Cantaloup – Rua Manoel Guedes, 474 – Itaim Bibi – São Paulo – SP.
http://www.cantaloup.com.br
Decoração muito caprichada! Pé direito muito alto. Bar/Adega muito charmosos.
Ambiente muito agradável.
Serviço muito simpático e eficiente.
Comida contemporânea.
Couvert: pães (destaque para o de abóbora e a focaccia*), grissinis, manteiga, azeite, pasta de queijo e espetinhos de tomate cereja com mussarela.
Entrada: Mousseline de mandioquinha com camarões, trufas brancas e cogumelos (um luxo!)
Pratos: Creme de abóbora com lombo de bacalhau (muito especial!) e Vitela com risotto (vários grãos).
Vinho: Chateauneuf-du-Pape 2003.
Sem sobremesa desta vez.
Café expresso delicioso com uma folha finíssima de chocolate de gianduia** (Chocolat Du Jour) e petit fours.
www.chocolatdujour.com.br/
Detalhe1: Chef Renato Carioni.
Detalhe2: O restaurante oferece um espaço para eventos muito interessante (piano bar).
*Focaccia é um saboroso pão achatado feito com azeite e geralmente polvilhado com alho e alecrim.
** Gianduia: É uma mistura de hazelnuts e/ou amêndoas roasted e chocolate. A textura é muito lisa ... velvety.
Nasceu originalmente em Turim (Região do Piemonte, na Itália) como alimento energético.
Dani Tuci
Nenhum comentário:
Postar um comentário