19 setembro 2007

Há dez anos mantendo a qualidade …

Ráscal Pizza e Cozinha – Shopping Market Place – Av Nações Unidas, 13947 – São Paulo

Ambiente agradável e informal.
A grande pedida é o buffet de saladas e massas.

Saladas: folhas de diversos tipos, palmito, aspargos, cogumelos, cuscuz, carpaccio de carne, ceviche* de peixe (em regra de salmão), pães, frios, queijos, legumes grelhados, risotto, discos de pizzas (sabores diversos), fogaccia de legumes e queijo.

Massas: variedades de massas de acordo com o dia. Polpetone sempre. A lasanha de cogumelos é a minha preferida. A lasanha de berinjela é muito competente! O ravioli verde com molho de tomate é um clássico. Muito bom o fettuccine “Alfredo” com sementes de papoulas.

Sobremesa: Torta de maça da “Vovó Donalda” (se agüentar … depois de tudo isso … uma maravilha!)

Café Lavazza (o melhor!).

Detalhe1: Destaque para os tipos de queijos oferecidos para compor as massas (queijo tipo parmesão ralado fino e mais grosso, queijo tipo cabra)
Detalhe2: Para os loucos pela redonda ... a casa ainda oferece ótimas pizzas, todos os dias, independente do horário ...

*Ceviche: é um prato de origem peruana. Peixe marinado em suco de limão.

Dani Tuci

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