sorvete de pasta de amendoim, farofa de amendoim e pipoca para decorar (fantástica!) ... e 3 formas em morangos ...o melhor é o bolo com sorvete. Tudo é pensado para encantar e entreter o paladar!<br /><br />Café expresso com <strong><em>petit fours</em></strong> ...<br /><br />Ainda nos ofereceram um <strong>drink especial</strong>, típico da cidade de NY ... xarope de baunilha, leite, azeite de oliva e soda limonada ... muito, muito gostoso!<br /><br />O restaurante está na lista dos 25 melhores restaurante do mundo.<br />Maravilhoso do começo ao fim. Só para iniciados...<br /><br />Dani Tuci </div></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6554684456243475565?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-79449178486457745522011-05-10T13:55:00.000-07:002011-05-21T16:18:01.107-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H1RAQFEsmow/TcmpVarhaFI/AAAAAAAABAA/ty3I6QNMA1Q/s1600/IMG_2402.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605197396643506258" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-H1RAQFEsmow/TcmpVarhaFI/AAAAAAAABAA/ty3I6QNMA1Q/s400/IMG_2402.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9FcgNAMA4HM/TcmogSShisI/AAAAAAAAA_4/MddGymp6zcI/s1600/IMG_2406.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605196483858107074" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-9FcgNAMA4HM/TcmogSShisI/AAAAAAAAA_4/MddGymp6zcI/s400/IMG_2406.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nz3zDhOgtC0/TcmnlCn_e4I/AAAAAAAAA_w/BJZQBQnMacI/s1600/IMG_2407.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605195466040900482" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nz3zDhOgtC0/TcmnlCn_e4I/AAAAAAAAA_w/BJZQBQnMacI/s400/IMG_2407.JPG" /></a><span style="color:#993300;">Santo Colomba – Alameda Lorena, 1157 – Jardim Paulista – São Paulo - SP<br /><br />Um clássico da cidade.<br />Influência italiana.<br />Repare na decoração. O bar é do antigo <strong>Jockey Club do Rio de Janeiro</strong> (um luxo!)<br />Serviço muito atencioso.<br /><br />Couvert: Pães, torradas, sardela, pasta verde (não identifiquei do que era, mas muito boa!) e manteiga.<br /><br />Entrada (imperdível!): <strong>Spaghetti Alla Carbonara</strong> (especialidade do chef Alencar!). </span></div><br /><br /><div><span style="color:#993300;"></span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Pratos: <strong>Assado de Vitelo</strong> purê de batatas (maravilhoso!) e <strong>Filet Mignon</strong> com molho poivre e arroz puxado no próprio molho (muito bem executado!).<br /><br />Café expresso com sequilho de capim santo (delícia!).<br /><br />Detalhe1: Não trabalha com cartão de crédito.<br />Detalhe2: Você pode levar o seu vinhaço! A casa não cobra rolha. </span></div><span style="color:#993300;"></span></div><span style="color:#993300;"><br /><br /><div>Dani Tuci </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-7944917848645774552?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-47927479638843178432011-05-07T15:22:00.000-07:002011-05-21T16:16:46.895-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BlVFj0GuI0Y/TcXHgMxwM2I/AAAAAAAAA_o/fkFZCOrhCok/s1600/IMG_2295.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604104667332096866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-BlVFj0GuI0Y/TcXHgMxwM2I/AAAAAAAAA_o/fkFZCOrhCok/s400/IMG_2295.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-paKBoaEMDz8/TcXG_4ihEiI/AAAAAAAAA_g/DrCrIKYTabY/s1600/IMG_2299.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604104112143667746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-paKBoaEMDz8/TcXG_4ihEiI/AAAAAAAAA_g/DrCrIKYTabY/s400/IMG_2299.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;"><strong>Osteria Mamma Miolo</strong> – RS 444 – Km 11,5 – Estrada do Vinho – Bento Gonçalves – RS<br />www.miolo.com.br<br /><br />O dia das mães me lembrou de um almoço na Osteria Mamma Miolo ... em especial das <strong>codornas preparadas ao vinho (olha só a foto!)</strong> com temperos marcantes e a carne desmanchando na boca...</span><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Ainda para acompanhar a deliciosa <strong>polenta grelhada</strong>...de arrancar suspiros!<br /><br />Para deixar saudade...a responsável pela maravilhosa refeição é à Dona Gládis, proprietária do restaurante.<br /><br /><strong>Feliz Dia das Mães a todos!<br /><br /></strong>Dani Tuci </span></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-4792747963884317843?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-32381145949105122972011-05-04T17:53:00.001-07:002011-05-04T18:05:54.598-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i2JTTKLK52k/TcH3u9iCQQI/AAAAAAAAA_Y/zPSzold1NBU/s1600/IMG_2347.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603031797588967682" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-i2JTTKLK52k/TcH3u9iCQQI/AAAAAAAAA_Y/zPSzold1NBU/s400/IMG_2347.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xyWTI2XYKRk/TcH3WGMGv6I/AAAAAAAAA_Q/Jf9xFAzVX4U/s1600/IMG_2345.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603031370416177058" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-xyWTI2XYKRk/TcH3WGMGv6I/AAAAAAAAA_Q/Jf9xFAzVX4U/s400/IMG_2345.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hLwGgWXU7i8/TcH2eG-08EI/AAAAAAAAA_I/CDxR2mhy9l4/s1600/IMG_2330.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603030408556245058" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-hLwGgWXU7i8/TcH2eG-08EI/AAAAAAAAA_I/CDxR2mhy9l4/s400/IMG_2330.JPG" /></a><br /><br /><div><span style="color:#993300;"><strong>Restaurante Casa Vanni</strong> – Caminhos de Pedra – Colônia de São Pedro – Bento Gonçalves – RS<br /><br />Rústico, espaçoso e lindo! O lugar tem aquela luz ...<br />Atendimento muito bom!<br /><br /><strong>Couvert:</strong> Pães, grissinis e pasta de abóbora!<br /><br /><strong>Primeiro Prato (bom!):</strong> Salada verde + croutons + tomate seco + queijo parmesão.<br /><br /><strong>O Segundo:</strong> Risotto de Funghi ... delícia!<br /><br />A estrela ... <strong>Filet à Wellington</strong> (a carne é envolvida pela massa folhada crocante!) acompanhado de mini cenouras e aspargos... ai,ai...tava com saudade desse prato.<br /><br />Sobremesa: <strong>Semifredo de café</strong> (gostosinho!)<br /><br />Grata surpresa na Serra! Não perca o passeio pelos arredores ... o <strong>Caminho de Pedras</strong> é encantador!<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-3238114594910512297?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-59887428097844831682011-04-30T08:43:00.000-07:002011-04-30T08:55:05.801-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4EO5EZU4nQo/TbwwsFjDs_I/AAAAAAAAA_A/Np8B45HKQGI/s1600/IMG_2088.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601405570503652338" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4EO5EZU4nQo/TbwwsFjDs_I/AAAAAAAAA_A/Np8B45HKQGI/s400/IMG_2088.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/--AvvIP16-vs/Tbwvv_0rFRI/AAAAAAAAA-4/1bD9j2htOJs/s1600/IMG_2090.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601404538174772498" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/--AvvIP16-vs/Tbwvv_0rFRI/AAAAAAAAA-4/1bD9j2htOJs/s400/IMG_2090.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sRBlY1PaWdE/TbwvVVdEF0I/AAAAAAAAA-w/u9J8_8w2qu4/s1600/IMG_2099.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601404080124860226" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sRBlY1PaWdE/TbwvVVdEF0I/AAAAAAAAA-w/u9J8_8w2qu4/s400/IMG_2099.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jc7Lbq5XTOs/Tbwu-tdDzYI/AAAAAAAAA-o/N9yCor2CrsM/s1600/IMG_2104.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601403691430301058" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jc7Lbq5XTOs/Tbwu-tdDzYI/AAAAAAAAA-o/N9yCor2CrsM/s400/IMG_2104.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Sapore e Piacerre - Rua Dr. CasaGrande, 500 - </span><span style="color:#993300;">Bento Gonçalves – RS<br /><br />Lugar pequeno e aconchegante. Estilo Colonial. Grandes Janelas. </span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Atendimento correto e simpático.<br /><br /><strong>Menu ...<br /><br />Mesa de antepastos</strong> ... deliciosos! Destaques para as mini quiches, tâmara com pedacinho de bacon e figo com presunto Parma ... huuuum!<br /><br /><strong>O Primeiro Prato ...<br /><br />Torlelloni de Bacalhau</strong> com tomates frescos, majericão e azeitonas pretas (boa massa!).<br /><br />Antes de servir o segundo prato ... <strong><em>sorbet de limão</em></strong> (maravilha!)<br /><br /><strong>O Segundo Prato ...<br /><br />Filet Mignon com figo</strong>, folhas em redução de Vinho do Porto (bem feito!)<br /><br />Sobremesa: <strong>Crumble de Maçã</strong> ... divino (ponto alto do jantar!)<br /><br />Muito agradável e competente!<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-5988742809784483168?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5413029684159246177.post-66124477419522822122011-04-27T19:12:00.000-07:002011-04-27T19:34:45.631-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pV-l3VSKLTw/TbjRr3XXSSI/AAAAAAAAA-g/0pV55DqMwXM/s1600/IMG_1579.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600456688161736994" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-pV-l3VSKLTw/TbjRr3XXSSI/AAAAAAAAA-g/0pV55DqMwXM/s400/IMG_1579.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9-BClq5pwJI/TbjRN2eo-5I/AAAAAAAAA-Y/EbP3kvi-A3o/s1600/IMG_1595.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600456172527745938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-9-BClq5pwJI/TbjRN2eo-5I/AAAAAAAAA-Y/EbP3kvi-A3o/s400/IMG_1595.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5w9Y0S789QY/TbjQNLyi29I/AAAAAAAAA-Q/PQt9qvo2sdA/s1600/IMG_1596.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600455061556878290" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-5w9Y0S789QY/TbjQNLyi29I/AAAAAAAAA-Q/PQt9qvo2sdA/s400/IMG_1596.JPG" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5Ma7Ilvdqoo/TbjPofnfgtI/AAAAAAAAA-I/wo2TpSbnmVM/s1600/IMG_1597.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600454431224070866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-5Ma7Ilvdqoo/TbjPofnfgtI/AAAAAAAAA-I/wo2TpSbnmVM/s400/IMG_1597.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xGbYK8sr4d4/TbjOYaFoh3I/AAAAAAAAA-A/NFY2-g9rHiE/s1600/IMG_1601.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5600453055350343538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-xGbYK8sr4d4/TbjOYaFoh3I/AAAAAAAAA-A/NFY2-g9rHiE/s400/IMG_1601.JPG" /></a> <br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Restaurante La Caceria – Av. Borges Medeiros, 3166 - </span><span style="color:#993300;">Gramado -RS<br /><a href="http://www.casadamontanha.com.br/">http://www.casadamontanha.com.br/</a><br /><br />Ambiente muito agradável e típico.<br />Especializado em carnes de caça.<br />Atendimento muito bom, profissional.<br />IMPERDÍVEL!<br /><br />Couvert (o melhor da viagem!): Pães e torradas, pedaços de polenta frita, patê de salame, cogumelos temperados, alho assado, queijo ...huuum!<br /><br /><strong>Entrada (ótima escolha!):</strong> Champignon D’Avila (produtor é de uma das colônias locais, D. Marisa, a dona), cogumelos frescos recheados com pasta especial (queijo delicioso!)<br /><br />Pratos: <strong>“Coelho Araripe”</strong>, Risotto de Coelho ao Funghi Porcini e <strong>Codorna “Linha Moleque”</strong>, recheada com <em>foie gras</em>, trufas e especiarias assadas sobre folhado <em>vol-au-vent</em> (criação de Chef Emmanuel Bassoleil). Pratos impecáveis!<br /><br />Sobremesa: <strong><em>Strudel </em>de Maçã</strong>, com calda de pimenta, manjericão (dá prá imaginar???), sorvete de creme e alecrim. Massa super leve, um luxo! Destaque para as especiarias...<br /><br />Café expresso e <em>petit fours</em> saborosos.<br /><br />Apenas para iniciados!<br /><br />Dani Tuci </span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5413029684159246177-6612447741952282212?l=mascarponechocolate.blogspot.com' alt='' /></div>Mascarpone &amp; Chocolatehttp://www.blogger.com/profile/01299649500829887459noreply@blogger.com