Il Gabbiano – 335, Biscayne Blvd – Miami – Fl 333131Phone: 305 373 0063
http://www.ilgabbianomiami.com/
Uma descoberta em Miami.
O lugar é bonito e elegante ... para iniciados. Para ver e ser visto.
O lugar é bonito e elegante ... para iniciados. Para ver e ser visto.
Peça uma mesa lá fora...para aproveitar o panorama.
Cozinha italiana clássica.
Carta de vinhos “Parruda”.
Atendimento simpático e competente!
Começou bem... pedaço generoso de queijo Grana Padano e aceto balsâmico...show!
O vinho ... Tignanello 2001 (para iniciar muito bem 2011!)
Couvert (maravilha!): Pão italiano fresco (delicioso!), abobrinha frita na farinha e bruschetta com tomates frescos, alho e cebola roxa crua e muita pimenta calabresa. Lembrou a bruschetta do Gero (São Paulo-SP)...
Entrada (para partilhar): *Burrata (divina!) com presento crú, pimentão (totalmente dispensável!), alcachofras (em conserva) e saladinha para acompanhar. Destaque para a qualidade dos produtos!
Pratos (porções muito bem servidas!): Ossobuco com risotto à milanesa (muito bem executado!) e Escalopinho de Vitela ao molho “Marsala” e cogumelos, acompanhado de risotto de queijo parmesão. Tudo muito gostoso!
Sem sobremesa desta vez ...
Café expresso puríssimo, acompanhado de um cálice de vinho do Porto.
Ainda de cortesia veio um shot de Limoncello.
*Original da região de Puglia, na Itália, a burrata é um tipo de queijo , considerado um meio termo entre a mussarela de búfala.
Cozinha italiana clássica.
Carta de vinhos “Parruda”.
Atendimento simpático e competente!
Começou bem... pedaço generoso de queijo Grana Padano e aceto balsâmico...show!
O vinho ... Tignanello 2001 (para iniciar muito bem 2011!)
Couvert (maravilha!): Pão italiano fresco (delicioso!), abobrinha frita na farinha e bruschetta com tomates frescos, alho e cebola roxa crua e muita pimenta calabresa. Lembrou a bruschetta do Gero (São Paulo-SP)...
Entrada (para partilhar): *Burrata (divina!) com presento crú, pimentão (totalmente dispensável!), alcachofras (em conserva) e saladinha para acompanhar. Destaque para a qualidade dos produtos!
Pratos (porções muito bem servidas!): Ossobuco com risotto à milanesa (muito bem executado!) e Escalopinho de Vitela ao molho “Marsala” e cogumelos, acompanhado de risotto de queijo parmesão. Tudo muito gostoso!
Sem sobremesa desta vez ...
Café expresso puríssimo, acompanhado de um cálice de vinho do Porto.
Ainda de cortesia veio um shot de Limoncello.
*Original da região de Puglia, na Itália, a burrata é um tipo de queijo , considerado um meio termo entre a mussarela de búfala.
Dani Tuci
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