La Tambouille – Av. 9 de Julho, 5925 – São Paulo – SP
http://www.tambouille.com.br/
As estrelas da Noite ...
1) Château Lafite-Rothschild 2002
2) Château Latour 2001
3) Château Margaux 1999 (meu preferido!)
4) Château Mouton-Rothschild 1998
5) Château Haut-Brion 2002
Loucura, loucura, loucura ...
Para acompanhar a degustação de vinhos ...
Canapés variados (boa variedade!): carpaccio, salmão defumado, queijo brie com geléia de framboesa, mortadela de Bologna e queijo parmesão Grana Padano.
Para acompanhar foi servido o Château Palmer 2002 (ótima qualidade!)
Primeiro Prato
Tortelli ao recheio de funghi Porcini fresco com molho roti e tomilho (muito delicado! ponto alto do jantar ...)
Segundo Prato
“Corona” de costelinhas de cordeiro servida com risotto trufado (carne perfeita!)
Sobremesa
http://www.tambouille.com.br/
As estrelas da Noite ...
1) Château Lafite-Rothschild 2002
2) Château Latour 2001
3) Château Margaux 1999 (meu preferido!)
4) Château Mouton-Rothschild 1998
5) Château Haut-Brion 2002
Loucura, loucura, loucura ...
Para acompanhar a degustação de vinhos ...
Canapés variados (boa variedade!): carpaccio, salmão defumado, queijo brie com geléia de framboesa, mortadela de Bologna e queijo parmesão Grana Padano.
Para acompanhar foi servido o Château Palmer 2002 (ótima qualidade!)
Primeiro Prato
Tortelli ao recheio de funghi Porcini fresco com molho roti e tomilho (muito delicado! ponto alto do jantar ...)
Segundo Prato
“Corona” de costelinhas de cordeiro servida com risotto trufado (carne perfeita!)
Sobremesa
Crepe tropical de morangos (simples demais para acompanhar a categoria dos pratos anteriores!)
Para harmonizar foi servido o Château Rieussec 1998
Dani Tuci
Para harmonizar foi servido o Château Rieussec 1998
Dani Tuci
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