03 fevereiro 2013

Bocca Di Bacco!

Bocca di Bacco – *Friedrichstrasse 167/168  – Berlim - Alemanha

Italianíssimo de Berlim.
A casa é bonita e aconchegante. Ótima sala de espera, mas melhor reservar.

Frequentado pelas celebridades de Hollywood. Dentre os já passaram por lá ... Tom Hanks e George Clooney.
Atendimento correto, sem afetação.

Para começar pão crocante e azeite.

A bela entrada ... Presunto Cinghiale (Javali) com cogumelos e castanhas, tudo regado com azeite de trufa. Sensacional!


Os pedidos principais ... pratos clássicos com toque diferente do chef.

Risotto de queijo elaborado a base de leite de cabra e pistache de Bronte. Competente!


Filé Mignon flambado com pimenta negra. Muito bem executado.




Vinhaço para harmonizar ... 

As Sobremesas ... Semifredo de nozes com biscoito e amarenas silianas (eu amo!!!) e Parmesão (18 meses de envelhecimento) com aceto balsâmico.



Noite deliciosa!!!




*Uma das principais ruas do comércio de Berlim.

Dani Tuci

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