Restaurante La Caceria – Av. Borges Medeiros, 3166 - Gramado -RS
http://www.casadamontanha.com.br/
Ambiente muito agradável e típico.
Especializado em carnes de caça.
Atendimento muito bom, profissional.
IMPERDÍVEL!
Couvert (o melhor da viagem!): Pães e torradas, pedaços de polenta frita, patê de salame, cogumelos temperados, alho assado, queijo ...huuum!
Entrada (ótima escolha!): Champignon D’Avila (produtor é de uma das colônias locais, D. Marisa, a dona), cogumelos frescos recheados com pasta especial (queijo delicioso!)
Pratos: “Coelho Araripe”, Risotto de Coelho ao Funghi Porcini e Codorna “Linha Moleque”, recheada com foie gras, trufas e especiarias assadas sobre folhado vol-au-vent (criação de Chef Emmanuel Bassoleil). Pratos impecáveis!
Sobremesa: Strudel de Maçã, com calda de pimenta, manjericão (dá prá imaginar???), sorvete de creme e alecrim. Massa super leve, um luxo! Destaque para as especiarias...
Café expresso e petit fours saborosos.
Apenas para iniciados!
Dani Tuci
http://www.casadamontanha.com.br/
Ambiente muito agradável e típico.
Especializado em carnes de caça.
Atendimento muito bom, profissional.
IMPERDÍVEL!
Couvert (o melhor da viagem!): Pães e torradas, pedaços de polenta frita, patê de salame, cogumelos temperados, alho assado, queijo ...huuum!
Entrada (ótima escolha!): Champignon D’Avila (produtor é de uma das colônias locais, D. Marisa, a dona), cogumelos frescos recheados com pasta especial (queijo delicioso!)
Pratos: “Coelho Araripe”, Risotto de Coelho ao Funghi Porcini e Codorna “Linha Moleque”, recheada com foie gras, trufas e especiarias assadas sobre folhado vol-au-vent (criação de Chef Emmanuel Bassoleil). Pratos impecáveis!
Sobremesa: Strudel de Maçã, com calda de pimenta, manjericão (dá prá imaginar???), sorvete de creme e alecrim. Massa super leve, um luxo! Destaque para as especiarias...
Café expresso e petit fours saborosos.
Apenas para iniciados!
Dani Tuci
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