Bar Brahma – Av. São João, 677– Centro – São Paulo - SP
http://www.barbrahmasp.com/novo/
Bar e restaurante da velha guarda de intelectuais, artistas, políticos e empresários (desde 1948).
Mantém os traços arquitetônicos originais, apesar da reforma.
No passado o lugar era sinônimo de elegância.
Cozinha internacional. Pratos triviais.
http://www.barbrahmasp.com/novo/
Bar e restaurante da velha guarda de intelectuais, artistas, políticos e empresários (desde 1948).
Mantém os traços arquitetônicos originais, apesar da reforma.
No passado o lugar era sinônimo de elegância.
Cozinha internacional. Pratos triviais.
Couvert: pães, torradas com azeite e alho, legumes frescos com molho rosé e pasta de alho.
Prato do dia: Frango grelhado com molho de funghi seco e penne com manteiga e salsinha (simples e gostoso!).
Sem sobremesa desta vez.
Café expresso com balinha de côco.
Detalhe1: O bar é um clássico da Cidade. Vale a pena conferir ... pelo menos uma vez na vida.
Detalhe2: A casa oferece shows ao vivo, todas as noites. Confira a programação no site.
Detalhe3: No cardápio ainda aparecem sugestões de massas, saladas e pratos que podem ser montados ao gosto do cliente (carnes, molhos e guarnições*).
Carnes: frango, mignon, chester, picanha grelhada e peixe do dia.
Molhos: madeira, mostarda, camarão, catupiry e belle muniére.
Guarnições: arroz, batatas coradas ou fritas, legumes na manteiga, palmito ao azeite, feijão do chef, purê de batatas e risottos.
Detalhe3: No cardápio ainda aparecem sugestões de massas, saladas e pratos que podem ser montados ao gosto do cliente (carnes, molhos e guarnições*).
Carnes: frango, mignon, chester, picanha grelhada e peixe do dia.
Molhos: madeira, mostarda, camarão, catupiry e belle muniére.
Guarnições: arroz, batatas coradas ou fritas, legumes na manteiga, palmito ao azeite, feijão do chef, purê de batatas e risottos.
Dani Tuci
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